Pamatujete si, že před několika měsíci jsem vám o tom řekl zavedení doplňkového krmení od šesti měsíců do dvou let; V příspěvku byly objasněny některé myšlenky, například ideální doba kojení nebo okamžik zavedení různých potravin. Mluvili jsme o tom, jak existují děti, pro které jim pyré nevyhovuje, a místo toho chtějí, abyste se připravovali stejně jako vy (což je logické: jsou součástí rodiny a jídlo se spojuje). Dnes půjdu trochu dále: „odstavení dítěte vedené“ (BLW) není nové, ale považuji ho za velmi zajímavéa pravděpodobně nejpřirozenější způsob zavádění pevných látek. Zdá se, že ve Spojených státech je poměrně rozšířený a v Evropě začíná nabírat na síle.
Základní princip je: dítě se samo reguluje Pokud jde o jídlo, stejně jako když mají hlad, vyžadují mléko a v množství, které potřebují; ve skutečnosti tato metoda ani nebere v úvahu pyré, protože umožňuje malým dětem uchopit kousek vařeného bramboru (například) přímo do úst. Je zřejmé, že tvrdým a obtížně žvýkatelným potravinám (jako je syrová mrkev) by se mělo vyhýbat; Když se nad tím zamyslíme, existuje mnoho druhů ovoce nebo zeleniny, které lze nabízet syrové, nakrájené na tyčinky. (oloupané jablko, okurka atd.). Nemluvě o měkkých potravinách jako banány nebo vařené kuře, které se při kousnutí rozpadnou (kus chleba) nebo jsou tenké a měkké (vařená šunka). Níže uvádíme dva weby s dalšími informacemi: jeden je ve španělštině a druhý v angličtině. říká se tomu jiné mateřství, další je blog Baby Led Weaning.
Stále je příliš běžné vidět dospělé, kteří dítě prakticky „nutí“ spolknout a spolknout, kdykoli a kdekoli chtějí (překvapivě je násilím naplnit ústa pyré a nacpat dudlík, aby nemohli plivat, je to praxe které spolu s ostatními stále probíhají). BLW je téměř opačný: umožňuje dítěti podílet se na rodinných rytmech, sdílení prostor, okamžiků a jídla! Také jdou od toho, že vezmou špagety rukou, k hledání lžíce, protože chtějí napodobit ostatní hosty. Největší nevýhodou podle mého názoru je, že tímto způsobem nejbezprostřednější prostředí dítěte skončí velmi špinavé, ale na oplátku budete mít autonomní dítě, které si nebudete muset uvědomovat. Ale pozor! To, že si toho nemusíte být vědomi, není totéž jako být bezstarostný a jít si vyzvednout oblečení: je to velmi malé, takže jste kdykoli sami, kromě toho, že spíte a že nemůžete spadnout z postele.
Metodu odhalil nutriční specialista jménem Gill Rapley... a studovala ji Dr. Davisová, která (spolu se svými spolupracovníky) zjistila u velmi malého vzorku dětí, že kojenci dosáhli dobré nutriční rovnováhy
Mnoho rodin je také obeznámeno s manuálem, který zpopularizovali Rapley a Tracey Murkettovi a který posiluje myšlenku nabízení skutečného jídla a umožnění autonomie bez vynucování množství nebo časů.
Jinými slovy, BLW „přechází od sýkorky na talíř“ v závislosti na kapacitě a potřebě dítěte. V mém případě jsem nejstaršímu dítěti nikdy neudělal pyré nebo kaši, ale dal jsem mu stejné jídlo, jaké jsme jedli s jeho otcem, ano: drcené; V 7 měsících již projevil velký zájem o doplňkové krmení a dosud nepřestal jíst všechno (s výjimkou několika týdnů po narození své sestry). Představujeme pevné látky v malém to bylo spíše podle této metody (I když jsem to tehdy nevěděl), předtím projevoval zájem o naše jídlo, byl schopen vzít kousky, které ho zajímaly, a dát si je do úst. Přestal však přibližně na 8 měsíců, aby pokračoval ve výlučném krmení mateřským mlékem, dokud nebyl téměř rok starý.
Co je BLW a na čem je založeno?
Odstavení vedené dítětem (odvykání vedené dítětem) zahrnuje nabízení vývojově vhodných pevných potravin v kouscích, které dítě dokáže samostatně zvednout a vložit do úst. Není to nuceno ani naháněno lžícíDospělý rozhoduje o tom, co se nabídne a jak to bude prezentováno, a dítě rozhoduje, kolik a kdy bude jíst.
Tento přístup je v souladu se současnými doporučeními: respektujte signály hladu a sytosti, vystavujte je různým chutím a texturám a vyhýbejte se používání jídla jako nátlaku nebo odměny. Absence zubů není problém, protože dásně drtí měkké potraviny účinně.
Pro začátek jsou upřednostňovány měkké textury a tyčinkovité nebo klínovité tvary (delší než jejich pěst) pro usnadnění počátečního úchopu dlaní. Později, když se vyvine digitální pinzeta, lze nabídnout malé kousky.
Je kompatibilní s kojením nebo umělou výživou: mléko zůstává hlavní potravinou po dobrou část prvního roku, zatímco pevné látky jsou postupně zkoumány.
BLW: doplňkové krmení na vyžádání
Dítě je tím, kdo rozhoduje, ale vy jste ten, kdo vaří: nemůže otevřít lednici ani spíž, na stůl můžete dát různé živiny. Jak? Příklad: malý chléb s rajčatovou pomazánkou nahoře, nějaké makarony, malá mísa s dušenou čočkou (bez tuku klobás), vařené jablko, kousek vajíčka na tvrdo. Vaší rolí je nabízet zdravé a chutné možnosti.
Bylo také prokázáno, že děti jsou schopni se vyhnout potravinám, které způsobily nesnášenlivost. Kromě výše uvedené autonomie je další výhodou časný kontakt s mnoha příchutěmi a strukturami, který upřednostňuje jeho pozdější přijetí. Pokud se jim žádný z nich nelíbí z jiného důvodu, také je odhodí, ale to není špatná věc, znám desítky dospělých, kteří nemají rádi konkrétní jídlo.
V každodenním životě velmi pomáhá zorganizovat rodinné jídlo tak, aby bylo zelenina, zdroj železa a energie na každém talíři. Jídelní lístek si můžete přizpůsobit: základ je společný a prezentace respektuje měkkou texturu pro dítě a bezpečnou velikost pro jeho ručičku.
Nezapomeňte, že není nutné zcela vyloučit drcené potraviny, pokud se cítíte pohodlněji s smíšený přístupBLW funguje i tehdy, pokud některá jídla obsahují pyré a jiná měkké kousky, které dítě zvládne samo.
Je metoda bezpečná?
Jelikož jste přítomen a řádně jste předvedli jídlo, je nepravděpodobné, že by udušením trpěl zadušením, máme také mechanismy, jak se této nehodě vyhnout, což je kašel nebo zvracení, které se snaží vyhnat cizí tělo. Také si myslete, že v 6 měsících (věk, ve kterém se doporučuje začít s doplňkovým krmením) stále nemůže sbírat velmi malé předměty, pak zdokonalili žvýkací systém a mají více zubů.
Mluvíme o věku, ve kterém zůstávají vzpřímené, i když mají malou pohyblivost, takže neměly by být žádné problémy
Pro větší klid je důležité rozlišovat: roubíky Na začátku se jedná o běžný ochranný reflex a nejde o dušení. Pokud se však neozve kašel ani žádný zvuk a dýchání je narušeno, je nutné provést vhodné manévry. Naučte se první pomoc dětem Vždycky je to skvělý nápad, ať už děláš BLW nebo ne.
Vyhýbejte se mincovitým nebo kulatým a tvrdým potravinám (např. celé ořechy, celé hrozny nebo syrová jablkaVždy je prezentujte v bezpečném formátu: rozčtvrcené hrozny, uvařené jablko, dobře uvařené mrkvové tyčinky.
Známky připravenosti a kdy začít
Kromě věku hledejte i další známky: sedí vzpřímeně a ovládá hlavu, projevuje zájem o jídlo, přikládá si předměty k ústům a ztratil reflex vytlačování. Absence zubů mu nebrání začít jíst, pokud je jídlo měkké.
Pokud vaše dítě zatím nejeví velký zájem, nabízejte mu jídlo jednou denně bez nátlaku. Dítě udává tempoPokud je postup velmi pomalý nebo máte otázky, poraďte se se svým pediatrem, aby vám plán upravil.
Jak připravit BLW jídlo krok za krokem
– Slouží rodinná jídla, usazení dítěte do stabilní dětské židličky, ve vzpřímené poloze a u stolu se všemi.
– Umístěte 2 nebo 3 možnosti do velkých kusů: zelenina na špejlích, zralé ovoce nakrájené na kostičky, proužky chleba nebo dobře uvařené těstoviny.
– Vsaďte si na barvy, chutě a textury při každém jídle jiné, aby se stimulovalo jejich učení.
– Nedávejte mu jídlo do úst: nechte ho, aby se postaral o jídlo klidně, bez spěchu a rozptylování.
Rychlé a nutričně bohaté nápady: hustý hummus s pečenými tyčinkami ze sladkých brambor; tortillový proužek s měkkou zeleninou; rýžové kuličky s domácí rajčatovou omáčkou; rozmačkané avokádo na měkkém chlebu.
Mýty a realita, které stojí za to znát
– „BLW je příliš časově náročné“: s plánováním, můžete si upravit rodinné menu a podávejte bezpečné verze bez nutnosti samostatného vaření.
– „Vždycky je to katastrofa“: protiskluzová podložka a bryndáky s rukávy usnadnit čištění.
– „Ochuzuje to stravu“: dospělý rozhoduje, co nabídne; s rozmanitost a vyváženost, dieta je kompletní.
– „Nenaučí se používat lžíci“: napodobováním a praxí, Můžete podpořit používání příborů když projeví zájem, nechá si kousky.
Vhodné potraviny a inspirativní nápady
Pravidlo textury a řezuMěly by být křupavé mezi prsty a podávané ve formě tyčinek, proužků nebo klínků. Některé bezpečné a pohodlné možnosti:
- Velmi vařená zelenina: mrkev, brokolice, květák, cuketa a batát.
- Zralé plody: banán, mango, hruška, meloun, pomeranč v bezslupkových segmentech; rozčtvrcené hrozny.
- Bílkoviny: trhané kuřecí nebo krůtí maso, měkké masové kuličky, vykostěná a dobře rozdrcená ryba, vejce v omeletě.
- Vhodné pasterizované mléčné výrobky: přírodní jogurt jako dip; měkké sýry na měkkém chlebu.
- Obiloviny: dobře uvařené těstoviny, rýže, quinoa nebo bulgur s domácí rajčatovou omáčkou, měkký chléb.
- Luštěniny: fazole nebo cizrna rozdrcený, hustý hummus, čočkové burgery.
- Pomazánky: avokádo na kousky nebo rozdrcený na chlebu; jemné guacamole; jablečné pyré bez cukru.
Zabraňte z důvodu nebezpečí udušení nebo nevhodnosti: celé ořechy, popcorn, syrová jablka nebo mrkev, celé hrozny, celá cherry rajčátka, krájené klobásy, sladkosti a ultrazpracované potraviny s přidaným cukrem nebo solí. zlato ne Nabízí se až po prvním roce.
Základní bezpečnostní pravidla
- Nikdy nenechávej o samotě k dítěti při jídle.
– Vždy seďte vzpřímeně a nenabízejte jídlo vleže nebo v pohybu.
– Upřednostňujte měkké textury, bez malých, kulatých tvarů; podélně řezané nebo nabízí vařené jídlo.
– Mějte po ruce vodu; podávejte teplou vyhněte se popáleninám.
– Znát rozdíl mezi dávením a škrcení; Trénink první pomoci doporučeno.
Železo, množství a smíšený přístup
Od okamžiku, kdy začnete jíst pevnou stravu, železo nabývá na důležitosti. Zařaďte ho denně. potraviny bohaté na železo (luštěniny, maso, ryby, vejce) a doplňte je vitamínem C (čerstvé ovoce) pro zlepšení jejich vstřebávání.
Pokud jde o to, „kolik by měly jíst“: mezi 6. a 12. měsícem jim mléko nadále poskytuje většinu energie. Množství pevné látky se bude postupně zvyšovat jak se jejich schopnosti zlepšují. Řiďte se jejich chutí k jídlu, růstem a celkovou kondicí, aniž byste je k ničemu nutili.
Pokud chcete, můžete v některých krmeních kombinovat BLW s pyré. Není to všechno nebo nicKlíčem je, aby se dítě zapojilo, užívalo si to a udržovalo si samoregulaci.
Jak lépe krájet a prezentovat jídlo
Zpočátku je úchop dlaňový: nabízí tlusté tyčinky nebo segmenty delší než vaše pěst, aby při zavření ruky vyčnívaly. Později k přidání malých, měkkých kousků použijte pinzetu.
Vaření by mělo nechat jídlo dostatečně něžný jako by se rozpouštělo s dásněmi. Můžete použít páru, měkkou žehličku, troubu nebo mikrovlnnou troubu. Trocha olivový olej a jemné koření dodává chuť bez soli nebo cukru.
Nádobí a organizace, které pomáhají
Stabilní dětská jídelní židlička, bryndáky s rukávyPřísavky, otevřené nebo usmahávací hrnečky a snadno čistitelný ubrus snižují nepořádek. Pokud vyhazujete talíře, položte jídlo přímo na tác.
Naplánujte si rodinné menu předem neduplikujte úsilíUvařte si společný základ a přizpůsobte řez a texturu miminku.
BLW s dalšími pečovateli: prarodiči a v jeslích
Jasně vysvětlete přístup: nenuť se jíst Není třeba je nijak rozptylovat, aby se najedly, a vyhýbají se rizikovým potravinám. Pokud to není možné, dítě může jíst pyré na místě a bez problémů pokračovat v krmení BLW doma.
Alergeny a jak je klidně představit
Není nutné odkládat zavádění běžných alergenů (vejce, arašídové máslo, ryby, pšenice, sezam), pokud není uvedeno jinak. Při zkoušení nového jídla jej můžete nabízet několik dní po sobě a zároveň sledovat možné reakce.
Užitečnou strategií je dodržovat u alergenů „pravidlo několika dnů“: zadávejte jeden po druhém a pokud to snášíte, zařaďte ho do svého jídelníčku. Pokud se u vás objeví jakákoli reakce, poraďte se se svým lékařem.
BLISS: Varianta pro zvýšení hladiny železa, energie a pocitu bezpečí
Existují adaptace, jako například BLISS, které zdůrazňují tři body: neustálou nabídku bohatý zdroj železa, další zdroj energie (zdravé sacharidy nebo tuky) a vzdělávat o tom, rizikové potraviny a jeho bezpečnou prezentaci. Pokud máte obavy ohledně železa nebo hmotnosti, může vám pomoci tento praktický průvodce.
Udržování si vlastních informací, pozorování dítěte a užívání si přítomného okamžiku jsou tři pilíře. S přítomností, správným jídlem a klidným prostředím... BLW se stává pozitivním zážitkem pro celou rodinu, což posiluje autonomii, vazby a důvěru. A pokud jednoho dne přijde čas na pyré, je to také v pořádku: důležité je respektovat jejich pokyny a nabízet skutečné, pestré a chutné jídlo.
Obrázek - (první) juhansonin na Flickru.