Æg er en af stjernemadene i Middelhavsdiet og det er, at dens ernæringsmæssige fordele er mange. Det indeholder meget protein, vitaminer og mineraler såsom jern eller zink. Det er derfor æg Det er en vigtig mad i børns kost og bør aldrig være fraværende, så længe barnet ikke er allergisk over for sådan mad.
Så fortæller vi dig, hvornår du skal give din baby et æg og fordelene, som denne vidunderlige mad giver dit helbred.
Typer af æg
Under hensyntagen til farven kan æggene være hvide, gule eller brune. Farven påvirker slet ikke æggens næringsværdi. I henhold til æggets egenskaber er de opdelt i kategori A, B eller C.
- De i kategori A er friske æg og De er den højeste kvalitet på markedet.
- I tilfælde af kategori B er dette æg, der er nedkølet. De er af god kvalitet og er velegnede til fodring af spædbørn.
- Kategori C æg er ikke friske og de bruges som råmateriale i fødevareindustrien.
Æg klassificeres også efter deres vægt. På denne måde finder vi XL, L, M og S.
Ernæringsværdier af æg
Æg er en af de fødevarer, der giver mest protein til kroppen. Disse er proteiner af høj kvalitet, der er meget gavnlige for kroppen. I tilfælde af hvid består det hovedsageligt af vand og proteiner. I tilfælde af æggeblomme er den rig på sunde fedtstoffer, mineraler som jern eller fosfor og vitaminer.
Ægget tilvejebringer ca. 150 kilokalorier ud over at tilvejebringe ca. 13 gram protein og ca. 11 gram fedt. Det er derfor, det er en nøglefødevare i kosten for alle inklusive børn.
Ægget i børns kost
Børn har brug for at spise kulhydrater, fedt og proteiner. I tilfælde af sidstnævnte finder du det i æg, som bortset fra alt har en rigtig høj næringsværdi.
Selvom det for mange år siden blev ventet på, at han blev et år for at introducere det i hans diæt, kan forældre i dag begynde at give det til ham fra 6 måneders alderen. Hvis barnet kan have en højere risiko for allergi, anbefales det at starte med æggeblommen og give den i små mængder i et par dage. Derefter kan du introducere æggehvide.
Den normale ting er at forberede det kogte æg. Først blommen og derefter den hvide. Mulige allergiske reaktioner begynder at forekomme, når det mindst kogte æg tilbydes som i tilfælde af tortilla eller som en del af præparater såsom mayonnaise.
I tilfælde af at den lille viser en eller anden form for allergisk problem, er det vigtigt at udelukke den nævnte mad fra barnets kost. På samme måde kan du ikke tage nogen form for produkt, der stammer fra æg. I de fleste tilfælde er der ingen grund til at bekymre sig for meget, da børn ender med at tåle indtagelse af æg fra 3 år.
Hvordan børn skal tage æg
Æggene skal altid tages kogte for at undgå mulige sygdomme som salmonella. Når det er godt kogt, kan forældre give dem mad, som de finder passende. På denne måde kan de blande æggeblommer med lidt suppe eller med lidt puré. Når der ikke er nogen risiko for allergi, kan de tage æggene, som de ønsker, enten stegt eller i en omelet.
Ernæringseksperter anbefaler at tage maksimalt to æg om ugen for at undgå risikoen for kolesterol. For resten er det en vigtig mad i ethvert barns kost da ernæringsbidraget er ret godt for din krop.