Chard puree er en simpel skål tilberedt, perfekt til at ledsage ethvert kød eller fisk og endda til en let middag. Er om en lækker creme med gode ernæringsmæssige egenskaber og det giver dig mulighed for at give børn en af de sundeste grøntsager uden at forårsage for mange problemer. Så hvis dine børn afviser grøntsager, som mange børn, skal du vende dig til puré og vegetabilske cremer Det er dit store aktiv.
For at gøre denne chardpuré komplet og smage lækker, skal du bare følge et par små tricks. Selvom det måske ikke virker for attraktivt, er smagen lækker. Som et tip til børn at se denne puré med bedre øjne, kan du skåle nogle brødskiver og lave croutoner. Det ristede brød med chardpuréen er et perfekt par, som børnene ikke kan afvise.
Swiss chard puré
Swiss chard puree kan fryses uden problemer, så hvis du laver for meget, skal du bare opbevare i beholdere, der lukker hermetisk og opbevares i fryseren. Når du vil bruge puréen, skal du bare lade beholderen ligge i køleskabet i flere timer for at lade den tø. Selvom du har brug for det hurtigt, kan du sætte beholderen i varmt vand, og det afrimes meget hurtigere.
Ingredientes:
- 300 gr Chard
- 1 blah
- en forårsløg
- 1 zanahoria
- olivenolie ekstra jomfru
- sal
- vand
Preparación:
- Vi skræller og vasker alle ingredienserne meget godt og vi hugger.
- Vi sætter en gryde på ilden med enregn af jomfru olivenolie og sauter grøntsagerne over svag varme i et par minutter.
- Når grøntsagerne får farve, tilsæt vand, indtil grøntsagerne er godt dækket.
- Lad koge i ca. 18/20 minutter, indtil grøntsagerne er meget møre.
- Vi knuser med mixeren og tilsæt salt efter smag.
- Hvis puréen er for tyk, du kan tilføje lidt vand giver en mere cremet konsistens.