Fiskene Det er en af de vigtigste fødevarer til børns kostvaner, fordi de er en kilde til vigtige næringsstoffer til udvikling og vækst i barndommen. Imidlertid, alle typer fisk anbefales ikke lige så godt til børn. At vide, hvad der er den bedste fisk til børn, hjælper dig med at planlægge dine børns kost på en meget sundere måde.
På trods af at de er en meget sund mad, indeholder de forskellige fiskearter næringsstoffer og stoffer, der i forskellige livsfaser kan være skadelige. Et klart eksempel er tilfældet med store fisk siden indeholder store mængder kviksølv og andre metaller tung. Disse stoffer er farlige både i barndommen og under graviditeten.
Ud over den type fiskearter er det vigtigt at tage højde for spørgsmål som knogler, når du vælger den bedste sort. Alt dette kan gøre shopping for den bedste fisk til børn meget vanskelig. Derfor hjælper vi dig vælg de bedste muligheder med disse tip.
Hvid fisk eller blå fisk?
Der er ofte tvivl om, hvorvidt hvid fisk eller blå fisk er bedre for børns kostvaner. Dette er meget normalt, da mange mennesker ikke ved, hvordan man skelner godt, hvilke blå fisk eller hvide der er. Noget logisk, da der er mange typer fisk. Imidlertid, den mest forbrugte fisk er lettere at identificerefor eksempel:
- Blå fisk: blandt de mest forbrugte blå fisk er sardiner, ansjoser, dogfish, sværdfisk, laks, tun, makrel, bonito og pomfret. Blandt de blå fisk er der nogle sorter, der betragtes som halvfede, såsom havabbor, havbrasen, havbrasen, ørred eller rød multe.
- Hvid fisk: The kulmule, torsk, hanehavbrasen, pighvar eller havtaske.
Den bedste fisk til børn
Som anbefalet af børnelæger bør hvid fisk indtages i de første måneder af supplerende fodring. Fra ca. 6 eller 9 måneders alder og med introduktionen af mad foretrækkes det at starte med let fordøjelig fisk, såsom kulmule eller hane. Den anbefalede mængde fisk i denne første fase er 3-4 portioner om ugen.
Det anbefales også at erstatte en af disse fiskindtag med en af blå fisk, og altid vælge en lille, fordi den er mere ernæringsmæssigt afbalanceret, såsom sardiner eller ansjoser. Selvfølgelig i en meget lille mængde og være meget forsigtig med tornerne. Fra 3 år kan børn spise alle slags fisk, dog med meget begrænsning med hensyn til store blå fisk.
Derfor er den bedste fisk til børn den, der giver dem protein af høj kvalitet. Hvor omega 3 det er en essentiel fedtsyre, som kroppen ikke syntetiserer sig selv. Fiskene, der indeholder denne type næringsstoffer, er blå fisk, i tilfælde af børn er det mest tilrådeligt laks, sardiner eller ansjoser.
Vær meget forsigtig med fiskens knogler
Med hensyn til hvid fisk kan man sige, at alle sorter af denne type fisk er sunde for børn, så det burde det være tage andre spørgsmål i betragtning, når du vælger det mest passende. For eksempel har nogle fiskearter et stort antal små rygsøjler, som er de farligste på grund af vanskelighederne med at fjerne dem.
Kødet, der er tættere på den centrale ryg, er det, der kan indeholde de fleste små knogler i de fleste fisk, så det er mere tilrådeligt at vælge lændene. Du kan også ogå efter frossen fisk, da denne mad ikke mister egenskaber Med kulden. Selv det at udsætte fisken for en lav temperatur anbefales at dræbe anisakierne, som nogle fisk kan indeholde.
Under alle omstændigheder fisk er en mad af god ernæringsmæssig kvalitet der skal være til stede i børns kost fra en tidlig alder.