Το ασβέστιο είναι ένα θεμελιώδες μέταλλο που πρέπει να υπάρχει στη διατροφή των παιδιών, ως ένα από τα πιο σημαντικά θρεπτικά συστατικά στο στάδιο της ανάπτυξής τους. Είναι ένα ουσιαστικό στοιχείο για το σχηματισμό οστών και δοντιών, οπότε δεν πρέπει να λείπει στη διατροφή τους, έτσι ώστε τα παιδιά να μεγαλώνουν δυνατά και υγιή. Αν και η πιο γνωστή πηγή ασβεστίου είναι το γάλα και είναι πραγματικά εκείνο που συμβάλλει στη μεγαλύτερη ποσότητα, δεν είναι η μόνη τροφή που περιέχει αυτό το μέταλλο.
Υπάρχουν πολλά τρόφιμα που τα παιδιά μπορούν να φάνε για να συμπληρώσουν την πρόσληψη ασβεστίου που χρειάζονται κάθε μέρα. Κάτι πολύ σημαντικό ειδικά στην περίπτωση παιδιών που έχουν δυσανεξία στη λακτόζη. Μην χάσετε αυτήν τη λίστα με τρόφιμα πλούσια σε ασβέστιο, με τα οποία μπορείτε να ετοιμάσετε ένα πλήρες εβδομαδιαίο μενού και καλά καλυμμένο διατροφικά για να καλύψετε τις ανάγκες σε ασβέστιο των παιδιών σας.
Τρόφιμα πλούσια σε ασβέστιο
Το γάλα και τα παράγωγά του είναι η κύρια πηγή ασβεστίου, αλλά δεν είναι τα μόνα τρόφιμα που παρέχουν αυτό το σημαντικό μέταλλο. Παρακάτω θα βρείτε ένα λίστα με τα τρόφιμα που μπορούν να φάνε τα παιδιά, συμπεριλαμβανομένων εκείνων που έχουν δυσανεξία στη λακτόζη. Αλλά προσέξτε, εάν το παιδί σας είναι κάτω του ενός έτους, πρέπει να είστε πολύ προσεκτικοί με το φαγητό που του προσφέρετε.
Σε αυτό το άρθρο θα βρείτε μερικές οδηγίες για το τι πρέπει να παίρνουν τα μωρά σε αυτήν την ηλικία. Εάν το μικρό σας είναι δυσανεκτικό στη λακτόζη, ο παιδίατρος θα σας προσφέρει τη λίστα των επιτρεπόμενων τροφίμων και lτον τρόπο με τον οποίο πρέπει να τα εισαγάγετε στη διατροφή του μωρού.
- Πράσινα φυλλώδη λαχανικά: Εκτός από την παροχή ινών, βιταμινών και άλλων θρεπτικών συστατικών, αυτός ο τύπος λαχανικών περιέχει υψηλό ποσοστό ασβεστίου. Είναι μεταξύ τους σπανάκι, κάρδαμο, λάχανο, μπρόκολο, chard ή πράσινα φασόλια.
- Όσπρια: Τα όσπρια είναι επίσης μια σημαντική πηγή ασβεστίου, ειδικά φακές και σόγια. Επίσης ρεβίθια και φασόλια, οπότε θα πρέπει να αποτελούν ένα καλό μέρος του εβδομαδιαίου μενού.
- Μπλε ψάρια και οστρακοειδή: Τα ψάρια γενικά περιέχουν ασβέστιο, αλλά ειδικά τα μπλε ψάρια. Σαρδέλες, σολομός, αντσούγιες, σόλα, κυδώνια, γαρίδες και γαρίδες.
- Αποξηραμένα φρούτα: Αμύγδαλα, ξηρά σύκα, καρύδια, φουντούκια και φιστίκια. Να είστε πολύ προσεκτικοί εάν το παιδί σας είναι πολύ μικρό, από τότε υπάρχει κίνδυνος ασφυξίας με αυτά τα τρόφιμα. Είναι προτιμότερο να τα χρησιμοποιείτε αλεσμένα και να προετοιμάζετε ένα κέικ μαζί τους.
Ασβέστιο και βιταμίνη D
Για να σταθεροποιηθεί καλά το ασβέστιο στα οστά, είναι απαραίτητο να έχετε τη βοήθεια της βιταμίνης D γιατί χωρίς αυτό το θρεπτικό συστατικό δεν είναι δυνατό. Είναι περισσότερο, ορισμένα τρόφιμα επηρεάζουν την απορρόφηση ασβεστίου στο σώμα, οπότε πρέπει να είστε προσεκτικοί κατά την ανάμιξη αυτών των προϊόντων. Αυτό λέγεται αντιθρεπτικά συστατικάΣε αυτό το άρθρο θα βρείτε πολύ ενδιαφέρουσες πληροφορίες σχετικά με τον καταλληλότερο τρόπο ανάμιξης φαγητού.
Να θυμάστε ότι η κύρια πηγή βιταμίνης D είναι ο ήλιος, αλλά μπορείτε επίσης να βρείτε πολλά τρόφιμα εμπλουτισμένα με βιταμίνη D, όπως το γάλα. Από την άλλη πλευρά, τρόφιμα όπως τα καρύδια περιέχουν και τα δύο θρεπτικά συστατικά, γεγονός που τα καθιστά μια τέλεια επιλογή για να τα πάρετε όλα σε ένα προϊόν.
Ωστόσο, ο καλύτερος τρόπος για να διασφαλιστεί ότι τα παιδιά λαμβάνουν ασβέστιο, βιταμίνη D και όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζονται για να μεγαλώσουν υγιή και ισχυρά, είναι μέσω μιας ποικίλης και ισορροπημένης διατροφής. Τα παιδιά πρέπει να παίρνουν φαγητό από όλες τις ομάδες και να συνηθίζουν να τρώνε τα πάντα από νεαρή ηλικία. Γι 'αυτό, είναι σημαντικό να είστε ο ίδιος παράδειγμα για τα παιδιά και να τρώτε το ίδιο με τα παιδιά.
Επιπλέον, αποτρέψτε τα παιδιά από τη λήψη αυτών των εξαιρετικά επεξεργασμένων προϊόντων ότι δεν είναι τρόφιμα και ότι δεν παρέχουν τίποτα υγιές. Σακούλες σακούλας, βιομηχανικά αρτοσκευάσματα, χυμοί συσκευασίας ή ανθρακούχα ποτά, θα πρέπει να λαμβάνονται ως εξαίρεση και σε σπάνιες περιπτώσεις. Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να αποτελούν μέρος της καθημερινής διατροφής των μικρών.