Οι φακές είναι μια τροφή που, όπως και άλλα όσπρια, δεν μπορεί να απουσιάζει από τη διατροφή παιδιών και ενηλίκων. Τουλάχιστον θα πρέπει να τρώγονται μία φορά την εβδομάδα σε όλα τα οικογενειακά μενού και είναι απαραίτητο να τα τρώτε για τις θρεπτικές τους ιδιότητες που είναι πολλές και απαραίτητες για το σώμα των ανθρώπων, σε οποιαδήποτε ηλικία.
Οι φακές πρέπει να εισάγονται στη διατροφή των ανθρώπων για πάντα, στην περίπτωση των παιδιών μόλις ξεκινήσουν τη συμπληρωματική σίτιση με κουάκερ, δηλαδή, από 6 μήνες. Στη συνέχεια θα σας πούμε για τα οφέλη των φακών για τα παιδιά, και έτσι θα συνειδητοποιήσετε πόσο σημαντικό είναι ότι αυτό το φαγητό δεν λείπει από το μενού σας.
Οφέλη των φακών για παιδιά
Οι φακές βρίσκονται στον κόσμο μας εδώ και χιλιάδες χρόνια, οπότε άνθρωποι πολλών γενεών τα έχουν απολαύσει στη διατροφή τους. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες φακών, αλλά αυτές που είναι ευρύτερα γνωστές και καταναλώνονται είναι οι συγχωρείς ή οι βερίνιες, αν και οι Καστίλιες είναι επίσης αρκετά δημοφιλείς. Επί του παρόντος και λόγω των εξελίξεων στην επιστήμη, μπορείτε επίσης να βρείτε αυτά που δεν έχουν δέρμα, αν και αυτά δεν συνιστώνται τόσο επειδή αφαιρώντας το δέρμα είναι σχεδόν χωρίς ίνες.
Αυτή η τροφή είναι πλούσια σε μέταλλα όπως ο σίδηρος και το ασβέστιο και γι 'αυτό είναι απαραίτητα στη διατροφή των παιδιών. Είναι επίσης απαραίτητα για την πρόληψη καρδιαγγειακών παθήσεων και την προώθηση της εντερικής κινητικότητας. Μπορούν να συνδυαστούν με δημητριακά για να αυξήσουν το φορτίο πρωτεϊνών τους Εάν, για παράδειγμα, προετοιμάσετε φακές με ρύζι, δεν είναι πλέον απαραίτητο να συμπεριλάβετε κρέας στο μενού, αλλά τα λαχανικά και τα φρούτα θα ήταν πολύ καλύτερη επιλογή. Οι φακές δίνουν πολλή ενέργεια και παρέχουν επίσης βασικά μικροθρεπτικά συστατικά για το σώμα όπως κάλιο, φολικό οξύ, βιταμίνες, φώσφορο, μαγνήσιο και αντιοξειδωτικά.