Νωρίς το πρωί, μαθήματα, εξωσχολικές δραστηριότητες, αυστηρά δρομολόγια και βιαστική επιστροφή τον Σεπτέμβριο. Κατά τις πρώτες μέρες του σχολείου, τα παιδιά αισθάνονται πιο κουρασμένα από το συνηθισμένο.
Οι καλές οδηγίες διατροφής είναι βασικές σε αυτούς τους καιρούς αλλαγής χρονοδιαγράμματος και προσαρμογής στη νέα σχολική χρονιά. Το δείπνο είναι για πολλές οικογένειες το μόνο γεύμα που μπορούν να μοιραστούν. Τίποτα καλύτερο από ένα ελαφρύ και θρεπτικό δείπνο για να γεμίσει ενέργεια και να βοηθήσει τα παιδιά σας να ξεκουραστούν.
Κλειδιά για να απολαύσετε ένα ελαφρύ, ισορροπημένο και υγιεινό δείπνο
- Δείπνο ήσυχα, χωρίς βιασύνη και με την οικογένεια. Στην ιδανική περίπτωση, είναι η ώρα της ημέρας όπου τα παιδιά μπορούν να μοιραστούν χρόνο, γέλιο και εμπειρίες με την οικογένεια.
- Επιλέξτε δείπνο ελαφρύ και χαμηλό σε λιπαρά. Μεγάλα γεύματα ή μεγάλες θερμίδες καθιστούν δύσκολη την ξεκούραση, ειδικά στα παιδιά.
- Συνιστάται να προγραμματίζετε τα δείπνα του μήνα για να διασφαλίζετε ότι ικανοποιούμε όλες τις διατροφικές ανάγκες των παιδιών μας. Τα δείπνα πρέπει να είναι συμπληρωματικά με τα σχολικά μενού.
- Οι ειδικοί διατροφής συμβουλεύουν ότι τα δείπνα περιλαμβάνουν όλες τις ομάδες τροφίμων: λαχανικά (ωμά, σε σαλάτες ή μαγειρεμένα), πρωτεΐνες και υδατάνθρακες. Τα λαχανικά πρέπει να είναι πάντα παρόντα είτε στο πρώτο πιάτο είτε ως συνοδευτικό του δεύτερου.
Μερικές προτάσεις
Πρώτα μαθήματα
Το κύριο πιάτο για δείπνο πρέπει να είναι με βάση τα λαχανικά 3 ή 4 ημέρες την εβδομάδα. Τα μισά από αυτά ωμά. Τις υπόλοιπες μέρες μπορούμε να μαγειρέψουμε ρύζι, ζυμαρικά, πατάτες ή σούπες.
Δεύτερα μαθήματα
Το εβδομαδιαίο μενού πρέπει να περιλαμβάνει ψάρια δύο ημέρες την εβδομάδα και αυγά (ομελέτα, ζυμαρικά, μαλακά βραστά αυγά κ.λπ.) μία ή δύο ημέρες. Τις υπόλοιπες μέρες μπορείτε να εναλλάξετε χοιρινό, βόειο κρέας και πουλερικά. Να θυμάστε ότι οι μερίδες δεν πρέπει να είναι πολύ μεγάλες.
Περιστασιακά μπορείτε να συμπεριλάβετε ως δεύτερο μάθημα ένα τηγανητό προϊόν όπως κροκέτες ή καλαμάρια a la romana ή περισσότερα θερμιδικά τρόφιμα όπως πίτσα.
Επιδόρπια
Οι καλύτερες επιλογές είναι φρέσκα φρούτα και γαλακτοκομικά προϊόντα. Αποφύγετε επιδόρπια με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη ή υψηλά λιπαρά στο δείπνο.