Όλες οι μητέρες ξέρουν πόσο υγιές είναι για τα παιδιά σας καθημερινή κατανάλωση φρούτων. Οι ειδικοί προτείνουν να συμπεριλαμβάνονται τρία κομμάτια την ημέρα στις παιδικές δίαιτες λόγω της δικής τους υψηλή περιεκτικότητα σε νερό, βιταμίνες, φυτικές ίνες και μέταλλα.
Υπάρχουν ήδη πολλοί από εσάς που επιλέγετε αυτήν την επιλογή για πρωινό ή σχολικό σνακ. Υπάρχουν ακόμη και σχολεία που έχουν εφαρμόσει «την ημέρα του καρπού».
Στα σούπερ μάρκετ βρίσκουμε όλο και πιο εύκολα προϊόντα μεταφοράς φρούτων. Οι σακούλες από θρυμματισμένα φρούτα που πίνουν, αποτελούν παράδειγμα. Έχουν μια πολύ ελκυστική συσκευασία για τα μικρά και σύμφωνα με τους κατασκευαστές τους "είναι ισοδύναμες με μια μερίδα φρούτων." Ωστόσο, οι διατροφολόγοι προειδοποιούν για το με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και λίπος αυτού του τύπου συσκευασμένων τροφίμων.
Φρέσκα φρούτα για πρωινό και σνακ
Μια επιλογή είναι να φέρετε ένα κομμάτι καθαρό και ολόκληρο φρούτο. Ωστόσο, τα μικρότερα παιδιά δεν ξέρουν πώς να το ξεφλουδίσουν και δυσκολεύονται να το φάνε αν δεν κοπεί σε μικρά κομμάτια.
Είναι σαφές τότε ότι η πιο ενδεδειγμένη επιλογή είναι να προετοιμάσετε ένα κουτί με καθαρό, αποφλοιωμένο και κομμένο φρούτο.
Μπορεί να είναι ποικίλο ή ένα κομμάτι (δεν υπερμεγέθη):
- μήλο, πορτοκάλι ή μανταρίνι (σε φέτες)
- σταφύλι, πεπόνι ή καρπούζι (χωρίς σπόρους)
- αχλάδι ή ροδάκινο (όχι πολύ ώριμο)
- μπανάνα (σε φέτες)
- ανανάς, φράουλες κ.λπ.
- είναι πάντα σκόπιμο να είναι εποχιακά φρούτα.
Το ΠΡΟΒΛΗΜΑ ΕΙΝΑΙ πώς μπορούμε να προετοιμάσουμε τα κομμένα φρούτα, ώστε να μην σκουριάσει και κατά την εσοχή φαίνεται φιλόξενο και δεν καταλήγει στο κάδο απορριμμάτων στο σχολείο.
Η οξείδωση είναι μια φυσική διαδικασία που συμβαίνει όταν τα τρόφιμα έρχονται σε επαφή με τον αέρα, δίνοντάς του ένα σκούρο καφέ χρώμα, αλλά λάβετε υπόψη ότι αυτή η διαδικασία δεν αλλοιώνει τις θρεπτικές ιδιότητες ή τη γεύση του. Είναι απλώς ένα ψεύτικος μύθος περισσότερο!
Πώς να αποτρέψετε τη σκουριά από τα κομμένα φρούτα;
Ακολουθούν μερικές συμβουλές που μπορεί να είναι πολύ χρήσιμες:
- Μετά τον τεμαχισμό των φρούτων, πασπαλίζουμε με μερικές σταγόνες λεμόνι ή χυμό πορτοκάλι. Το κιτρικό οξύ επιβραδύνει την οξείδωση. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα δοχείο ψεκαστήρα.
- Χρησιμοποιήστε κατά προτίμηση κουτιά με κουκούλα αλουμινίου με φερμουάρ.
- Κόψτε τα μήλα σε κομμάτια και μετά τακτοποιήστε τα έτσι ώστε τα μέρη μην έρθετε σε επαφή με τον αέρα. Συνδέστε μια λαστιχένια ταινία για να την κρατήσετε.
- Εάν χρησιμοποιείτε πλαστικές σακούλες με φερμουάρ, όπως αυτές που πουλάνε για να παγώσουν τα τρόφιμα, βεβαιωθείτε ότι έχετε πιέσει όλο τον αέρα πριν το κλείσετε.
- Βουτήξτε τα φρεσκοκομμένα κομμάτια σε ένα μπολ με κρύο αλμυρό νερό (μισή κουταλιά της σούπας αλάτι για κάθε λίτρο νερού). Όταν τα αφαιρείτε, πρέπει να τα ξεπλύνετε με φυσικό νερό.
- Υγρό χαρτοπετσέτα σε νερό και τοποθετήστε το πάνω από τα κομμένα φρούτα πριν κλείσετε το κουτί μεσημεριανού γεύματος.
- Προσέξτε με το μαχαίρι που χρησιμοποιείτε! Προτείνω αυτά του πλαστικό ή κεραμικό.
- Προσθέστε λίγο σιρόπι ανανά ή ροδάκινο στο κουτί μεσημεριανού γεύματος.
- Ανακαλύψτε το τρόφιμα τέταρτης σειράς. Είναι φρούτα και λαχανικά που πλένονται, τεμαχίζονται και συσκευάζονται πριν από την πώληση σε προστατευτική ατμόσφαιρα. Πολύ πρακτικό αλλά όχι τόσο φθηνό.
Τι κόλπο χρησιμοποιείτε; Μπορείτε να μας πείτε στα σχόλια;
Τελευταίες παρατηρήσεις
- Τα παιδιά που είναι παχύσαρκα ή υπέρβαρα πρέπει περιορισμός της κατανάλωσης φρούτων με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, αλλά μπορούν να καταναλώνουν με ασφάλεια μεγαλύτερη ποσότητα εσπεριδοειδών.
- Για να κάνετε το πρωινό και τα σνακ πιο διασκεδαστικά και ποικίλα, πώς να προσθέσετε ένα σνακ λαχανικών; Για παράδειγμα, μερικές σταφίδες, μερικές λωρίδες καρότου ή τυριού ή μερικές ντοματίνια.
- La το καλύτερο ποτό που συνοδεύει όλα τα γεύματα είναι το νερό. Δεν συνιστάται η κατάχρηση συσκευασμένων χυμών και / ή ζαχαρούχων γαλακτοκομικών προϊόντων ή εκείνων με γεύσεις φράουλας ή σοκολάτας. Σας συνιστώ να τα αποθηκεύσετε μόνο για ειδικές περιπτώσεις.
- Ας σκεφτούμε πράσινο. Προσπαθήστε να αποφύγετε τη χρήση φύλλου αλουμινίου, το οποίο δεν είναι καθόλου φιλικό προς το περιβάλλον και δεν έχει καμία χρησιμότητα.