Πηγαίνοντας σε πικνίκ το καλοκαίρι είναι μια από τις καλύτερες ιδέες για να απολαύσετε το χρόνο σας έξω με την οικογένεια. Μπορείτε να το οργανώσετε στον αγρό, στην παραλία ή σε οποιοδήποτε μέρος αναψυχής όπου τα παιδιά μπορούν να απολαύσουν μια υπαίθρια εμπειρία. Για να αποφύγετε να καταφύγετε σε ανθυγιεινά γεύματα, σνακ ή πιάτα που δεν είναι πολύ περίτεχνα και υπερβολικά θερμιδικά, είναι σημαντικό να αφιερώσετε λίγο χρόνο στο σχεδιασμό.
Επειδή εάν οργανώσετε το φαγητό που θέλετε να προετοιμάσετε εκ των προτέρων, μπορείτε να φέρετε νόστιμα, υγιεινά πιάτα που διατηρούνται τέλεια ακόμη και χωρίς ψύξη. Πιάτα σαν αυτές τις συνταγές για πικνίκ το καλοκαίρι που θα βρείτε παρακάτω.
Συνταγές πικνίκ
Το φαγητό που λαμβάνεται για πικνίκ πρέπει να τρώγεται κρύο, καθώς δεν θα έχετε πού να ζεστάνετε τα πιάτα πριν φάτε. Είναι επίσης σημαντικό να προετοιμάσετε πιάτα που διατηρούνται καλά χωρίς ψύξη. Ακόμα κι αν έχετε πιο δροσερό, Είναι προτιμότερο να μην αναλαμβάνουμε κινδύνους και να μην φέρνουμε τρόφιμα που θα μπορούσαν να χαλάσουν. Επομένως, αποφύγετε τις σάλτσες τύπου μαγιονέζας, αφού εάν είναι χαλασμένο υπάρχει ο κίνδυνος σημαντικής και σοβαρής μόλυνσης.
Τότε Σας αφήνουμε μερικές ιδέες για συνταγές για να κάνετε πικνίκ, πιάτα που διατηρούνται τέλεια και που θα αρέσουν όλοι. Ωστόσο, εάν έχετε τη δυνατότητα να χρησιμοποιήσετε ένα φορητό ψυγείο που σας επιτρέπει να μεταφέρετε ψυγεία τροφίμων, πολύ καλύτερα. Όχι μόνο επειδή μπορεί να διατηρηθεί καλύτερα, αλλά επειδή μερικά πιάτα είναι πλουσιότερα κάτι φρέσκο. Ας πάμε με αυτές τις απλές και νόστιμες συνταγές.
Χωριάτικη σαλάτα
Μια ολοκληρωμένη σαλάτα που αρέσουν τόσο στα παιδιά όσο και στους ενήλικες, ιδανική για να συνοδεύσει οποιοδήποτε άλλο πιάτο. Για να μην μαλακώσουν τα συστατικά, ετοιμάστε το σάλτσα ξεχωριστά σε αεροστεγές δοχείο. Προσθέστε το ντύσιμο λίγο πριν το φαγητό.
Συστατικά:
- 3 o 4 πατάτες μεγάλο
- 2 αυγά
- 1 ντομάτα
- μέσος όρος πράσινο πιπέρι
- ένα κρεμμύδι
- 1 pepino
- ελιές χωρίς κόκκαλα
- τόνου φυσικός
Προετοιμασία:
- Πρώτη μαγειρεύουμε τις πατάτες και τα αυγά, αφήνουμε να κρυώσει εντελώς.
- Ξεφλουδίζουμε τις πατάτες και τα αυγά και ζάρια, βάζουμε σε ένα μπολ σαλάτας.
- Κόβουμε την ντομάτα, το αγγούρι, το κρεμμύδι και το πιπέρι πράσινο και προσθέστε στο μπολ.
- Αδειάζουμε τον τόνο και ανακατέψτε με τα υπόλοιπα συστατικά.
- Πλένουμε τις ελιές και προσθέστε στο μπολ σαλάτας.
Φιλέτα παναρισμένου
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φιλέτο στήθους κοτόπουλου ή χοιρινού κρέατος, είναι υπέροχα σε κάθε περίπτωση.
Συστατικά:
- 2 μπριζόλες ανά άτομο
- τριμμένη φρυγανιά
- αυγό
- άλας
- perejil
- ψιλοκομμένο σκόρδο
Προετοιμασία:
- Νικήσαμε τα αυγά Σε βαθιά πλάκα, προσθέστε ψιλοκομμένο μαϊντανό και αλεσμένο σκόρδο.
- Αλατίζουμε τις μπριζόλες.
- Σε ένα άλλο πιάτο βάζουμε τριμμένη φρυγανιά.
- Ετοιμάζουμε ένα τηγάνι με λάδι τηγανίστε και φέρετε στη φωτιά.
- Περνάμε τα φιλέτα μέσω χτυπημένου αυγού, στη συνέχεια με ψίχουλα και παίρνουμε στο τηγάνι.
- Επαναλαμβάνουμε μέχρι να τελειώσουν όλες οι μπριζόλες.
Ψητά ζυμαρικά
Πλούσιο, υγιές και ιδανικό για να απολαύσετε μια μέρα σε εξωτερικούς χώρους. Δοκιμάστε αυτήν την έκδοση του empana-πίτσες, θα εκπλαγούν και τα παιδιά σας ακόμη περισσότερο.
Συστατικά:
- Γκοφρέτες ζυμαρικών
- 2 κουτιά από φυσικός τόνος
- ντομάτα τηγανητά
- 2 βραστά αυγά
- 1 αυγό για βαφή τα ζυμαρικά
Προετοιμασία:
- Ξεφλουδίζουμε τα σκληρά βραστά αυγά και κόβουμε πολύ πεπερασμένα.
- Αδειάζουμε τα κουτιά τόνου και ανακατεύουμε με τα αυγά.
- Προσθέτουμε τηγανητή ντομάτα για γεύση, περίπου 3 ή 4 κουταλιές της σούπας.
- Αναμιγνύουμε με ένα πιρούνι.
- Βάζουμε τις γκοφρέτες στον πάγκο για να πάμε γεμίζοντας τους με την προετοιμασία ότι έχουμε ήδη έτοιμο.
- Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180º ενώ τελειώνουμε τα ζυμαρικά.
- Στο φύλλο ψησίματος βάζουμε χαρτί greaseproof.
- Τώρα, με ένα κουτάλι βάζουμε τη γέμιση τόνου και αυγού, προσέχοντας να μην βάζουμε πάρα πολύ, ώστε όταν μαγειρευτεί να μην βγαίνει από τις άκρες.
- Κλείνουμε τα ζυμαρικά από μόνα τους και με ένα πιρούνι σφραγίζουμε τις άκρες.
- Βάζουμε τα ζυμαρικά στο ταψί.
- Τέλος, χτυπήσαμε το αυγό σε ένα μπολ και με μια βούρτσα κουζίνας ζωγραφίζουμε τα ζυμαρικά.
- Ψήνουμε για 10 ή 12 λεπτά ή έως ότου η ζύμη γίνει χρυσή καφετιά, χωρίς καύση.
Όλες αυτές οι συνταγές για να κάνετε πικνίκ το καλοκαίρι μπορεί να προετοιμαστεί εκ των προτέρωνΈτσι, απλά πρέπει να βεβαιωθείτε ότι έχετε όλα όσα χρειάζεστε για μια υπέροχη μέρα σε εξωτερικούς χώρους.