Στην τελευταία σας ανάλυση είχατε υψηλή χοληστερόλη; Μην ανησυχείς, Θα σας δώσουμε μερικές εύκολες συνταγές για να ελέγξετε αυτήν τη χοληστερόλη. Εκτός από το γεγονός ότι τα επίπεδα χοληστερόλης σας αυξάνονται φυσικά κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και της γαλουχίας, είναι μέρος της φυσικής διαδικασίας στην οποία βρίσκεται το σώμα σας, ως μέρος των ορμονικών αλλαγών που υπονοεί η μητέρα.
Οι γενικές συστάσεις είναι αυτές που γνωρίζετε ήδη: φέρτε α διατροφή θρεπτικός και ισορροπημένο, συμπεριλαμβανομένων πολλών φρούτων και λαχανικών, δημητριακών και οσπρίων, αποφεύγοντας τηγανητά και πλούσια σε λιπαρά τρόφιμα και άσκηση. Φυσικά, το αλκοόλ και ο καπνός απαγορεύονται σε μια υγιεινή διατροφή.
Πώς να προετοιμάσετε συνταγές για τον έλεγχο της χοληστερόλης;
Όταν αποφασίζετε να κάνετε μια συνταγή για τον έλεγχο της χοληστερόλης, όχι μόνο εξετάστε τα συστατικά, αλλά και πώς παρασκευάζονται. Είναι καλύτερο να ψήνετε στον ατμό ή να ψήσετε από το να τηγανίσετε. Σε πιάτα που φαίνονται μαργαρίνη, βάλτε βούτυρο, που είναι κάπως πιο υγιεινή επιλογή. Εάν πρέπει να χρησιμοποιήσετε λίπη, προσπαθήστε να είστε εκείνοι του παρθένου ελαιολάδου.
Ένα πολύ υγιεινό πιάτο είναι Λαχανικά Chop Suey. Δεν χρειάζεται να είναι αποκλειστικά για λαχανικά, μπορείτε να προσθέσετε ψάρια ή βόειο κρέας. Αν το φτιάξετε από γαρίδες, πρέπει να είναι κατεψυγμένα. Κόψτε τα λαχανικά έτσι ώστε να αποκτήσουν μια παρόμοια υφή και δεν έχουν όλοι τον ίδιο χρόνο μαγειρέματος.
Πρέπει να φτιάξετε μια σοτάδα από 1 πράσινη πιπεριά, 2 μεσαία καρότα, 2 σχοινόπρασο, 1 μεγάλα κολοκυθάκια, 200 γρ. φασολιών, 50 γρ. μαγειρεμένα μπιζέλια, 2 σκελίδες σκόρδο, λίγο τζίντζερ, 1 κουταλάκι του γλυκού σάλτσα σόγιας και νερό ή ζωμό λαχανικών. Βάζουμε το σκόρδο, το τζίντζερ και το σχοινόπρασο σε ένα τηγάνι με λίγο λάδι. Στη συνέχεια προστίθενται κολοκυθάκια, πράσινες πιπεριές και καρότα. Αποθηκεύστε τα λάχανα φασολιών, μπιζέλια, σόγια και ζωμό λαχανικών για τελευταία φορά. Στα πλαίσια 4 λεπτά θα έχετε μια εξαιρετική συνταγή φτιαγμένο για τη μείωση της χοληστερόλης.
Χούμους για τον έλεγχο της χοληστερόλης
ο τα όσπρια είναι απαραίτητα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, Αλλά αν θέλετε να ελέγξετε τη χοληστερόλη, ξεχάστε τα στιφάδο με όλες τις λιπαρές ουσίες τους. Ούτε είναι αυτά που έρχονται σε κονσέρβες ή προμαγειρευμένα. Αλλά μην ανησυχείτε, μπορείτε να τα προετοιμάσετε με υγιεινό και θρεπτικό τρόπο. Προτείνουμε δύο πολύ πρωτότυπες συνταγές.
El φακές χούμους Παρασκευάζεται βάζοντάς το σε καφέ σε μια κατσαρόλα περίπου 50 γρ. από σουσάμι. Προσέξτε ότι δεν καίγονται. Και τώρα στο ποτήρι του μπλέντερ βάζετε 400 γραμμάρια μαγειρεμένων φακών, αν είναι από ένα δοχείο, μπορείτε να τα πλύνετε καλά, το σουσάμι, 10 ωμά αμύγδαλα, το κύμινο, μισό ποτήρι χυμό λεμονιού, φρέσκο κορίανδρο και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο . Ανακατέψτε όλα προσθέτοντας το νερό που ζητάτε μια ομοιογενή πάστα και είναι έτοιμο.
Για να το κάνετε αβοκάντο χούμους με ρεβίθια Ξεκινάμε συνθέτοντας τα μαγειρεμένα ρεβίθια με ένα ακατέργαστο γαρίφαλο σκόρδου χωρίς φύτρο και μια κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο. Όταν έχετε έναν καλό πουρέ, αρωματίζεται με μπαχαρικά και πιπέρι. Στη συνέχεια, προσθέστε τον πολτό ενός μεγάλου αβοκάντο, με μισό ποτήρι λεμόνι. Εάν έχετε πολύ ασβέστη. Ανακατέψτε τα πάντα για τελευταία φορά και σερβίρετε με λίγο ελαιόλαδο.
Κρέμες λαχανικών, όλες τις εποχές
Το πλεονέκτημα των φυτικών κρεμών είναι ότι στις περισσότερες περιπτώσεις μπορούν να ληφθούν τόσο ζεστά όσο και κρύα, και υπάρχει κάτι για όλα τα γούστα. Είναι πολύ εύκολο να γίνουν και θα σας βοηθήσουν να μειώσετε τη χοληστερόλη σας κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης σας. Βασικά αποτελούνται από μαγειρέψτε τα λαχανικά και στη συνέχεια τα πουρέ. Σας συνιστούμε να επιλέγετε πάντα λαχανικά που είναι σεζόν.
El το σέλινο, το πράσο και το κρεμμύδι πάνε καλά, και ξεχωριστά, Σε αυτά μπορείτε να προσθέσετε, για παράδειγμα, κολοκύθα, κολοκύθια, μπρόκολο, κουνουπίδι ή καρότο. Προσπαθήστε να μην συμπεριλάβετε λιπαρά τυριά. Μπορείτε να συμπεριλάβετε μερικά καρύδια στο μείγμα που επιλέγετε. Για παράδειγμα, τα φουντούκια χρησιμοποιούνται για τη μείωση της υψηλής χοληστερόλης κατά την εγκυμοσύνη.
Όταν θέλετε να μειώσετε τη χοληστερόλη σας, πρέπει να Περιορίστε επίσης τη χρήση αλατιού. Έτσι, στις συνταγές σας, ώστε να μην είναι άγευστες, μπορείτε να προσθέσετε κουρκούμη, πιπέρι ή κάρυ. Επίσης, το τζίντζερ, τα γαρίφαλα ή το μοσχοκάρυδο έχουν πολύ ιδιαίτερη γεύση.