ο Το σπανάκι είναι ένα από τα πιο θρεπτικά λαχανικά εκεί έξω, έχουν μεγάλη ποσότητα βιταμίνης Α, βιταμίνης Ε και ιωδίου. Επίσης φθηνό, μπορείτε να τα πάρετε τόσο κατεψυγμένα όσο και φρέσκα, και μπορούν να καταναλωθούν ωμά ή μαγειρεμένα. Έτσι έχουν μόνο πλεονεκτήματα.
Για να κάνετε τα παιδιά σας να τρώνε σπανάκι, πρέπει μόνο να καταφύγετε στον χαρακτήρα του Popeye, περισσότερες από μία γενιές έχουν μεγαλώσει χάρη σε αυτό το καρτούν. Αλλά αν αυτό δεν είναι αρκετό, θα σας δώσουμε μερικά πολύ απλές συνταγές και κόλπα για να καλύψετε το σπανάκι και δεν παρατηρεί κανείς, ή ακριβώς το αντίθετο, που ενισχύει το όμορφο πράσινο του.
Συνταγές σπανάκι για ψήσιμο
Στις δύο συνταγές με σπανάκι που σας δίνουμε παρακάτω, Δεν είναι κατάλληλα για χορτοφάγους ή χορτοφάγους, αλλά μπορείτε να τα προσαρμόσετε. Για αυτούς θα χρειαστείτε φούρνο ή φούρνο μικροκυμάτων με τη λειτουργία ψησταριάς. Είναι τόσο απλά που τα παιδιά σας μπορούν να σας βοηθήσουν να τα προετοιμάσετε και έτσι να τα ενθαρρύνετε να τα φάνε.
- Ρολό σπανάκι, με τυρί κρέμα και ζαμπόν York. Πρώτα πρέπει χτυπάμε 4 αυγά, προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε το σπανάκι που έχουμε μαγειρέψει και στραγγίσει. Σε ένα ορθογώνιο δοχείο, τοποθετούμε χαρτί περγαμηνής και προσθέτουμε το μείγμα. Το αφήνουμε στο φούρνο για 10 λεπτά στους 200 ° C. Όταν το βγάλουμε, το αναποδογυρίζουμε με ένα υγρό πανί και το τυλίγουμε. Το αφήνουμε λοιπόν να κρυώσει. Όταν είναι κρύο, ξετυλίγεται και προσθέτουμε τυρί κρέμας και τις φέτες ζαμπόν. Το τυλίγουμε ξανά με μια διαφανή μεμβράνη και το αφήνουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες. Για να το παρουσιάσετε πρέπει να το κόψετε σε δίσκους και voila!
- Μελιτζάνα γεμιστή με σπανάκι. Το πρώτο πράγμα είναι να αδειάσετε τις μελιτζάνες προσέχοντας να μην σπάσει το δέρμα. Μαγειρεύουμε αυτόν τον πολτό. Όταν μαγειρευτεί, σε ένα τηγάνι Σοτάρετε το κρεμμύδι, το σκόρδο και προσθέστε τον πολτό μελιτζάνας. Στα ίδια ζυμαρικά προσθέτουμε το φυσικό σπανάκι. Αφήνουμε τα πάντα και προσθέτουμε 2 χτυπημένα αυγά με λίγο καλαμπόκι, αλάτι και πιπέρι. Σε χαμηλή φωτιά τα συστατικά θα δεσμεύονται. Με αυτό το μείγμα γεμίζουμε τις μελιτζάνες, πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί και ψήνουμε για 10 o15 στους 220º με γκριλ.
Συνταγές σπανάκι για όσους δεν μπορούν να μαγειρέψουν
Εάν δεν θέλετε να χάνετε πολύ χρόνο στην κουζίνα, αλλά θέλετε τα παιδιά σας να τρώνε πλούσια και υγιή, σας δίνουμε αυτές τις συνταγές. Μπορούν να τα προετοιμάσουν μόνοι τους και μπορούν να το πάρουν για ένα σνακ ή μεσημεριανό γεύμα στο σχολείο.
- Ζαμπόν, Τσένταρ και Σπανάκι. Το σημαντικό πράγμα για αυτήν τη συνταγή είναι η σειρά με την οποία τοποθετούνται τα συστατικά. Αρχικά απλώστε το τυρί κρέμας στο κέντρο του τηγανιτού καλαμποκιού ή σιταριού. Στη συνέχεια τοποθετήστε: φέτα ζαμπόν, φέτα τσένταρ, καθαρά φύλλα σπανακιού, φέτες ντομάτας. Διπλώστε πρώτα το αριστερό και το δεξί άκρο στο κέντρο. Στη συνέχεια, ρίξτε τα υπόλοιπα από κάτω προς τα πάνω. Και έτοιμος!
- Σαλάτα σπανακιού με καρύδια. Καθαρίζουμε τα φύλλα σπανακιού και τα βάζουμε σε ένα μπολ. Προσθέτουμε καθαρή και ψιλοκομμένη ντομάτα, ψιλοκομμένο τυρί και καρύδια. Για να προετοιμάσουμε τη βινεγκρέτ το φτιάχνουμε με μια κουταλιά της σούπας λιγότερο μέλι από τη μουστάρδα. Προσθέτουμε λίγο λάδι και το ανακατεύουμε καλά. Μερικοί άνθρωποι προσθέτουν επίσης πολύ ωραία ωμά μανιτάρια σε αυτή τη σαλάτα.
Αστείο σπανάκι
Τώρα προτείνουμε δύο πολύ απλές, πλούσιες και θρεπτικές συνταγές με σπανάκι, καθώς και κομψές.
- Μπιφτέκια σπανάκι και κινόα. Ανακατεύουμε 3 φλιτζάνια ήδη μαγειρεμένα quinoa με διαφορετικά ψιλοκομμένα ωμά λαχανικά, μεταξύ των οποίων βάζουμε το σπανάκι (1 φλιτζάνι). Το χτυπήσαμε με 2 αυγά και ψίχουλα, για να του δώσουμε συνέπεια. Τώρα μένει μόνο να σχηματίζουμε τα χάμπουργκερ και να τα βάζουμε στο ταψί ή στο φούρνο όπως κάνετε με τα κρέατα.
- Muffins σπανακιού. Αυτή η συνταγή συνίσταται μόνο στην ανάμειξη σπανάκι με αυγό και την τοποθέτησή τους στα καλούπια muffin. Θυμηθείτε να βάλετε λίγο λάδι στο καλούπι. Και τώρα, ψήνεται στους 200 ° μέχρι να τελειώσει το αυγό! Μπορείτε επίσης να βάλετε τυρί και να τα φτιάξετε με άλλα λαχανικά, όπως μαγειρεμένα κολοκυθάκια ή γλυκοπατάτες, για παράδειγμα.
Όπως έχουμε επιμείνει, μερικές φορές για αγόρια και κορίτσια τρώνε Είναι αρκετά παρουσιάστε τα πιάτα με πολύχρωμο και διασκεδαστικό τρόπο συνήθης. Θυμηθείτε, επίσης να το κάνετε σε μικρές μερίδες, για να σας ταιριάζει.