Kuten tiedätte, viimeisin Aladdin-raportti ja tiesimme, että 7-vuotiaana ylipainon ja liikalihavuuden esiintyvyys kasvaa. No, myös edellä mainittu tutkimus näytti niiden alaikäisten prosenttiosuuden, jotka olivat syöneet leivonnaisia aamiaiseksi tiedonkeruun päivänä, se oli ollut noin 12 prosenttia. Leivonnaiset aamiaiseksi!
Siksi a priori kiinnostaa eniten sitä, että kaikilla meillä olevilla tiedoilla sallimme itsellemme nämä lisenssit. Koska monet koululaiset, jotka ottavat jonkinlaisia teollisia leivonnaisia, on tärkeää (kahdeksas otoksesta), miksi huijata itseämme. Ja se on, että sellaiset elintarvikkeet ne sisältävät paljon sokeria; esimerkiksi pari muffinia, ylittää selvästi WHO: n suositteleman lasten päivärahan (mikä on noin 37 grammaa).
Aladinon raportin on kehittänyt Espanjan kulutus-, elintarviketurvallisuus- ja ravitsemusvirasto (terveysministeriö) Naos-strategian kautta. Tiedot vastaavat vuotta 2015 ja paljastavat, että vain 8,7% tytöistä tai pojista ei ole koskaan syönyt leivonnaisia. Ja kun puhumme leivonnaisista, Emme viittaa vain kakkuihin, cupcakeihin tai sokeripulloihin, koska "Maria" evästeet Voimme pitää niitä myös leivonnaisina.
Teollisuusleivonnaiset: kulutus pidemmälle kuin mitä on toivottavaa.
7,8% lapsista (Aladinon mukaan) syö näitä tuotteita päivittäin, jossain päivin. Ja ne ovat elintarvikkeita, joilla on alhainen ravintoarvo, erittäin kaloreita ja rikkaita paitsi sokerilla, kuten mainitsin, myös tyydyttyneitä tai transrasvoja. Jos joudut antamaan neuvoja munkkien, croissanttien jne. Saannista ... se olisi vain kuluttaa enemmän kuin yksi päivä viikossa (korkeintaan).
Maku on kiinnittynyt moniin epäterveellisiin ruokiin, siksi monta kertaa suosittelemme totuttamaan vauvojen lapsiin (pakottamatta) erilaisille peruselintarvikkeiden makuille; ja hyvä ravitsemuskoulutus kotona tai koulussa, sillä voi olla merkitystä, mutta se ei ole kaikki, koska entä mainonta?
No, mitä: entä mainonta?
Itse Maailman terveysjärjestö, perustettu vuonna 2015 joitain suosituksia eri elintarvikeluokkien mainonnasta. Luokka 2: ”Leivonnaiset, makeat evästeet ja kakut; muut makeiset leivonnaiset ja niiden valmistukseen tarkoitetut seokset: Kukaan ei pitäisi voida mainostaa riippumatta niiden sisällöstä edellä mainituissa tuotteissa. " Nämä kohteet (kuten luemme Yleinen ravitsemusterapeutti) ovat kokonais- ja tyydyttyneiden rasvojen, kokonaissokerien, lisättyjen sokereiden, makeutusaineiden, suolan ja kaloreiden määrä.
Tapaus on, että tällaiset suositukset eivät ole sitovia, joten maat voivat helposti jättää ne huomiotta. Meidän erityistapauksessamme elintarviketeollisuudessa on PAOS-koodi, jonka tarkoituksena on "taistella" lasten liikalihavuutta vastaan. On selvää, että se on riittämätöntä, koska vakavasti? Jätetäänkö mainonnan sääntely näiden tuotteiden valmistajien käsiin? Se on oikeastaan a eräänlainen markkinoinnin tekniikoihin keskittynyt itsesääntely, mutta ei siitä, ovatko ruoat ja / tai juomat ravitsemuksellisesti riittäviä.
Mitä laitat aamiaiseksi? Eväste myytti.
Löysimme sen äskettäin Aamiainen on päivän tärkein ateria Se ei ole täysin totta, ja että pullia ei suositella, mutta joilla on vähän maalaisjärkeä ja anna lasten syödä heidän ruokahalunsa perusteella. Ravitsemusterapeutti Julio Basulto kertoi minulle kerran: "Älä tarjoa, älä kiellä", ja se on melko helppo käyttää. Älä pidä epäterveellistä ruokaa kotona, jos sinulla on sitä ja lapset pyytävät sitä, salli se. Mutta suklaiden, jäätelön ja evästeiden sijaan voimme täyttää ruokakomero kauden hedelmät, paahdettu leipä pienimmille levitettäväksi hummuksen tai juuston päälle, päivämäärät (jos ne ovat suuria) jne.
Ja nyt, kyllä, selventän tämän evästeen mysteeriä, joka näkyy kaikkialla postissa. Julio Basulto itse, selitetty tässä ENIDE-tutkimuksen mukaan evästeet kuuluvat leivonnaisten luokkaan sekä frittereitä, churroja, kakkuja tai pullia. Heillä on niin paljon kokonais- ja tyydyttyneitä rasvoja, että Ne on varustettu muilla luokan "leivonnaiset" elintarvikkeillaJa me uskomme mainoksiin, joissa lapset ottavat lasin maitoa (erittäin sokerista kaakaota) ja kastavat siihen puoli tusinaa evästeitä! Et voi sanoa, ettemme ole varoittaneet sinua: evästeet eivät ole terveellisempiä (eivätkä edes terveellisempiä) kuin banaani tai leipäöljy öljyllä.
Älkäämme kohtelko pienten terveyttä huonosti: Aloitetaan vähentämällä leivonnaisia ja lisäämällä perustuotteiden määrääNe, joita ei tarvitse mainostaa, jotta me kaikki tiedämme heidän olevan terveitä.
Kuvat - Petr Kratochvil, Midori