બાળકોને પીવા દો શાકભાજી વિશાળ બહુમતી માટે તે સરળ કાર્ય નથી. ઘણા બાળકો આ મહત્વપૂર્ણ ખોરાકને નકારે છે, કારણ કે ઘણી શાકભાજીનો સ્વાદ અને બનાવટ પચાવવી મુશ્કેલ છે. તેથી, શાકભાજીને વધુ આકર્ષક રીતે બનાવવાની રીત શોધવી મહત્વપૂર્ણ છે. આ રીતે, તમે તમારા બાળકોને આરોગ્યપ્રદ ખોરાક મેળવશો.
બાળકોને શાકભાજી આપવાની સૌથી પરંપરાગત રીત શુદ્ધ સ્વરૂપમાં છે. આનો સૌથી સહેલો રસ્તો છે વિવિધ ખોરાક દાખલ કરો અને સ્વાદ મેળવો અને રચના નાના લોકો માટે વધુ સુખદ છે. જો કે, સમૃદ્ધ સ્વાદ પ્રાપ્ત કરવો હંમેશાં સરળ નથી જે બાળકો આનંદથી માણશે. ઘટકો, પુરી તૈયાર કરવાની રીત અને તેની સેવા આપવાની રીત, અંતિમ સફળતા સાથે ઘણું બધુ કરવાનું છે.
શું શાકભાજી પસંદ કરવા
પ્યુરી તૈયાર કરવાનું શરૂ કરતાં પહેલાં, તમે જે ઘટકો વાપરી રહ્યા છો તે કાળજીપૂર્વક આકારણી કરવી મહત્વપૂર્ણ છે. આખા વર્ષ દરમ્યાન આજે તમને કોઈ પણ શાકભાજી મળી શકે છે, જો કે, તે ખૂબ મહત્વનું છે પસંદ કરવાનો પ્રયાસ કરો મોસમ શાકભાજી. આ રીતે, તમને તેની શ્રેષ્ઠ ક્ષણ પર ખોરાક મળશે, તમને બધા પોષક તત્વો મળશે, તે ખૂબ સસ્તું થશે અને તમે પર્યાવરણના સંરક્ષણમાં પણ ફાળો આપશો.
શાકભાજીની પ્યુરીને વર્ષભર પીરસવી જોઈએ કારણ કે તે વિટામિન, ખનિજો અને ફાઇબરનો ઉત્તમ સ્રોત છે. પરંતુ હવે જ્યારે ઠંડી આવે છે, જ્યારે આ પ્રકારની વાનગી મોટાભાગે તૈયાર કરવામાં આવે છે. તેથી, ચાલો જોઈએ કે શ્રેષ્ઠ રસો તૈયાર કરવા માટે મોસમી શાકભાજી કયા છે.
- સ્વિસ ચાર્ડ, શક્કરીયા, બ્રોકોલી, કોબી, કોબીજ, એન્ડિવ્સ, સ્પિનચ, લેટીસ, લિક, સેલરિ, સલગમ અને ગાજર
આમાંના કોઈપણ ઘટકોના મિશ્રણ દ્વારા તમે સ્વાદિષ્ટ પુરી મેળવી શકો છો શાકભાજી, અમે તમને એક અચૂક રેસીપી સાથે છોડવા જઈ રહ્યા છીએ. પરંતુ તમારા પોતાના મિશ્રણો બનાવવામાં અચકાવું નહીં, તેથી તમારા પરિવારની રુચિને અનુરૂપ એક રેસીપી તમને મળશે અને તમે કોઈ પણ રેસિપીમાં સુધારો કરશો.
આ અચોક્કસ વનસ્પતિ રસો રેસીપી
ઘટકો:
- ના 400 જી.આર. પાલક (તમે તેને ચાર્ડ માટે અવેજી કરી શકો છો)
- 2 ગાજર Grandes
- 1 મોટો બટાકા (2 જો નાનો હોય તો)
- un લિક
- અડધો ડુંગળી
- 1 સલગમ
- નો ટુકડો કોળું
- વિશેષ વર્જિન ઓલિવ તેલ
- સાલ
- પિમિએન્ટા સફેદ
તૈયારી:
- પહેલા આપણે જઈ રહ્યા છીએ બધી શાકભાજીને ખૂબ સારી રીતે ધોઈ લો અને અમે તેમને પાસામાં કાપી.
- અમે આગ પર સારા તળિયાવાળા પોટ મૂકીએ છીએ અને ઉમેરીએ છીએ તેલ એક સ્પ્લેશ વધારાની વર્જિન ઓલિવ
- ગાજરને પોટમાં ઉમેરો, ડુંગળી, કોળું, લિક અને બટાકા અને કાળજીપૂર્વક ફ્રાય કરો જેથી શાકભાજી બળી ન જાય.
- જ્યારે શાકભાજી રંગ લે છે, અમે પાણી ઉમેરીએ છીએ શાકભાજી આવરી લેવામાં આવે ત્યાં સુધી.
- એકવાર પાણી ગરમ થવા પછી, તેને ઉકળવા માટે જરૂર વગર, અમે ઉમેરીએ છીએ સ્પિનચ સારી રીતે સાફ અને બધી શાકભાજીને લગભગ 20 મિનિટ સુધી થવા દો.
- જ્યારે શાકભાજી ટેન્ડર હોય છે, અમે સારી રીતે અંગત સ્વાર્થ જેથી તે ખૂબ જ સુંદર ક્રીમ છે.
- તે સમયેસ્વાદ માટે મીઠું ઉમેરો, સફેદ મરી અને કાચા ઓલિવ તેલનો ઝરમર વરસાદ.
- અમે ફરીથી વાટવું જેથી તમામ ઘટકો સારી રીતે એકીકૃત થાય.
બાળકો માટે શાકભાજીની પ્યુરી કેવી રીતે પીરસી શકાય
આ પુરીનો સ્વાદ કોળું અને ગાજર માટે ખૂબ જ સરળ આભાર છે, જો તમે તેને ખૂબ પાતળું છોડી દો તો બાળકો તેને સમસ્યા વિના લઈ જશે. પરંતુ તેને વધુ મનોહર સ્પર્શ આપવા માટે, તમારે કેટલીક યુક્તિઓ ઉમેરવી જોઈએ જે બાળકોને પ્રોત્સાહિત કરે. સૌથી ધનિક અને સરળ છે ટોસ્ટ કેટલાક સરળ સમઘનનું. તમારે ફક્ત બ્રેડની થોડી ટુકડાઓ કાપીને એક પેનમાં એક ચપટી ઓલિવ તેલ સાથે ટોસ્ટ કરવી પડશે.
બ્રેડને વિનિમય કરો અને ક્રoutટોન્સ ઉમેરો દરેક વ્યક્તિગત પ્લેટ પર, જ્યારે તમે બ્રેડને રોગો ન બને તે માટે તેની સેવા આપી રહ્યા હોવ.
ચિકન સાથે વિકલ્પ
જો તમે આ સરળ પુરીને વધુ સમૃદ્ધ બનાવવા માંગતા હો, તમે પ્રાણી પ્રોટીનનો એક ભાગ ઉમેરી શકો છો. આ ઘટકો માટે શ્રેષ્ઠ ચિકન અથવા ટર્કી છે, જો કે તમે થોડી ભિન્નતા કરી શકો છો અને માછલી અથવા બીફ ઉમેરી શકો છો. શાકભાજી રાંધતી વખતે તમારે પસંદ કરેલા ટુકડાને સારી રીતે સાફ કરવા અને તેના વાસણમાં હાડકાં સાથે ઉમેરવા પડશે. એકવાર તે સારી રીતે રાંધ્યા પછી, હાડકાં અને ત્વચાને કા removeો અને શાકભાજી સાથે મળીને મેશ કરો. ક્ર chickenટોન્સ સાથે પ્લેટમાં ઉમેરવા માટે થોડું ચિકન અનામત.