Abubuwa mafi mahimmanci na Kirsimeti ana gudanar dasu a kusa da tebur, inda aka dandana jita-jita masu wadata a cikin dariya da labarin iyali. Kodayake kowane iyali yana da al'adun gargajiya dangane da abin da ake yi a lokacin cin abincin Kirsimeti, mafi yawan shirye-shiryen yawanci yawanci abincin teku ne, naman nama ko kifi kuma ba shakka, hankula Kirsimeti sweets.
Amma yawancin waɗannan jita-jita suna ƙunshe da abubuwan da mutane da yawa ba sa haƙuri da kyau, kamar su lactose ko gluten. Saboda haka, yana da matukar muhimmanci cewa abincin da aka yi a abincin dare na Kirsimeti ko wani taron Kirsimeti, an daidaita shi ga kowa. Dole ne ku fara tabbatar da idan baƙon ku na rashin lafia ko rashin haƙuri, kuma idan haka ne, dole ne ku daidaita menu.
Kirsimeti Kirsimeti ga duk masu sauraro
A yau zaku iya samun samfuran da ba su da alkama da kayan lactose a cikin kowane babban kanti. Wannan yana sa aiki ya zama da sauƙi yayin shirya menu tare da waɗannan halayen. Amma waɗannan abubuwa za a iya ɓoye su cikin samfuran da yawa, don haka ya kamata Yi kyau ka kalli alamun duk abin da za ka yi amfani da shi dafa. A ƙasa zaku sami shawarwarin mu don shirya menu wanda ya dace da kowa, gami da lactose da haƙuri.
Masu farawa don abincin dare na Kirsimeti
A cikin masu farawa zaku sami Babban matsalar rashin alkama, Tunda yawancin hidimomi ana amfani dasu akan burodi, burodi da sauran kayan masarufi. Zaku iya siyan irin wannan gurasar mara yisti, amma tsada sosai zai iya sa kasafin kuɗi yayi tsada sosai, ba tare da ya zama dole ba. Maimakon shirya kanfanoni akan burodi, gwada ɗayan waɗannan hanyoyin, waɗanda suma sunada sauƙi kuma sunada lafiya saboda kada kuyi wuce gona da iri.
- Skeungiyoyin skewers: Kuna tare da naman alade na Iberiya, cuku da tumatir da tumatir ko prawns tare da gasasshen abarba, a tsakanin sauran haɗuwa.
- Sauces da crudités: Zaka iya shirya hummus na gida, guacamole ko aubergine pate da sauransu. Don rakiyar kayan miya, wasu yankakken kayan lambu masu lafiya, kokwamba, karas, seleri, da sauransu.
Darussan farko
Lokacin zabar kwasa-kwasan farko don menu ɗin Kirsimeti na Kirsimeti, yana da mahimmanci ban da ɗaukar rashin haƙuri cikin lissafi, kuna ƙoƙarin sanya su haske jita-jita don kada ya cika abincin dare. Kari akan haka, dole ne ku tabbatar da cewa baku amfani da kowane kaya tare da alkama ko lactose wanda zai iya gurbata jita-jita. Waɗannan su ne wasu ra'ayoyin da suka dace da kowa.
- Kirsimeti na Kirsimeti: Tushe ne na gaurayayyun letas, ganyen alayyafo, latas da raggo. Aara rumman, a lyan sirir yanka, cuku cuku su dandana kuma Dress tare da man zaitun vinaigrette budurwa, gishiri mai ruwan hoda da balsamic vinegar.
- Miyar abincin teku: Kuna iya amfani da kifin da kuka fi so, kifin monkfish ya dace dashi. Toara a cikin miya wasu prawns da clams don kammala farantin.
Haskakawa daga menu na Kirsimeti Hauwa'u
Kuna iya shirya kowane girke-girke na tauraron ku, ku guji kowane kayan kiwo ko kayan alkama. Wannan ita ce shawararmu.
- Turkiyya zagaye: Kuna buƙatar kawai nonon turkey mai kyau, gishiri da barkono da cushe da naman alade na Iberia, yankakken kwai dafaffe, barkono mai ƙararrawa da wasu zabibi. Brown a cikin kwanon rufi kuma sanya shi a cikin kwanon burodi, bar dafa kimanin minti 15 a kowane gefe. Shirya miya ta Spain, tare da tafarnuwa, albasa, karas, tumatir da farin giya. Bar shi ya huce ya zama kamar wuta don haka ba za a ƙara cream ko wani kauri ba
Desserts masu dacewa da celiacs da rashin haƙuri da lactose
Shirya kayan zaki wanda ya dace da kowa yana yiwuwa, kar a rasa wannan dadi Lemon Curd girkin.
- Sinadaran: 60 ml na lemun tsami, zest na lemun tsami, Gram 70 na sukari, gwaiduwa kwai 4 da kuma gram 40 na man shanu.
- Shiri: Duka yolks din da suga sannan idan ya narke, sai a zuba ruwan lemon da lemon tsami. Saka cakuda a cikin gilashin gilashi kuma dafa a cikin bain-marie, motsawa koyaushe har sai cakuda ya yi kauri. Sa'an nan kuma ƙara man shanu har sai duk cakuda ya hade sosai. Yi aiki a cikin kowane kwantena kuma ba da izinin sanyi gaba daya kafin hidimtawa cream.