बच्चों की शिक्षा में, किसी के स्वास्थ्य या सीखने की देखभाल जैसे महत्वपूर्ण मुद्दों को अक्सर भुला दिया जाता है भोजन से संबंधित बुनियादी अवधारणाएँ। ऐसे मुद्दे जो आम तौर पर एक तरफ रखे जाते हैं क्योंकि यह माता-पिता हैं जो सुनिश्चित करते हैं कि उनके बच्चे स्वस्थ हों। समस्या यह है कि जब बच्चे स्वायत्तता प्राप्त करते हैं और अपने माता-पिता से स्वतंत्र हो जाते हैं, तो उन्हें नहीं पता होता है कि उन्हें कैसे देखभाल करनी है या ठीक से खाना है।
इसलिए, बच्चों के साथ भोजन, पोषण, आहार और इन अवधारणाओं के बीच अंतर क्या हैं, इसके बारे में बात करना आवश्यक है। कुछ ऐसा है जो शुरू में उलझन में है और यह निर्णायक हो सकता है जब यह बच्चों की मदद करने के लिए आता है भोजन के साथ स्वस्थ संबंध। बच्चों को भोजन बनाने की प्रक्रिया में शामिल करना, या उन्हें अपने साथ खरीदारी के लिए ले जाना, एक और तरीका है भोजन के महत्व के बारे में अधिक जानें उसके जीवन के लिए।
आहार, पोषण और भोजन
बच्चों को इन अवधारणाओं को समझने के लिए, यह बहुत है उनके बीच अंतर के बारे में स्पष्ट होना महत्वपूर्ण है। इस तरह, आप अपने बच्चों की उम्र और ज्ञान के आधार पर उपयुक्त शब्दों की खोज कर सकते हैं। एक सरल तरीके से, दिन-प्रतिदिन के उदाहरणों के साथ जिन्हें वे आसानी से समझ सकते हैं। आप अन्य दृश्य संसाधनों का भी उपयोग कर सकते हैं, जैसे कि खाद्य पिरामिड.
आइए देखें कि आहार, पोषण और भोजन में क्या अंतर हैं। इसलिए, न केवल आप इसे अपने बच्चों को समझा सकते हैं, बल्कि आप इसे अपने परिवार के दैनिक जीवन में भी लागू कर सकते हैं। ज्ञान स्थान पर नहीं होता है और जब आता है तो कम होता है स्वास्थ्य को प्रभावित करने वाले मुद्दे.
पोषण क्या है?
पोषण का संबंध है शरीर द्वारा की गई जैविक प्रक्रिया, जिसके द्वारा यह उन पदार्थों को आत्मसात कर लेता है जो शरीर को प्राप्त होने वाले भोजन से प्राप्त होते हैं। भोजन में पोषक तत्व जीवन के लिए आवश्यक हैं, क्योंकि उनके बिना, अंग खराब हो जाते हैं, काम करना बंद कर देते हैं और मर जाते हैं। यही है, पोषण सब कुछ का सबसे महत्वपूर्ण हिस्सा है जिसमें खिला प्रक्रिया शामिल है।
पोषण की प्रक्रियाओं में भोजन का अंतर्ग्रहण है, इसका पाचन, पोषक तत्वों का अवशोषण जो शरीर इन ठोस और तरल खाद्य पदार्थों से प्राप्त करता है। साथ ही साथ भंडारण, चयापचय और अंत में उत्सर्जन उन सभी कचरे का उत्पादन। संक्षेप में, पोषण जीवन को आवश्यक पोषक तत्व प्राप्त करने के लिए शरीर द्वारा की गई अनैच्छिक प्रक्रिया को संदर्भित करता है।
तो भोजन क्या है?
भोजन की अवधारणा भोजन खाने की स्वैच्छिक क्रिया को संदर्भित करती है। ये खाद्य पदार्थ तरल या ठोस और हो सकते हैं स्वेच्छा से प्रवेश कर रहे हैं क्योंकि यह एक जरूरत को पूरा करने से पहले की कार्रवाई है, भूख या भूख। व्यक्तिगत मान्यताओं, धार्मिक या रीति-रिवाजों के आधार पर कई प्रकार की खाद्य संस्कृति होती है, जिन्हें सामाजिक स्तर पर हासिल और साझा किया जाता है।
आहार, इसमें क्या शामिल है
हालांकि जब आहार के बारे में बात की जाती है, तो हम जल्दी से वजन घटाने की प्रक्रियाओं के बारे में सोचते हैं, सच्चाई यह है कि आहार शब्द शामिल है प्रत्येक दिन खाए जाने वाले खाद्य पदार्थों का सेट। पैथोलॉजी, व्यक्तिगत स्वाद या हर एक की शारीरिक जरूरतों के आधार पर प्रत्येक व्यक्ति की आहार की अलग-अलग ज़रूरतें होती हैं। इसलिए, प्रत्येक को एक अलग आहार की आवश्यकता होती है।
अंतर समझने में बच्चों की मदद करना
बच्चों को व्यावहारिक रूप से किसी भी अवधारणा को सिखाने का एक बहुत ही आसान तरीका है रोजमर्रा के उदाहरणों का उपयोग करके जो एक उदाहरण के रूप में काम करते हैं। उन्हें अपने साथ बाजार ले जाएं कि वे इसकी प्राकृतिक अवस्था में भोजन देख सकते हैं। उन्हें साधारण चीजें पकाना सिखाएं, ताकि वे यह देख सकें कि खाना बनाते समय वे किस तरह से अपना राज्य बदलते हैं। उन क्षणों का लाभ उठाकर उन्हें समझाएं कि एक ही भोजन के उनके शरीर के लिए अलग-अलग कार्य हैं।
यह एक सरल उदाहरण है, जब एक स्नैक के लिए सेब खाते हैं तो वे खुद को खिला रहे हैं, क्योंकि वे दोपहर में अपनी भूख को कवर कर रहे हैं। वही सेब उनके आहार का हिस्सा है, क्योंकि यह एक और अधिक है वे दिन में भोजन करते हैं। अंत में, फल पोषक तत्व प्रदान करता है कि शरीर को यह प्राप्त करने के लिए आत्मसात करना होगा कि यह क्या है, अर्थात् पोषण का क्या मतलब है।
जैसा कि आप देख सकते हैं, वे समान शब्द हैं लेकिन बहुत स्पष्ट और महत्वपूर्ण अंतर के साथ हैं जिन्हें जानना चाहिए। अपने बच्चों को आहार, पोषण और भोजन के बीच अंतर सिखाएं। बच्चे बहुत सीखेंगे वे भोजन का आनंद लेंगे, जैसा कि भोजन उनके जीवन का हिस्सा है, क्या कम है कि वे जानते हैं कि यह उसके लिए कितना महत्वपूर्ण है।