בעוד כמה ימים מאוד, הילדים יסיימו את שנת הלימודים כיוון שאנו נמצאים על סף קבלת הפנים של הקיץ. כלומר, חגים ממש מעבר לפינה ובוודאי שאתה כבר מתכנן כמה טיולים או טיולים במהלך חודשי הקיץ. אבל יש גם זמן שבו הרעלת מזון היא סדר היום. כדי להימנע מכל מצב שעלול לסכן את בריאות משפחתך, אנו נזכור סדרה של אמצעי זהירות שיש לקחת בחשבון.
במהלך הקיץ האוכל מתקלקל מהר יותר בגלל החום. טמפרטורות גבוהות מעדיפות ריבוי חיידקים. אלה חיידקים יכולים לגרום למחלות קיבה, בנוסף לסוגים אחרים של תנאים. כשאנחנו בבית קל יותר לשלוט במה שאנחנו אוכלים או שהכל מחוטא לחלוטין. אבל כשאנחנו יוצאים לטיול העניין הזה הופך למורכב למדי.
כך, מן Madres Hoy queremos recomendar una serie de consejos. כך שחופשת הקיץ לא תהפוך לזיכרון רע.
אמצעי זהירות למזון בקיץ
- הרבה היגיינההיגיינה חיונית כדי להימנע מלתפוס נגיפים וחיידקים מסוימים. לכן, זה חשוב מאוד שטפו ידיים היטב בכל פעם שאתה הולך לשירותים. זכרו במיוחד לשטוף את הידיים של הקטנטנים. נסו לשאת איתכם ג'ל חיטוי, בדרך זו תוכלו לוודא כי כולכם שומרים על ניקיון הידיים, גם אם אין לכם כיור בהישג יד.
- נקו אוכל היטב: במיוחד כשהאוכל טרי. אתה צריך לשטוף עמוק מאוד, פירות וירקות מכיוון שהם נשאים של מאות חיידקים. חשוב גם לשטוף אוכל לפני הבישול, שכן במהלך הטיפול אנו יכולים לזהם אותו.
- הימנעו ממאכלים גולמיים: גם אוכלים לא מבושלים, בשר נא ודגים מאכלסים הרבה חיידקים. אם אתם הולכים לאכול במסעדות, בקשו תמיד שהם יהיו מבושלים היטב. היזהר ממסעדות המזנון החינמיות. אוכל יכול להיות ארוך מדי מחוץ לתאים השומרים על הטמפרטורה הנכונה שלו. בחרו היטב את המקומות בהם תאכלו במהלך הקיץ ובטיולי חופשה.
- היזהרו מדוכני הרחוב: במדינות רבות מכירת אוכל בדוכני רחוב נהוגה. אנחנו לא מתכוונים שכולם נמצאים מחוץ לפיקוח התברואתי הרלוונטי. אך ייתכן כי אוכל מבלה זמן רב בתנאים שליליים. לכן, עדיף להימנע מהם כדי למנוע חיידקים אפשריים המשפיעים על מערכת העיכול.
- שתו בקבוקי מים: אפשר לקנות בקבוקי מים בכל מקום, כמעט בכל חנות יש בקבוקי מים למכירה. הימנע מכל מקור מים שאינו מבטיח שתהיה ניתן לשתייה, גם כאלה שיש להם אחריות לצריכה עלולים להיות מסוכנים. אם בעל חיים שתה מים מאותו מקור, יתכן שהוא ליקק היסודות שדרכם יוצאים המים. עליכם להיזהר גם אם אתם שותים משקאות מוגזים עם קרח. ייתכן שהמים המשמשים לייצור הקרח לא לגמרי בטוחים.
- מוצרים מבוקבקים ומפוסטרים: בחרו משקאות בבקבוקים ומשקאות קלים, אם הם משומרים, נסו לשתות אותם בכוס או עם קש, הימנעו מלקיחתם ישירות מהפחית. עליכם להיזהר גם עם מוצרי חלב ונגזרות, בחר תמיד את אלה המעידים על פסטור.
טיפים נוספים שכדאי לזכור במהלך הקיץ
עם הטמפרטורות החמות של חודשי הקיץ, חשוב לשמור על לחות טובה. במיוחד אצל אנשים שנמצאים בקבוצות הסיכון הגבוהות ביותר. מדובר בילדים ובקשישים, שיש להם פחות תחושת צמא ולכן סכנת התייבשות גדולה יותר. להיות בטוח ש ילדים לשתות מספיק מים ונוזלים, גם אם הם תינוקות מיניקים.
נסו לא לחשוף אוכל לטמפרטורות גבוהות. אם אתה מתכוון לארגן פיקניק בשטח למשל, שמור אוכל במקררים שם ניתן לשמור אותו בקירור טוב. הוא משתמש בגושי מים קפואים, ניתן למצוא אותם על משטחים גדולים והם שומרים על הקור שעות רבות. הימנע מנשיאת מוצרים שיכולים להתקלקל בקלות.