ילדי צליאק, איך ללמד אותם לדאוג לעצמם? משימה קשה להורים המבקשים לשמור על בריאותם של הקטנטנים. אין ספק שהמשימה אינה קלה מכיוון שיש עולם של פיתויים. לאט לאט על ילדים ללמוד לדאוג לעצמם על מנת למנוע אי נוחות פיזית. כמובן, זה לא משהו קל כשילדים אחרים מרגישים חופשיים לאכול מה שהם רוצים.
המשימה מרתיעה בהתחלה: לבקש מילד צעיר לא לאכול ממתקים או עוגיות זה קשה מאוד. המטרה לא מושגת בין לילה אך יש למידה שחייבת לקרות יותר ויותר כך שילדי צליאק יהיו מודעים לצרכיהם.
מחלת צליאק בילדים
מחלת צליאק, המכונה גם אנטרופתיה רגישה לגלוטן, היא מחלה המופיעה כתוצאה מחוסר סובלנות חיסונית לגלוטן. זה ממוצא גנטי ולכן ישנם ילדים רבים הסובלים מצליאק. המחלה מייצרת דלקת ברירית המעי הדק כתוצאה מחוסר הסובלנות הנ"ל.
מחלת צליאק עלולה לפגוע בילדים ובמבוגרים כאחד, אם כי השכיחות גבוהה יותר בקרב נשים עם יחס שנע בין שני מקרים אצל נשים לכל מקרה אצל גברים. במקרה של ילדי צליאק, איך ללמד אותם לדאוג לעצמם זה משהו מרכזי שכן זה יהיה תלוי בהם אם הם באים במגע עם מה שפוגע בהם וגורם לדלקת. במקרים חמורים המחלה עלולה להיות קשה מכיוון שדלקת עלולה לגרום נזק למעי הדק ובכך לפגוע בספיגת ה ויטמינים, מינרלים וחומרים מזינים.
מה זה גלוטן
גלוטן הוא חלבון מורכב שקיים בגרגירי הדגנים השונים: חיטה, שעורה, שיפון ושיבולת שועל. לכן, התווית של אוכל המתאים לצליאק "ללא TACC" (חיטה, שיבולת שועל, שעורה, שיפון). מעבר לדגנים הספציפיים הללו, ילדי צליאק לא צריכים לבוא במגע עם זנים ישנים והיברידיים של דגנים אלה: כוסמין, kamutR, triticale, tritordeum.
משימת הלמידה שעל הוריהם של הקטנטנים הללו לבצע, אינה קלה כלל ועיקר. גלוטן קיים בחלק גדול של קמח ומוצרי מאפה, מאפים, מאפים, פסטה ודגני בוקר. אך בנוסף, לעיתים קרובות הוא נמצא ברוב המוצרים התעשייתיים שכן גלוטן וגם עמילן שמקורם בדגנים עם גלוטן משמשים כמסמיכים או משמשים ליצירת טעמים וניחוחות, כתמיכה במרכיבים אחרים. ¿איך מלמדים את ילדי הצליאק לדאוג לעצמם?
טיפול בילדים צליאק
הדבר הראשון שיש לקחת בחשבון הוא האבחנה. ישנם כמה תסמינים אופייניים כגון תיאבון ירוד, ירידה במשקל, הקאות, כאבי בטן, שלשולים, שיער שביר, עצבנות ונפיחות, בין היתר. לאחר גילוי הבעיה, יש צורך לבצע טיפול מקיף, הכולל את ההיבטים הפיזיים והפסיכולוגיים ביותר.
הטיפול היחיד הוא להקפיד על תזונה קפדנית ללא גלוטן לכל החיים. זה המפתח מלמדים את ילדי הצליאק לדאוג לעצמם מגיל צעיר על מנת להפוך את הדיאטה שלהם להרגל יומיומי. במובן זה, חשוב להשיג תקשורת קולחת בין הורים לילדים כדי שהקטנים יבינו את המחלה. כמו כן, חיוני שילמדו להבדיל בין מזונות בריאים לבין אלו שגורמים להם להרגיש רע, בתהליך הולך וגובר. בגיל מסוים, הדבר הטוב ביותר עבור ילדי צליאק הוא שהם כבר יכולים להבחין בין המזונות הנ"ל, ביכולת לקרוא את התוויות על מנת לבחור את המאכלים הטובים עבורם.
לשילוב טוב יותר, מומלץ שהמשפחה תוכל לחלוק את אותו התפריט במהלך ארוחת הצהריים או הערב. זו דרך נהדרת בשבילך מלמדים את ילדי הצליאק לדאוג לעצמם דרך טבעית. היבט חשוב נוסף הוא שילדי צליאק יכולים ללמוד להקפיד על תזונה נטולת גלוטן אך היא גם מאוזנת ומכילה מזונות עשירים בחומרים מזינים, מינרלים, חלבונים וכו '.
דרך נוספת ללמד ילדי צליאק לדאוג לעצמםזה להתארגן לפני שאתה יוצא כך שתמיד תהיה להם ארוחה בריאה בהישג יד כאשר הם נמצאים בטיול בשטח או בבית הספר. בישול כמשפחה הוא גם הרגל שעוזר לקטנים האלה לקבל מחלות באופן טבעי.