הסלט האמריקאי הוא סלט פשוט וטעים עשוי כרוב. עם מעט מאוד מרכיבים שאתה מקבל ליווי מושלם למנות בשר על האשהמבורגרים או מנגלים, בין אפשרויות רבות אחרות. כלומר, דרך מהנה להכניס ירקות לתזונה של כל המשפחה, במיוחד כשהם מלווים במאכלים שומניים אחרים כמו בשרים.
להכנת סלט כרוב או סלט אמריקאי, יהיה עליכם להשתמש בכלי מטבח הנקרא מנדולינה. זהו כלי חיתוך עם להבים שונים, המאפשר לך הכינו גזרות ג'וליין עדינות מאוד לפי הצורך למתכון הזה. אם יש לכם את המנדולינה, זה יהיה מושלם עבור הילדים לעזור לכם בהכנת המתכון הזה.
במקרה שאין לכם את המנדולינה, שום דבר לא קורה, תצטרכו להיות קצת יותר סבלניים ולהשתמש בסכין חדה וטובה כדי שהחתך הזה כל כך מאפיין את הסלט האמריקאי הטיפוסי. בוא נלך עם המרכיבים ו שלב אחר שלב להכין את הסלט השונה והטעים הזה.
מתכון לסלט אמריקאי
ل מרכיבים הם:
- כרוב אחד או כרוב לבן
- 1/2 תפוח זהוב
- 2 גזר
- 1 בצל קטן
- חומץ יין לבן
- חרדל מדיז'ון
- 2 כפות של מיונז
- 4 כפות של שמנת חמוצה
הכנה:
- ראשית אנו הולכים להסיר את השכבה הראשונה של הכרוב ואת הגבעול. חתכנו לארבעה רבעים ובזהירות רבה בואו נחתוך את הכרוב לג'ולייןכלומר פרוס דק מאוד.
- עכשיו אנחנו עושים את אותו הדבר עם גזרראשית אנו מקלפים אותם ובזהירות אנו חותכים פרוסות דקות מאוד ומקבלים את חתך הז'וליאן.
- אנו מקלפים ומגרים את התפוח, חתכנו באותו אופן כמו הירקות.
- לבסוף, חותכים את הבצל לרצועות ג'וליין ומערבבים עם שאר המרכיבים בקערה גדולה. אם אתה מעדיף, אתה יכול לחסל את הבצל כדי להפוך אותו לסלט טעים יותר לילדים.
להכנת הרוטב:
- בקערה אנו מערבבים את השמנת החמוצה, שתי כפות מיונז ושתי כפיות חרדל. מוסיפים זריקת חומץ ומערבבים היטב, מקציפים בכמה מוטות או במזלג עד לקבלת תחליב.
- אנו מוסיפים את הרוטב לקערה ומערבבים היטב כך שכל המרכיבים יושרו ברוטב שהכנו.
- מכניסים למקרר לשעתיים לפחות כדי שהסלט יהיה מושלם.