הכנת ארוחת ערב לילדים יכולה להיות משמעות סיבה נוספת למתח אצל כל הורה. אחרי כל החובות והמשימות של היום, אף אחד לא רוצה להתחיל להכין מאכלים מורכבים ועמלניים. וזה אומר בהזדמנויות רבות לזרוק מוצרים מעובדים במיוחד ולא בריאים לילדים.
ארוחת הערב צריכה להיות קלה כך שהילד יוכל להשיג שינה רגועה. האוכל מעובדים מאוד, מטוגנים ושופעים, הם מאטים את העיכול וגורמים לבעיות בהירדמות, אי נוחות בבטן, ואפילו סיוטים וחרדות לילה. מכל הסיבות הללו אנו הולכים לעזור לך ברעיונות אלה של ארוחות ערב קלות לילדים, בדרך זו, תוכלו להציע להם את הטוב ביותר מבלי שתצטרכו לבלות יותר מדי זמן במטבח.
מבשלים בצורה פרקטית ויעילה
רוב המנות שאנחנו הולכים להזכיר ניתן להכין מראש ולשמור במקפיא. המשמעות היא שתוכלו לבשל מנות שונות בישיבה אחת ולהצטנן לאירועים שונים. תוכלו לחסוך זמן וכסף רב.
המבורגר ברוקולי וגבינה
מצרכים:
- צרור ברוקולי 1
- גבינה מגוררת לטעום
- הגזר 2
- פרורי לחם
- ביצי 2
- מלח
- שמן זית בתולה
הכנה:
- חותכים את הברוקולי ולהסיר את הגבעולים
- הניחו סיר עם מים על האש, כשהוא חם הוסיפו את הברוקולי ו לבשל כ 12 או 14 דקות.
- מסננים ומרעננים עם מים קרים ומילואים.
- עכשיו, לבשל את הגזר עד שהם רכים
- קוצצים את הירקות דק מאוד ומערבבים בקערה, מוסיפים את הביצים, גבינה מגורדת לפי הטעם וקורט מלח.
- מוסיפים פירורי לחם עד שתקבל בצק עִקבִי.
- קח חלקים מהבצק ועם הידיים לראות נותן את צורת ההמבורגר.
- בישול בגריל עם קורט שמן זית
אפשר להקפיא את ההמבורגרים מופרדים בנפרד על גבי ניילון.
חביתה של קישואים
מצרכים:
- קישואים גדולים 1
- 4 ביצים ל
- 1 בצל מתוק
- מלח
- שמן זית כתית
הכנה:
- שוטפים את הקישואים וקוצצים, תחילה לחצי ואז חתוך דק.
- במיכל בטוח למיקרוגל, הניחו את הקישואים עם טפטוף שמן זית כתית. מבשלים כ- 8 דקות בהספק מרבי.
- קוצצים את הבצל דק מאוד ו הקפיץ במעט שמן עשוי זיתים.
- מערבבים פנימה את הקישואים עם הבצל והביצים הטרופות, מוסיפים מלח לפי הטעם.
- הכן תבנית עם תחתית וזילוף שמן זית, לבשל את החביתה בצורה הרגילה.
קרם קישואים
מצרכים:
- 3 קישואים גדול
- 2 תפוחי אדמה
- כרישה אחת
- 4 גבינות קטנות במנה
- שמן זית בתולה
- מלח
הכנה:
- שוטפים וקוצצים את הקישואים, תפוחי האדמה והכרישה.
- מכינים קדירה גדולה ומוסיפים טפטוף שמן זית, מביאים לאש ו הקפיץ את הירקות לכמה דקות.
- הוסיפו מים לכיסוי הירקות ומבשלים עד שהם רכים, בערך 15 דקות.
- אם בפירה יש יותר מדי מים, להסיר מעט ולשריין למקרה שאתה צריך את זה.
- תערובת עם המיקסר ולהוסיף את הגבינות במנה.
- לתקן מלח והעקביות עד שזה לטעמך.
כנפי עוף אפויות עם מקלות בטטה
מצרכים:
- 1 ק"ג כנפיים
- רוטב ברביקיו
- 2 בטטות
- מלח
- שמן זית כתית
- פלפל
הכנה:
- נקו את כנפי הנוצה ועקבות דם, מתייבשות בנייר סופג ומפרידות בין החלקים של כל יחידה.
- הכן תבנית אפייה ו חממו את התנור מראש בערך 200 מעלות.
- משרים כל כנף עוף ברוטב הברביקיו ולך להכניס לתבנית האפייה, וודא שהם לא נדבקים יותר מדי זה לזה.
- מכניסים את המגש לתנור ו מבשלים כ -45 דקות, עד שהכנפיים מבושלות היטב וזהובות.
- בזמן, מקלפים את הבטטות ולשטוף במים קרים.
- לייבש עם נייר סופג ו חותכים לקנים לא עבים מדי, לא דק מדי, בגודל בינוני.
- מזלפים את הבטטה בזילוף שמן זית, קורט מלח ופלפל, ערבבו היטב עם הידיים כך שכל החלקים יתכסו היטב.
- מניחים על תבנית על נייר אפייה, מורחים את מקלות הבטטה כך שהם מופרדים.
- אופים כ- 30 דקות בערך, עד להשחמה טובה.