Reçeteya Malbatê: Kroketên Masî

krokên masî

Kroketî ne yek ji wan destpêkerên ku di tu pirtûkên reçeteyê de winda nabe nas, gelo ew stewra tîpîk in, ham an jî ya herî heyî ne wek mushrooms an masiyên xweş. Pêkhateya bijartî çi dibe bila bibe, kroket ew her gav lêdanek in. Ew ji hêla her kesî ve bi heman rengî têne ecibandin, ji ber ku kremîtiya béchamel bi hev re bi qeşagirtina kulmek baş, lêzêdekirinên dijwar in ku têne red kirin.

Ji ber vê sedemê û bi fikra pîrozkirina Roja Navneteweyî ya Krokan, ku îro, 16ê Çile tê pîroz kirin, em ê ji bo hemî malbatê krokên masî yên dilxweş amade bikin. Croquettes xwarina stêrkê ya bangê ye mitbaxê bikar bînin, ji ber vê yekê her melzemeyek ku hûn hilbijêrin dê bêkêmasî be. Ango, hûn dikarin stewra masî ya mayî bikar bînin an jî hûn bi eşkereyî ji bo van krokan, wekî ku hûn tercîh dikin, bixwin.

Krokên masî

Di vê rewşê de em ê masiyek spî, wekî hake an spî bikar bînin, ji ber ku tama wê siviktir e ku ew ji zarokan re hêsantir digirin. Divê masî berê were pijandinHeke paşmayên we nemînin lê hûn dixwazin krokan amade bikin, hûn dikarin wê bi rengek pir sade bi şewatî an pijandî bikin. Ev malzemeyên ku ji me re hewce ne ku em krokên masî yên dilxweş amade bikin.

Ingredients:

  • 250 gr ya masî jixwe hatî pijandin
  • 1 / 2 serî
  • qedehek ji şorba masî
  • 1/2 lître ya leche
  • çîlekek ji masî
  • nîsk
  • 4 kevçîyên kevçî ji hêşînayî
  • sal
  • petrolê qelandin
  • 2 hêk
  • perçeyên nan

Amadekirinê:

  • Pêşî em ê biçin masî pir xweş bişkînin, baş bala xwe dayê ku her stiriyekê rake.
  • Bi grater, Em pîvazê radikin da ku pir xweş be.
  • Di tepsiyekê de, me kevçiyê rûnê rûnê rûnê rûniştî li ser germa navîn û bila ew bihele.
  • Em pîvazê lê dikin û em li ser agirê nizm çêdikin heya şefaf.
  • Dûv re, em 4 kevçîyên ard zêde dikin û em tevdigerin da ku neşewite.
  • Gava ku ard tê pijandin, bera masî zêde bikin dema ku tevdigerin germ bibin, da ku pêl çênebin.
  • Carekê kremek meya sivik heye bi ard, em şîrê germ kêm-hindik, bê rawestan û tevlihev bikin.
  • Xwê û piçek gûzê zêde bikin û heya ku béşamelek qalind bi dest bikeve em tevliheviyê didomînin.
  • Em ji agir vedigerinem masiyê flakkirî lê zêde dikin, Em baş tevdigerin da ku li seranserê bexamelê belav bikin.
  • Naha, em ê mixê bavêjin ser kaniyek fireh, kêm û bi kevçîyek darîn em belav dikin heya ku qatek bi qasî 2 tiliyan were girtin.
  • Em bi pêçek plastîk vedigirin, ku divê li ser hevîr be bêyî ku cîh bihêle da ku hewa nekeve hundur, bi vî rengî em ê rê li ber çêlekek li ser beşamel bigirin.
  • Dema ku çavkanî germ bû bila berî ku em bixin sarincokê sar bibin, bi qasî 2 saetan di sarincokê de bimînin.
  • Gava hevîr tê hişk kirin, em dikarin dest bi amadekirina krokan bikin.
  • Em tepsiyek piçûk amade dikin lê bi binê baş û gelek rûnê zeytûnê ji bo sorkirinê.
  • Di tasek de me hêk xistin û li yekê din em nanpêj amade dikin.
  • Bi kevçiyek em beşên hevîr digirin û bi destên xwe em şiklê kroketê çêdikin.
  • PEm pisîkên masiyan pêşî bi nanpêjan vedixwin, dûv re bi hêkê lêxistî û di dawiyê de dîsa bi nanpijikan.
  • Ka em krokan di rûnê germ de biqijilînin û di komikên piçûk de, heya ku hevîr bi tevahî xilas bibe.

Gelo gelek kroketên we hene?

Reçeteya qirikên spinak

Kroket xweş in lê amadekirina wan pir kedkar e, ji ber vê sedemê, em bi gelemperî wan pir caran nakin. Mizgîn ev e bi carekê de, hûn dikarin gelek krokan bistînin da ku hûn di carekê de xerc nekin. Rizgarkirina krokan ji bo demek din pir hêsan e, hûn tenê hewce ne ku wan qeşeng bikin gava ku ew ji berê ve hatine lêdan.

Di konteynirek hewayî de, pelgek pêça plastîk bicîh bikin û kroketên mayî jî deynin. Kaxezê têxin navbera tebeqeyên cûda yên krokan ku hûn ê cemed bigirin, bi vî rengî hûn ê pêşî lê bigirin ku wan asê û deforme bike. Gava ku hûn dixwazin wan bikar bînin, hûn neçar in ku berê wan deşt bikin da ku dema ku hûn wan sar bikin ew bi qasî ku nû hatine pijandin jî xweş bibin.


Naveroka gotarê bi prensîbên me ve girêdayî ye etîka edîtoriyê. Ji bo raporkirina çewtiyek bitikîne vir.

Beşa yekem be ku şîrove bike

Commentîroveya xwe bihêlin

Navnîşana e-peyamê ne, dê bê weşandin.

*

*

  1. Berpirsê daneyê: Miguel Ángel Gatón
  2. Armanca daneyê: SPAM-ê kontrol bikin, rêveberiya şîroveyê.
  3. Qanûnîbûn: Destûra we
  4. Ragihandina daneyê: Daneyî dê ji aliyên sêyemîn re neyê ragihandin ji bilî peywira qanûnî.
  5. Tomarkirina daneyê: Databaza ku ji hêla Occentus Networks (EU) ve hatî mazûvan kirin
  6. Maf: Di her demê de hûn dikarin agahdariya xwe bi sînor bikin, vegerînin û jê bibin.