Šiandien minima Tarptautinė mėsainių diena patiekalas, kurį mėgsta tiek vaikai, tiek suaugusieji ir kurį šiandien galime rasti beveik visuose restorano meniu. Bet kodėl ji tapo tokia garsi?
Tiesa ta, kad mėsainis tai patiekalas, kuris priima didelius variantus, yra klasikinis, pagamintas iš maltos mėsos, tačiau jau yra puikių jau sukurtų vegetariškų dalykų gerbėjų visiškai vegetariški mėsainiai ir puikaus skonio.
Vakarienei sveiki mėsainiai
Jei mėgstate ruošti smagias, skanias ir lengvas vakarienes, siūlome įvairius sveikų mėsainių gaminimo būdus, idealiai tinkančius vakarienei gaminti nepridėjus didelių kalorijų paskutinę dienos valandą.
Visuose mūsų siūlomuose mėsainiuose yra tas pats pateikimo modelis. Juose yra jūsų apvali duona bandelės ar kepalo formos ir kad jūs galite papildyti savo salotomis, pomidorais ir sūriu. Yra daug daugiau ingredientų, kuriuos galima įdėti į mėsainį, pvz svogūnas, marinuoti agurkai ar net keptas kiaušinis, išskyrus padažus, tokius kaip kečupas ar garstyčios. Pagrindinis turinys, vadinamas mėsainiu, bus sudarytas iš įvairių sveikų ir sveikų ingredientų, kuriuos nurodome žemiau.
Tunų arba lašišos mėsainiai
Sudėtis:
- 220 g šviežio tuno arba šviežios lašišos
- Kiaušinis
- Tarkuoto imbiero gabalėlis (nebūtina)
- Šaukštelis kapotų petražolių
- Mažas gabalėlis česnako, smulkiai sumaltas
- Sauja džiūvėsėlių
- Sal
- Alyvų aliejaus purslas
Paruošimo būdas:
Mes turime gerai supjaustyti mėsą arba peilio pagalba gaminame labai mažus gabalėlius, pabrėždami, kad gerai pašalintume kaulus. Dedame į dubenį ir užpilame kiaušinį, imbierą, druską, maltą česnaką ir druską. Gerai išmaišome ir galiausiai įmaišome duonos trupiniai kad susidarytų kompaktiškesnis mėsainis.
Į keptuvę dedame alyvuogių aliejaus lašelis ir mes dedame mėsainį kepti. Leidžiame gerai paruduoti iš abiejų pusių ir, jei įmanoma, sumažiname ugnį, kad viduje gerai iškeptų. Mes tarnaujame pagal savo skonį.
Vištienos mėsainiai
Sudėtis:
- 500 g vištienos mėsos
- 1 didelė morkos
- 1 vidutinis svogūnas
- 60 g džiūvėsėlių
- Česnakas
- 1 kiaušinis
- Šaukštas smulkintų petražolių
- Sal
- Alyvų aliejaus purslas
Mes susmulkinsime vištienos mėsą perdirbimo mašinoje. Suberiame faršą į dubenį ir suberiame morką ir dryžuotą svogūną. Mes mesti kiaušinis, druska, petražolės ir smulkintas česnakas labai subtilus. Galiausiai pridedame duonos trupiniai ir gerai išmaišykite, kol pasidarys kompaktiška, bet minkšta tešla. Į keptuvę įpilame alyvuogių aliejaus purslų ir pašildome. Mes suformuojame mėsainius rankomis ir prieš kepdami galime juos aptepti džiūvėsėliais. Gaminame juos ant vidutinio stiprumo ugnies, kol pagels.
Kvinojos mėsainiai
Sudėtis:
- 1 puodelis žalios quinoa
- 2 puodeliai vištienos sultinio
- 50 g tarkuoto čederio sūrio
- 1/2 raudonojo svogūno
- 2 kiaušiniai
- 1 arbatinis šaukštelis smulkinto česnako
- Sal
- Alyvų aliejaus purslas
Paruošimo būdas:
Mes dedame virkite kiną troškintuve su šaukštu alyvuogių aliejaus, vandeniu ir vištienos sultiniu. Mes galime leisti vandeniui susigerti į kiną po to, kai jį išvirsite arba išleisite. Tuo tarpu svogūną susmulkiname labai mažais gabalėliais ir sumaišome dubenyje: kinoja, svogūnas, sūris, kiaušiniai, druska ir česnako milteliai. Suformuojame mėsainius ir kepame juos iš abiejų pusių keptuvėje su aliejumi.
Šie mėsainiai yra labai sveiki tiems žmonėms, kurie negali valgyti jautienos ir nemėgsta pamiršti, kaip jie valgo šį patiekalą. Jie idealiai tinka lengvai vakarienei be vitaminų ir baltymų trūkumo. Norėdami sužinoti dar daug jus dominančių receptų, galite perskaityti mūsųveganiškų mėsainių receptai","sveikų užkandžių receptaiArba "paprasti receptai jūsų vaikams valgyti daržoves".