The daržovės Jie turėtų būti visos šeimos, ypač vaikų, dietos dalis. Šios grupės maisto produktų nauda sveikatai yra būtina norint išlikti sveikiems. Kad vaikų mityba būtų tinkama, ji turi būti išsami ir subalansuota. Jame yra turėtų apimti visų grupių maisto produktus kiek įmanoma sumažinti perdirbtų produktų, kepinių ir kt.
Problema ta dauguma vaikų dažniausiai nenoriai valgo daržovės visas. Šių maisto produktų tekstūra mažiesiems gali būti nelabai maloni. Dėl šios priežasties daržovių tyrės ir kremai yra puiki alternatyva vaikams valgyti šiuos svarbius maisto produktus. Su bet kokiomis daržovėmis ir daržovėmis galite paruošti sveiką ir maistingą pirmąjį patiekalą.
Įvairovė ir kūrybiškumas virtuvėje
Tačiau labai svarbu nesigilinti į rutiną, kai reikia gaminti maistą, visada valgyti tuos pačius patiekalus nuobodu visi, daug daugiau vaikų. Jums šiek tiek patobulėsite virtuvėje sukurti įvairų ir išsamų meniu. Visiems patiks įvairovė virtuvėje, todėl nedvejodami išbandykite šiuos receptus, be abejo, jūsų ypatingu prisilietimu jie bus dar skanesni.
Galbūt neturite viso laiko, kurį norėtumėte praleisti virtuvėje, bet, laimei, tyrės ir kremai paruošiami per trumpą laiką. Be to, visada galite paruošti didelį kiekį ir užšaldyti skirtingomis porcijomis, jie bus puikiai išsaugoti. Tokiu būdu jūs visada turėsite vakarienę išspręsti paprasčiausiai išimdami indus iš šaldiklio.
Žemiau rasite keletą skanių daržovių patiekalų ruošimo receptai. Vaikai bus gerai pamaitinti, jie vartos reikiamus vitaminus ir mineralus, taip pat džiaugsis maistu.
Moliūgų kremas
5 porcijoms reikalingi ingredientai yra:
- 500 gr moliūgų
- 2 zanahorias
- 1 poras
- 1 didelė bulvė
- alyvų aliejus virgenas
Paruošimas yra labai paprastas, pirmiausia gerai nulupame ir nuplauname daržoves, supjaustome ir rezervuojame. Mes paruošiame didelę keptuvę ant ugnies su lietaus alyvuogių aliejumi, patroškinkite daržoves porą minučių ant vidutinės ugnies. Galiausiai uždenkite vandeniu ir virkite apie 20 minučių. Po to laiko mes sumaišome su maišytuvu ir įberiame druskos pagal skonį.
Žirnių kremas
5 porcijoms reikalingi ingredientai yra:
- 650 gr žalių žirnių
- 600 ml paukštienos sultinio
- 150 ml skysto kremo
- SAL
Norėdami paruošti šį kremą, tiesiog turite uždėti puodą ant ugnies su paukštienos sultiniu, kol jis užvirs. Tada gerai nuplaukite žirnius ir suberkite juos į troškintuvą, leiskite jiems virti apie 5 minutes. Rankiniu maišytuvu gerai sutrinkite žirnius ir ugnį tokiu atveju padėkite žemai temperatūrai. Įpilkite skysto grietinėlės ir druskos pagal skonį ir maišykite, kol ji virėja, palikite dar keletą minučių ir viskas.
Kaip priedą ir kad ši tyrė būtų dar pilnesnė, galite išvirti du kiaušinius ir gabalėliais įmaišyti juos į kiekvieno tyrę. Jam taip pat labai gerai sekasi šiuo metu keli gabaliukai tosto.
Virta tyrė
Šios skanios tyrės paruošimo ingredientai yra šie:
- 400 ml Virtas sultinys
- 4 zanahorias
- 2 bulvės
- 1 poras
- 1 gabalėlis duonos
- pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus
- SAL
Paruošimas yra labai paprastas, jūs tiesiog turite įdėti troškinio sultinį ant ugnies ir suberkite nuplautas ir susmulkintas daržoves. Virkite apie 15–20 minučių arba kol pastebėsite, kad daržovės suminkštės. Tada labai gerai sumaišykite su maišytuvu, kol gausite smulkią tyrę. Įpilkite duonos, lašykite alyvuogių aliejaus ir druskos pagal skonį, baikite maišyti ir turėsite paruoštą šią skanų tyrę.
Šis receptas idealiai tinka naudoti troškinio liekanas, nes paprastai paruošiama daug sultinio. Jei turite virtų daržovių likučių, taip pat galite juos naudoti šiai tyrelei paruošti. Galite pridėti kaip priedą kai kurie serano kumpio takai arba susmulkintos vištienos, jei jos lieka iš troškinio.