Metų pradžioje sužinojome iš šio BBC straipsnio Tai, kad galbūt tai mitas, kad „pusryčiai yra svarbiausias dienos valgis“. Žiūrėk, mes tai padarėme prielaida ir vidumi, ir tai manęs nestebina, nes daugelį metų klausėsi tos nulaužtos frazės, ar prisimenate? „Valgyk pusryčius kaip karalius, valgyk kaip princas ir vakarienę kaip elgeta“ (Tai buvo taip, tiesa?). Na, pusryčiauti yra svarbu tiek, kad, pasak kai kurių mitybos specialistų, energijos, kurią mums suteiktų, suvartojimas turėtų būti nuo 20 iki 25 procentų; bet ar mes to nepervertinome?
Savo ruožtu protingiausia yra pasiūlyti jums pačią naujausią informaciją, todėl sakysime „ne“, pusryčiai nėra svarbiausias dienos valgis “(kaip sakyčiau Juanas Revenga, iš „El Comidista“), nes jei norime taip apsvarstyti, ryte galime valgyti per daug ir toli gražu ne aktyvūs, mums trūksta energijos susidurti su įvairia veikla, kurią tiek vaikai, tiek suaugusieji užsiima pirmosiomis dienos valandomis, ir iki pietų, anot mes skaitėme dienoraščiuose Sportlife.
Tai laikotarpis, kai mažieji eina į mokyklą (dažnai prasideda anksti „rytinėse mokyklose“), vyresni - į darbą; Bet mes taip pat pasinaudojame (ankstyvi atsikėlę žino, apie ką kalbu), kad šiek tiek sutvarkytume namus, pasistatytume skalbimo mašinas, išeitume duonos ar šiek tiek pasimankštintume. Visa tai kartu su organizacinėmis užduotimis: pagalvokite apie užkandį, kurį išgersime po pamokų (jei jie liks mokyklos valgykloje), paruoškite mokesčių formas, kurias mokėsime, peržiūrėkite vaikų bylą, atsispausdinkite darbą, kurį 14 -metis berniukas tavęs paklausė 11 nakties (jau lovoje). Bet kokiu atveju, norint būti gerai maitinamam ryte, kad neatsiliktum, būtina, bet nepraleidžiant mūsų, ar nepameni, kaip jautiesi po gausaus valgio?.
Turite tik tiek pusryčių, bet ką daryti pusryčiams?
Miguel Ángel Rabanal taip pat atkreipia dėmesį į tai pusryčiauti kiekvienas gali pagal savo skonį, be apsėdimųir atsižvelgiant į tai cukraus perteklius o riebalai yra taip arba taip kenksmingi. Be to, vis dar galioja patarimas valgyti laiku ir ramiai, pagalvokite, kad tokiu būdu lengviau kreiptis į sveiką maistą (vynuogių plovimas nėra laiko švaistymas, bet jei turite 5 minutes valgyti, jūs taip manote) . Trumpai tariant, tai šiek tiek atsibodo, bet suprantu, kad esu saikingas.
Aš nevalgau glitimo ir, nors likusią dienos dalį nevalgau kepinių ar kepinių „be“ (turiu omenyje be glitimo) pusryčiams mini bandelės ir kavos kritimo; Iš pirmo žvilgsnio mano dukters persikas yra sveikesnis, bet tai yra ta, kad ji valgo sumuštinį pertraukoje, o aš - kriaušę vidurį ryto, taigi abiem atvejais yra pusiausvyra. Beje, cituojamas straipsnis pateikia keletą pasiūlymų.
Vaikai, kurie nenori valgyti pusryčių.
Na, dabar turime pasakyti, kad visiškai nieko nevyksta, nes nors mes tikime, kad einant į pamokas, kai skrandyje yra maisto, yra naudinga, taip pat žinome, kad priversti yra žiauru ir tai nenaudinga. Kartais tai, kas iš tikrųjų „ugdo“, yra kontaktas su tėvais ir santykių momentas prieš mokyklos dieną.
Bet kuriuo atveju Jei apsigalvosite, sugaišite laiko planuoti ir kiekvieną dieną pasiūlyti įvairias pusryčių porcijas. Laikykitės klišių ir oficialių rekomendacijų (vaisiai + angliavandeniai + pieno produktai), bus lengviau. Jei yra obuolių, nulupkite vieną ir supjaustykite jį į dubenį stalo centre, ar turite duonos? Skrudinta ir su aliejumi bei kumpio riekele labai gera. Išbandykite, keiskite ir prisitaikykite prie savo vaikų, nesvarbu, ar jie nori valgyti pusryčius, ar ne.
Kodėl manyta, kad tai taip svarbu?
Šiandienos motinos ir tėčiai užaugo manydami, kad geriausi pusryčiai buvo lengvi: dėklas, užpildytas šaltais mėsos gabalėliais, pieno produktais, natūraliomis sultimis ir (arba) vaisiais ir grūdais ar jų dariniais, aš visada galvojau, „kam visa tai galėtų tilpti į skrandį ". Bet aš nenoriu kalbėti tik apie legendas ar įsitikinimus, nes dar prieš labai trumpą laiką mums buvo pasakyta, kad jei mes pusryčiaujame „gerai“ vengtume kitų daugiau ar mažiau kaloringų medžiagų per rytą ir kad pusryčių vaidmuo yra apsisaugoti nuo nutukimo.
Minėtame BBC straipsnyje nurodomas didelis tyrimas, paskelbtas „American Journal of Clinical Nutrition“, kuriame nebuvo nustatyta jokio skirtumo tarp antsvorio turinčių žmonių, kurie praleido pusryčius 4 mėnesius, ir tų, kurie valgė pusryčius. Gali būti, kad sveiko žmogaus įpročiai turi daugiau įtakos išlaikant teisingą svorį. Pavyzdžiui, nepaisant pusryčių, tiems, kurie kasdien sportuoja ir maitinasi subalansuotai, jiems yra sunkiau priaugti svorio.
Galiausiai, keletas mūsų rekomendacijų „ko niekada neturėtumėte jiems duoti pusryčiams“, jei jie jums patiektų.
Vaizdai - antradienis, USDAgovas