Pašmāju deserti ir īsts baudījums visai ģimenei, un ir labi, ka laiku pa laikam jūs to pagatavojat ar savu bērnu palīdzību. Viņos, viens no tiem, kas mājas mazajiem parasti patīk visvairāk, ir pašmāju olu krēms. Reti zēns vai meitene neizbauda gardu mājās gatavotu olu krēmu, kurā nav tik daudz veselībai kaitīgu sastāvdaļu.
Pašmāju olu krēms ir tas, ka tos ir ļoti viegli pagatavot, tāpēc bērni, gatavojot tos, var palīdzēt bez problēmām. Tos var pagatavot pēc katras ģimenes garšas, neatkarīgi no tā, vai tie ir saldāki, biezāki vai vaniļas un šokolādes. Labi ņemiet vērā sastāvdaļas, kas jums būs nepieciešamas, pagatavojot brīnišķīgu olu krēmu, un pēc iespējas ātrāk ķerieties pie darba.
Sastāvdaļas, lai pagatavotu mājās gatavotu olu krēmu
Sastāvdaļas, kas jums būs nepieciešamas sagatavot mājās gatavotu olu krējumu četriem cilvēkiem ir:
- 500 ml piena
- Kanēļa nūja
- Vaniļas pupiņas
- Citrona miza
- Četri olu dzeltenumi
- 75 gr brūnā cukura
- Ēdamkarote kukurūzas miltu
- Gremošanas tipa biskvīts
Kā pagatavot mājās gatavotu olu krēmu
Ja vēlaties sagatavot kādu brīnišķīgu mājās gatavotu olu krējumu, jums vispirms jāņem katls un jāpievieno piens blakus kanēļa standziņai, vaniļas pupiņām un citrona mizai. Jums jāuzsilda un jāļauj tam vārīties, uzmanoties, lai nepiedeg. Visu samaisiet un noņemiet kastroli no uguns. Noņemiet no uguns un ļaujiet pienam ievilkties apmēram 20 minūtes. Ar šo jūs saņemsiet pienu pēc garšas. Tad piens jāizkāš.
Tad jāņem bļoda un jāpievieno olu dzeltenumi kopā ar brūno cukuru un sāc enerģiski sist ar dažu stieņu palīdzību. Nākamā lieta, kas jums jādara, ir pievienot kukurūzas miltus un atkal sakult, līdz nav gabalu.
Pievienojiet pamazām piens ka jūs bijāt rezervējis, nepārtraucot dauzīt ar stieņiem un tādējādi panākt pēc iespējas viendabīgāku tekstūru. Tad jums jāuzsilda trauks Bain-Marie un pievienojiet tajā visu sagatavošanu.
Nākamā lieta ir visu sildīt, nepārtraucot maisīšanu. Ir svarīgi maisīt ar karsto preparātu, bet bez tā vārīšanās. Pamazām maisījums sabiezēs, līdz tas iegūst tipisko olu krēma tekstūru. Pēc 10 minūtēm katliņš jānoņem no uguns un jāļauj tam atdzist. Atcerieties, ka, kad olu krēms atdziest, tie pilnībā sabiezēs.
Atliek tikai pamazām piepildīt visus traukus un pagaidīt dažas minūtes, līdz tie pilnībā atdziest. Katrā bļodā varat ievietot vienu cepumu un apkaisa ar nedaudz maltu kanēli. Ielieciet ledusskapī un nogaršojiet, kad vien vēlaties.
Kā redzējāt, mājās gatavotus olu krēmus ir ļoti viegli pagatavot, un tos varat pagatavot ar savu bērnu palīdzību. Tas ir mājās gatavots deserts, kas priecēs mazāko no mājām un vecākos. Viņiem būs lieliski pavadīts laiks, kamēr viņi palīdzēs tos padarīt, un viņi arī tos izbaudīs, vai nu desertu, vai kā uzkodu.
Patiesība ir tā, ka tas ir diezgan barojošs deserts, pateicoties pienam, kas tam ir kopā ar olu dzeltenumiem. No otras puses, tas ir arī veselīgi, jo jūs varat aizstāt rafinētu vai baltu cukuru ar brūnu un pilnpienu ar kādu dārzeņu veidu. Viss ir gaumes jautājums, jo jūs varat izvēlēties tos, kas jums visvairāk patīk jūsu mājās. Ir ieteicams izvairīties no piena produktiem, piemēram, olu krēma vai pudiņiem, kurus pārdod lielveikalos, un izvēlēties garšīgu mājās gatavotu olu krēmu, kā arī daudz veselīgāku bērniem.