Šodien ir pasaules pistāciju diena, viens no populārākajiem un patērētākajiem riekstiem pasaulē, pateicoties tā brīnišķīgajām īpašībām un ieguvumiem veselībai.
Tomēr ir svarīgi atcerēties, ka, neskatoties uz daudzajām priekšrocībām, esiet ļoti uzmanīgs ar tā blakusparādībām un iespējamām kontrindikācijām.
Pistāciju saglabāšana
Gadījumā, ja redzat, ka pistācijas apvalks nav atvērts, iespējams, ka tas vēl nav piemērots lietošanai pārtikā, tāpēc jums jāgaida, līdz tas nobriest, un tādā veidā jāspēj to bez problēmām patērēt. Tā kā tas diezgan labi absorbē mitrumu, ieteicams tos vienmēr turēt sausā un vēsā vietā. Pateicoties augstajam tauku saturam, dažus mēnešus varat turēt pistācijas, jo tās diezgan labi turas.
Kā lietot pistācijas
Kad runa ir par mizas noņemšanu un kamēr tie ir nogatavojušies, jums nebūs pārāk daudz problēmu, tos atverot un ēdot. Ja jūs nolemjat izvēlēties ādu noņemt, vislabāk tos applaucēt un, kad tie atdziest, noņemiet ādu vienkāršā veidā.
Pistāciju izvēle
Izvēloties labākās pistācijas, vienmēr ieteicams izvēlēties tos, kas ir labi iesaiņoti vai aizvērti vakuuma tvertnē. Nav ieteicams lietot pistācijas, kas tiek pārdotas vairumā, jo dažreiz tās nenonāk tādos apstākļos, kādiem vajadzētu, jo tās ir saņēmušas daudz gaismas vai pārāk ilgi atradušās ārpus telpām.
Toksicitāte pistācijās
Ja pistācijas netiek turētas pēc iespējas labākos apstākļos, ir normāli, ka tās kļūst toksiskas, nopietni apdraudot tās personas dzīvi, kura tās lieto. Tāpēc ir ļoti svarīgi ņemt pistācijas pēc iespējas labākos apstākļos un vienmēr izmest tās, kurām ir slikts izskats vai smarža.
Pistāciju blakusparādības
Bērniem līdz trīs gadu vecumam riekstu lietošana ir aizliegta, tāpēc viņiem nevajadzētu izmēģināt pistācijas, kamēr viņi nav vecāki. Tāpat tie, kuriem ir alerģija pret riekstiem, arī nevar lietot pistācijas. Alerģijas simptomi ir tūlītēji un sastāv no izsitumiem uz ādas, elpošanas problēmām, pietūkuma un pat paša cilvēka nāves, ja viņi nespēj savlaicīgi apturēt alerģisko reakciju.
Tādā veidā, ja personai ir neiecietība pret rieksti jo jūs varētu ciest tādas problēmas kā vemšana, caureja vai smagas sāpes vēderā. No otras puses, pistācijas ir rieksti, kas satur lielu daudzumu sāls, tāpēc tos nav ieteicams lietot tiem, kam diagnosticēts augsts asinsspiediens. Tāpat nav ieteicams lietot pistācijas, ja persona cieš no šķidruma aiztures.
Kā lietot pistācijas
Kontrindikācijas malā patiesība ir tāda, ka pistācijas var lietot dažādos veidos. Neatkarīgi no tā, ka tos parasti ņem neapstrādātus, tos var lietot salātos kā vinigretes daļu vai izmantot citu pārtikas produktu pārklāšanai. Bez tam jūs varat tos pievienot jogurtam vai izmantot, lai pagatavotu kaut ko saldu, piemēram, saldējumu vai gardu kūku.
Kā jūs redzējāt, pistācijām, tāpat kā lielākajai daļai riekstu, ir virkne kontrindikāciju vai blakusparādību, kas jāņem vērā un kuras nedrīkst aizmirst. Ja jums nav neiecietības un jums nav alerģijas, tas ir brīnišķīgi žāvēti augļi, kurus varat lietot rīta vidū vai pēcpusdienā un gūt labumu no daudzām īpašībām, kuras tie parasti veicina ķermeņa darbību. Svarīgi ir uzņemt tos mērenā veidā un nevienā brīdī nepārspīlēt to patēriņa laikā, īpaši tāpēc, ka viņiem ir liels kaloriju daudzums, kā tas parasti notiek ar pārējiem riekstiem.