നിങ്ങളുടെ കൗമാരക്കാരൻ സസ്യാഹാരിയാകാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടോ?

വെജിറ്റേറിയൻ കൗമാരക്കാർ

ക o മാരപ്രായത്തിൽ സാധാരണയായി ശരീരഘടനയിൽ മാറ്റങ്ങളുണ്ട്, അത് ഭക്ഷണരീതിയിലെ മാറ്റത്തെ ന്യായീകരിക്കുന്നു, പുരുഷന്മാരിലെ മെലിഞ്ഞ പിണ്ഡത്തിന്റെ വർദ്ധനവിനോട് പ്രതികരിക്കുന്ന പുതിയ പോഷകാഹാര ആവശ്യങ്ങൾ, പെൺകുട്ടികളിൽ കൊഴുപ്പ് നിക്ഷേപം എന്നിവയെ സ്വാധീനിക്കുന്നു. എ AEP പ്രമാണം, ഈ പ്രായങ്ങളിൽ ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന ഉൾപ്പെടുത്തലുകൾ കാലാനുസൃതമായ പ്രായത്തേക്കാൾ വളർച്ചാ നിരക്കിനെയോ ജൈവശാസ്ത്രപരമായ പ്രായത്തെയോ കൂടുതൽ ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കണമെന്ന് ചൂണ്ടിക്കാണിക്കുന്നു.

പിന്നീട്, സ്പാനിഷ് ശിശുരോഗവിദഗ്ദ്ധരുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ - ഈ പ്രായത്തിൽ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിലെ ഏറ്റവും കൂടുതൽ പിശകുകൾ ഞാൻ പട്ടികപ്പെടുത്തും; നിങ്ങളുടെ വീട്ടിലുള്ള ക teen മാരക്കാരുടെ ആശങ്കകളോട് പ്രതികരിക്കുന്ന വളരെ രസകരമായ ഒരു വിഷയം ഇപ്പോൾ ഞാൻ അവതരിപ്പിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. ഏകദേശം നന്നായി ആസൂത്രണം ചെയ്ത വെജിറ്റേറിയൻ ഭക്ഷണം പോഷക ആവശ്യങ്ങൾ നിറവേറ്റുന്നു, മാറ്റത്തിന്റെ ആ ഘട്ടത്തിൽ പോലും.

La കനേഡിയൻ പോഷകാഹാര വിദഗ്ധൻ ചന്തൽ പൊറിയർ എന്റെ അവസാന പ്രസ്താവനയോട് യോജിക്കുന്നു, എന്നിരുന്നാലും ഭക്ഷണത്തിലെ മാറ്റത്തിനൊപ്പം a ആവശ്യമായ പോഷകങ്ങൾ ദിവസവും ലഭിക്കാനുള്ള ശ്രമം. ഭക്ഷണശീലങ്ങൾ പരിവർത്തനം ചെയ്യുന്നതിനും മാംസം - കോഴി ഉൾപ്പെടെയുള്ളവ - മത്സ്യം (സസ്യാഹാരികളുടെ കാര്യത്തിലും മൃഗങ്ങളുടെ വ്യുൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവ) ഇല്ലാതാക്കുന്നതിനുള്ള പ്രവണതയിലാണ് പൊരിയർ സ്ഥാനം പിടിച്ചിരിക്കുന്നത്. ഒരു കൗമാരക്കാരൻ മാംസമോ മീനോ കഴിക്കുന്നത് നിർത്തുന്നത് എന്തുകൊണ്ട്? അടിസ്ഥാനപരമായി മനുഷ്യ ഉപഭോഗത്തിനായി വളർത്തുന്ന മൃഗങ്ങളുടെ കഷ്ടപ്പാടുകൾക്ക് എതിരായിരിക്കേണ്ട നൈതിക (അല്ലെങ്കിൽ പ്രത്യയശാസ്ത്രപരമായ) കാരണങ്ങളാൽ.

വെജിറ്റേറിയൻ കൗമാരക്കാർ 2

കൗമാരത്തിലെ പോഷക ആവശ്യകതകൾ.

അത് തോന്നുന്നു 11 വയസ്സ് വരെ അദ്വിതീയമാണ്, ആ പ്രായത്തിൽ നിന്ന് വൈവിധ്യവത്കരിക്കുക (പ്രധാന പോഷകങ്ങളെ ചുവടെയുള്ള പട്ടികയിൽ പ്രതിനിധീകരിക്കുന്നു); ദൈനംദിന ഉപഭോഗത്തിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ അവ എല്ലായ്പ്പോഴും സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു:

  • ഒരു കിലോയ്ക്ക് 1 ഗ്രാം. 11 നും 14 നും ഇടയിൽ പ്രായമുള്ള ലിംഗക്കാർക്കുള്ള പ്രോട്ടീൻ; 0,9 നും 0,8 നും ഇടയിൽ പ്രായമുള്ള പുരുഷന്മാരിലും സ്ത്രീകളിലും (യഥാക്രമം) 15 ഉം 18 ഉം.
  • ജൈവ മൂല്യമുള്ള ഭക്ഷണത്തിലെ കലോറിയുടെ 10 മുതൽ 15 ശതമാനം വരെ പ്രോട്ടീൻ സംഭാവന ചെയ്യും. എഇപി അവയെ മൃഗങ്ങളിൽ നിന്നുള്ളവരാണെന്ന് സൂചിപ്പിക്കുന്നു, അതിനാൽ അവസാന വിഭാഗത്തിൽ, വെജിറ്റേറിയൻ ഭക്ഷണത്തിന്റെ അനുയോജ്യതയെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ വിശദാംശങ്ങൾ ഞാൻ നൽകും

  • മൊത്തം കൊഴുപ്പ് മൊത്തം കലോറിയുടെ 30% പ്രതിനിധീകരിക്കും; പൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ, മൊത്തം കലോറി ഉപഭോഗത്തിന്റെ 10 ശതമാനം; കൊളസ്ട്രോൾ കഴിക്കുന്നത് പ്രതിദിനം 300 മില്ലിഗ്രാമിൽ കുറവായിരിക്കും.
  • “ലോംഗ് ചെയിൻ പോളിഅൺസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾക്ക് പ്രത്യേക ശുപാർശകളൊന്നുമില്ല, എന്നിരുന്നാലും വൈവിധ്യമാർന്നതും സമതുലിതമായതുമായ ഭക്ഷണക്രമം അവയിൽ മതിയായ അളവ് നൽകുന്നു”

  • The കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് കലോറി ഉപഭോഗത്തിന്റെ 55 മുതൽ 60 ശതമാനം വരെ പ്രതിനിധീകരിക്കണം. സങ്കീർണ്ണമായ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളുടെ രൂപത്തിൽ - ധാന്യങ്ങൾ, പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ നൽകുന്നു (രണ്ടാമത്തേത് നാരുകളുടെ നല്ല ഉറവിടമാണ്)
  • Energy ർജ്ജ ആവശ്യകതകളെ പിന്തുണയ്ക്കാൻ വിറ്റാമിനുകൾ ആവശ്യമാണ്; ഇരുമ്പിന് പ്രത്യേക ശ്രദ്ധ നൽകിക്കൊണ്ട് ധാതുക്കൾ ഉണ്ടായിരിക്കണം - ഇതിനകം ആർത്തവമുള്ള പെൺകുട്ടികളിലും അത്ലറ്റുകളിലും -. ഈ ലേഖനത്തിൽ ഹാർട്ട് ഫ .ണ്ടേഷൻഇരുമ്പിൽ സമ്പുഷ്ടമായ മൃഗങ്ങളുടെയും പച്ചക്കറി ഉത്ഭവത്തിന്റെയും ഭക്ഷണങ്ങളുടെ വിശദാംശങ്ങൾ നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തും.

പോഷകങ്ങളുടെ മതിയായ വിതരണം നേടുന്നതിന്, ഭക്ഷണക്രമം കഴിയുന്നത്ര സന്തുലിതമായിരിക്കണം.

വെജിറ്റേറിയൻ കൗമാരക്കാർ 5

തെറ്റായ രീതികൾ.

തികച്ചും സാമാന്യവൽക്കരിച്ച (ക o മാരക്കാരിൽ മാത്രമല്ല): ഞാൻ സംസാരിക്കുന്നു ഭക്ഷണരീതിയിലെ ക്രമക്കേടുകൾ (ഭക്ഷണം ഒഴിവാക്കുക മുതലായവ); പതിവായി തയ്യാറാക്കിയ വിഭവങ്ങൾ അവലംബിക്കുക; പ്രഭാതഭക്ഷണം ഒഴിവാക്കുക

ഈ പ്രായത്തിൽ ഭക്ഷണത്തിനിടയിൽ മധുരമുള്ള അല്ലെങ്കിൽ ഉപ്പിട്ട ലഘുഭക്ഷണത്തിന്റെ കൂടുതൽ ഉപഭോഗമുണ്ട്, പഞ്ചസാര പാനീയങ്ങളും ശീതളപാനീയങ്ങളും; മറുവശത്ത്, ആൺകുട്ടികളും പെൺകുട്ടികളും മദ്യപിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു. ചുരുങ്ങിയ സമയത്തിനുള്ളിൽ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ലക്ഷ്യമിട്ടുള്ള നിയന്ത്രിത ഭക്ഷണക്രമങ്ങളും ഇവയല്ല.

കൗമാരക്കാരിൽ വെജിറ്റേറിയൻ ഭക്ഷണ സുരക്ഷ.

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഒരു വിവാദ വിഷയമായി കണക്കാക്കാം, നിങ്ങളുടെ കുട്ടികളിൽ ആരെങ്കിലും ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള മാംസം (ഗോമാംസം, കോഴി, മത്സ്യം) കഴിക്കുന്നത് ഉപേക്ഷിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് സംശയമുണ്ടാകാം; ആദ്യത്തെ ഉപദേശം നിങ്ങൾ സ്വയം നന്നായി അറിയിക്കുക, എന്നാൽ മുൻവിധികൾ മാറ്റിവയ്ക്കുക എന്നതാണ്. ധാരാളം സസ്യാഹാരികളും (ഓവോ-ലാക്ടോ) സസ്യാഹാരികളുമുണ്ട്, മിക്കപ്പോഴും കുട്ടിക്കാലത്ത് തന്നെ ഈ ശീലം ആരംഭിച്ചു.

പറയുന്നു സ്പാനിഷ് വെജിറ്റേറിയൻ യൂണിയൻ, ഈ ഭക്ഷണരീതികൾ, “അവ നന്നായി ആസൂത്രണം ചെയ്തിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, ജീവിത ചക്രത്തിന്റെ എല്ലാ ഘട്ടങ്ങൾക്കും അനുയോജ്യമാണ് (ഗർഭാവസ്ഥയും മുലയൂട്ടുന്നതും ഉൾപ്പെടെ. ”അവർക്ക് പ്രായപൂർത്തിയാകാത്തവരുടെ പോഷക ആവശ്യങ്ങൾ നിറവേറ്റാനും സാധാരണ വളർച്ചയെ തടസ്സപ്പെടുത്താനും കഴിയില്ല. കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുന്നത്, പൂരിത കൊഴുപ്പ്, സസ്യങ്ങൾ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ഉയർന്ന ഉപഭോഗം എന്നിവ പോലുള്ള ചില ഗുണങ്ങളും അവ നൽകുന്നു. അമിതഭാരം തടയുന്നതിന് അനുയോജ്യമായ ഭക്ഷണക്രമം.

വെജിറ്റേറിയൻ കൗമാരക്കാർ 4

വെജിറ്റേറിയൻ (സസ്യാഹാരം ഉൾപ്പെടെ) ഭക്ഷണരീതികൾ ആരോഗ്യകരവും പോഷകഗുണമുള്ളതുമാണെന്ന് അമേരിക്കൻ ഡയറ്ററ്റിക് അസോസിയേഷൻ സമ്മതിക്കുന്നു

മുമ്പത്തെ പോസ്റ്റ് സൂചിപ്പിച്ചവയ്‌ക്ക് പുറമേ മറ്റ് ആനുകൂല്യങ്ങളും നിർദ്ദേശിക്കുന്നു, a മധുരപലഹാരങ്ങൾ, ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ്, ഉപ്പിട്ട ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ എന്നിവ കുറയ്ക്കുക; തീർച്ചയായും ഇത് ഒരു പ്ലസ് ആണ്, കാരണം ജീവിതത്തിന്റെ ഈ ഘട്ടത്തിൽ അനുകരണവും വൈകാരിക മാറ്റങ്ങളും അനാരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു പ്രവണതയ്ക്ക് കാരണമാകുന്നു.

ആ പെൺകുട്ടികളിലും ഭക്ഷണ ക്രമക്കേടുകൾ വികസിപ്പിച്ച ആൺകുട്ടികളിലും വെജിറ്റേറിയൻ ഡയറ്റ് സാധാരണമാണ്, അതുകൊണ്ടാണ് ഡോക്ടർമാരും പോഷകാഹാര വിദഗ്ധരും ഭക്ഷണ ക്രമക്കേടുകളുടെ ലക്ഷണങ്ങൾ തള്ളിക്കളയാൻ നന്നായി തയ്യാറായിരിക്കണം. എല്ലാ പോഷക ഗ്രൂപ്പുകളും (കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, പ്രോട്ടീൻ - പച്ചക്കറികൾ -, വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും) ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിൽ കണക്കിലെടുക്കുമ്പോൾ, സസ്യാഹാരം ഒരു പ്രശ്നമല്ല.

അധിക സംഭാവന.

അത് ഒരു പ്രശ്‌നമല്ല എന്നത് ശരിയാണ്, പക്ഷേ ഞങ്ങൾ ഭാഗങ്ങളായി പോകുന്നു; ആദ്യം, ഒരു മനുഷ്യ പോഷകാഹാര വിദഗ്ദ്ധന്റെ സഹായം ആവശ്യമായി വന്നേക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പ്രത്യേക എന്റിറ്റിയുടെ കൺസൾട്ടേഷനിൽ നിന്ന്. എന്തിനധികം:

  • കടം കൊടുക്കുക ഇരുമ്പ്, കാൽസ്യം, സിങ്ക് എന്നിവയിൽ പ്രത്യേക ശ്രദ്ധകാരണം, അവ ഓമ്‌നിവറസ് ഡയറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് എളുപ്പത്തിൽ ലഭിക്കുന്ന ധാതുക്കളാണ്, പക്ഷേ കുട്ടികൾ വെജിറ്റേറിയൻ ആകാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ നിങ്ങൾ അവരുടെ സംഭാവന ഉറപ്പാക്കണം. ഉദാഹരണത്തിന്, പച്ച ഇലക്കറികളിൽ ഇരുമ്പും പരിപ്പ്, പയർവർഗ്ഗങ്ങളിൽ കാൽസ്യം എന്നിവയുണ്ട്. സിങ്കിനെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, ഡയറി കഴിക്കാത്തപ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് പയർ / പരിപ്പ് ഉപയോഗിക്കാം.
  • നിങ്ങൾക്കറിയാവുന്നതുപോലെ, വിറ്റാമിൻ ഡിയുടെ പ്രധാന ഉറവിടം സൂര്യപ്രകാശമാണ്, പക്ഷേ ഇത് ഉറപ്പുള്ള പാലിൽ നിന്നും ലഭിക്കുന്നു; മൃഗപാൽ സസ്യാഹാരികൾ കഴിക്കുന്നില്ല, അതിനാൽ ഇത് നിങ്ങളുടെ കാര്യമാണെങ്കിൽ സംശയമുണ്ടെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു വിദഗ്ദ്ധനെ സമീപിക്കാം.
  • വിറ്റാമിൻ ബി 12: ഇന്ന് സമ്പുഷ്ടമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ (ധാന്യങ്ങൾ, സോയ ഡെറിവേറ്റീവുകൾ) ഉണ്ട്, പക്ഷേ ഇത് സാധാരണയായി മൃഗങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ഭക്ഷണങ്ങളിലാണ് (മാംസം, പാൽ, മുട്ട); അവയെല്ലാം വിതരണം ചെയ്താൽ, ചിലതരം സപ്ലിമെന്റുകൾ കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്, പക്ഷേ ഒരു കുറിപ്പടി ഉപയോഗിച്ച്, കാരണം ഇത് ന്യൂറോണൽ വികസനത്തിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു.
  • പച്ചക്കറി പ്രോട്ടീനുകൾക്ക് നല്ല ഗുണനിലവാരമുണ്ട്: പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ, ധാന്യങ്ങൾ, പരിപ്പ്, ടോഫു, ...
  • പരിപ്പ്, വിത്ത്, പിന്നീടുള്ള എണ്ണകൾ എന്നിവയിൽ അവശ്യ ഫാറ്റി ആസിഡുകളും ഒമേഗ 3 കുടുംബവും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു

എന്തായാലും, ഞാൻ ഉപദേശിക്കുന്നു - ഒരു പ്രൊഫഷണലിനെ സമീപിക്കുന്നതിനൊപ്പം - 'വെജിറ്റേറിയനിസത്തിലേക്ക് മാറുന്ന' ഏതൊരു ചെറുപ്പക്കാരനും, ഈ ഭക്ഷണക്രമം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതിന്റെ കാരണങ്ങൾ അറിഞ്ഞിരിക്കുകയാണോ ചെയ്യുന്നത്, ഒരു ഫാഷൻ പിന്തുടരുന്നതിലൂടെയല്ല, അത് ശരിയായ പോഷക സന്തുലിതാവസ്ഥയെ തടസ്സപ്പെടുത്തും.

ഇമേജുകൾ - (ഒന്നും രണ്ടും) കൃഷി വകുപ്പ് (യു‌എസ്‌ഡി‌എ), അർബ്രോൺ


ലേഖനത്തിന്റെ ഉള്ളടക്കം ഞങ്ങളുടെ തത്ത്വങ്ങൾ പാലിക്കുന്നു എഡിറ്റോറിയൽ എത്തിക്സ്. ഒരു പിശക് റിപ്പോർട്ടുചെയ്യാൻ ക്ലിക്കുചെയ്യുക ഇവിടെ.

ഒരു അഭിപ്രായം, നിങ്ങളുടേത് വിടുക

നിങ്ങളുടെ അഭിപ്രായം ഇടുക

നിങ്ങളുടെ ഇമെയിൽ വിലാസം പ്രസിദ്ധീകരിച്ചു ചെയ്യില്ല. ആവശ്യമായ ഫീൽഡുകൾ കൊണ്ട് അടയാളപ്പെടുത്തുന്നു *

*

*

  1. ഡാറ്റയുടെ ഉത്തരവാദിത്തം: മിഗുവൽ ഏഞ്ചൽ ഗാറ്റൻ
  2. ഡാറ്റയുടെ ഉദ്ദേശ്യം: സ്പാം നിയന്ത്രിക്കുക, അഭിപ്രായ മാനേജുമെന്റ്.
  3. നിയമസാധുത: നിങ്ങളുടെ സമ്മതം
  4. ഡാറ്റയുടെ ആശയവിനിമയം: നിയമപരമായ ബാധ്യതയല്ലാതെ ഡാറ്റ മൂന്നാം കക്ഷികളുമായി ആശയവിനിമയം നടത്തുകയില്ല.
  5. ഡാറ്റ സംഭരണം: ഒസെന്റസ് നെറ്റ്‌വർക്കുകൾ (ഇയു) ഹോസ്റ്റുചെയ്യുന്ന ഡാറ്റാബേസ്
  6. അവകാശങ്ങൾ: ഏത് സമയത്തും നിങ്ങളുടെ വിവരങ്ങൾ പരിമിതപ്പെടുത്താനും വീണ്ടെടുക്കാനും ഇല്ലാതാക്കാനും കഴിയും.

  1.   ലോറ പറഞ്ഞു

    എനിക്ക് 18 വയസ്സുള്ള ഒരു മകളുണ്ട്, ഏകദേശം 10 മാസം മുമ്പ് സസ്യാഹാരിയായി, രണ്ട് കാരണങ്ങളാൽ: പരിസ്ഥിതിയെ പരിപാലിക്കുന്നതിനേക്കാൾ കൂടുതലായി സംഭാവന ചെയ്യുക, കാരണം മൃഗങ്ങൾ പുറപ്പെടുവിക്കുന്ന മീഥെയ്ൻ വാതകം ആഗോളതാപനവുമായി വളരെയധികം ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, പക്ഷേ ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണത്തിനുള്ള ഓപ്ഷനായി.
    നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ മാംസം എങ്ങനെ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കണം എന്നതിനെക്കുറിച്ച് വളരെ നന്നായി അറിയിച്ചിട്ടുണ്ട്. നിങ്ങൾ ഇപ്പോഴും ഒരു പോഷകാഹാര വിദഗ്ധനെ സമീപിക്കണോ?
    ലേഖനത്തിന് നന്ദി.
    വളരെ രസകരവും വിദ്യാഭ്യാസപരവുമാണ്.