अन्नधान्य लापशी कशी तयार करावी

वयाच्या सहा महिन्यांत, बाळ घन पदार्थ खाण्यास सुरवात करतात आणि नवीन फ्लेवर्स वापरून पहा. हळूहळू ते चवींचा समावेश करतात कारण आता त्यांना त्यांच्या विकासासाठी अधिक पोषक तत्वांची आवश्यकता आहे. अन्नधान्य लापशी कशी तयार करावी घरगुती आणि इतर पदार्थ पालकांसाठी एक महत्त्वाचे कार्य बनते. शेवटी, ते म्हणतात की खाणे शिकले आहे. म्हणून, निरोगी पदार्थांपेक्षा काहीही चांगले नाही, परंतु चव आणि व्यक्तिमत्त्वासह, जेणेकरून बाळ आपले टाळू विस्तृत करण्यास शिकेल.

पण हा मार्ग अचानक नसावा, आदर्श म्हणजे हळूहळू सुरुवात करणे. लक्षात ठेवा की तोपर्यंत, बाळाला फक्त दुधाची चव वापरली जाते, म्हणजेच, इतर कोणत्याही चव नवीनपेक्षा कमी होणार नाहीत. अशी मुले आहेत जी प्रथम चमचा वापरल्यानंतर तोंड उघडतात, परंतु इतर प्रकरणांमध्ये रस्ता लांब असतो आणि भिन्न पर्याय वापरावे लागतात.

तृणधान्यांचे महत्त्व

नवीन पदार्थ सादर करताना विचारात घेण्यासारख्या गोष्टींपैकी एक म्हणजे रंग, चव आणि पोत. खूप मजबूत नसलेल्या फ्लेवर्सपासून सुरुवात करून चढत्या स्केलवर त्यांचा परिचय करून देणे महत्त्वाचे आहे. असे आहेत जे भोपळा किंवा केळीपासून सुरुवात करतात, पहिले मऊ असण्यासाठी, दुसरे त्याच्या गोडपणासाठी. मग इतर भाज्या, तृणधान्ये, मांस आणि इतर सादर केले जातात. कोणीही जाणून जन्माला येत नाही अन्नधान्य लापशी कशी तयार करावी आणि इतर पदार्थ म्हणून लक्षात ठेवा की तुम्ही मसाला आणि काही अतिरिक्त उत्पादने त्यांना अधिक चवदार बनवू शकता, जसे की किसलेले चीज, मलई इ.

पूरक आहार सुरू करताना तृणधान्ये हे पहिल्या घन पदार्थांपैकी एक आहेत. याचे कारण असे आहे की ते पौष्टिकतेने समृद्ध असताना ते पचण्यास सोपे आहेत, ज्यामध्ये कार्बोहायड्रेट्स, जीवनसत्त्वे, प्रथिने, चरबी, खनिजे आणि फायबर यांचा मोठा वाटा आहे. हे बाळाच्या विकासाशी निगडीत वाढत्या गरजांसाठी उत्तम ऊर्जा प्रदान करतात. सर्वात जास्त खपलेली तृणधान्ये कोणती आहेत? तुम्ही ओटचे जाडे भरडे पीठ, विविध प्रकारचे पीठ (कॉर्न, गहू, बार्ली, राई), तांदूळ, तांदूळ, गव्हाचे तुकडे, क्विनोआ, बाजरी, निवडू शकता.

अन्नधान्य दलिया पाककृती

एक उदाहरण म्हणून, मी तुमच्यासाठी एक रेसिपी आणत आहे जी मला खूप चवदार वाटते कारण ती एक लापशी आहे ज्यामध्ये अनेक तृणधान्ये मिसळली जातात ज्यामध्ये बाळाचे एक वर्षापेक्षा जास्त वय असल्यास, तुम्ही मध देखील घालू शकता. हा महत्त्वाचा तपशील लक्षात ठेवा, कारण एक वर्षाखालील मुले त्यांच्या पहिल्या वाढदिवसापर्यंत मध चाखू शकत नाहीत. आहे ओटचे जाडे भरडे पीठ वाहून नेणे:

4 ग्रॅम कॉर्न फ्लोअर.
4 ग्रॅम गव्हाचे पीठ.
4 ग्रॅम सातूचे पीठ.
4 ग्रॅम राईचे पीठ.
ओटचे जाडे भरडे पीठ 4 ग्रॅम.
आईचे दूध किंवा सूत्र 200 मिली.
1 चमचे मध (जर बाळाचे वय एक वर्षापेक्षा जास्त असेल)

एका वाडग्यात, दूध ठेवा आणि नंतर थोडं थोडं पीठ घाला, खूप चांगले मिसळा जेणेकरून गुठळ्या होणार नाहीत. आपण मध घालू शकत नसल्यास, आपण साखर निवडू शकता, जरी बालरोगतज्ञ आहेत जे एक वर्षापर्यंत साखर टाळण्याची शिफारस करतात.

संबंधित लेख:

आईच्या दुधासह पोर्रिज

साधेपणा आणि पौष्टिकता या दोहोंसाठी माझ्या आवडत्यापैकी एक असलेली आणखी एक पाककृती म्हणजे तृणधान्ये आणि फळांची लापशी. या प्रकरणात, हे मागील रेसिपीची पुनरावृत्ती करण्याबद्दल आहे परंतु 50 ग्रॅम आपल्या आवडीची एक किंवा अधिक फळे जोडणे, जसे की केळी, सफरचंद, खरबूज, पीच, नाशपाती इ. जर तुम्हाला संत्र्याचा रस देखील घालायचा असेल तर दलिया आणखी चवदार आणि गोड होईल.

खात्यात लक्ष घालण्याकरता

त्या वेळी अन्नधान्य दलिया तयार करा, नेहमी लक्षात ठेवा की तुम्ही तृणधान्ये मुख्य घन अन्न म्हणून वापराल आणि मिसळण्यासाठी काही द्रव, जे आईचे दूध, सूत्र, भाजीपाला मटनाचा रस्सा, रस किंवा पाणी असू शकते. यामध्ये तुम्ही इतर पदार्थ जसे की भाज्या, नूडल्स, फळे इ. जोडू शकता.

जरी औद्योगिक दलिया निवडण्याचा पर्याय नेहमीच असतो, परंतु आदर्श म्हणजे घरगुती अन्नधान्य दलिया तयार करणे कारण औद्योगिक खाद्यपदार्थ पोषक तत्व गमावतात कारण ते अधिक पचण्याजोगे बनवण्यासाठी हायड्रोलिसिस नावाच्या प्रक्रियेतून जातात. याचा परिणाम असा आहे की त्यांच्यापैकी अनेकांनी साखर जोडली आहे किंवा जोडून मजबूत करणे आवश्यक आहे अतिरिक्त पोषक.