विविध पदार्थांच्या सेवनाने गर्भवती महिलांना अनेक धोके असतात मासे, सुरीमी किंवा अगदी कोळंबी आणि त्यांचे डेरिव्हेटिव्ह्ज. जर त्याचे सेवन योग्यरित्या आणि परिपूर्ण स्वयंपाक परिस्थितीत केले गेले असेल तर त्याच्या वापरामध्ये कोणतेही कठोर नियम नाहीत. या कारणास्तव, आम्ही गर्भधारणेदरम्यान शिजवलेले कोळंबी आणि त्याचे डेरिव्हेटिव्ह कसे घ्यावे याचे विश्लेषण करू.
शेलफिश हे खाण्यासाठी चांगले अन्न आहे यात शंका नाही लोह, ओमेगा 3 ऍसिडस्, प्रथिने आणि जस्त यांचे योगदान ते शरीरासाठी खूप फायदेशीर असतात. विशेषतः बाळाचा विकास आणि आईच्या आरोग्याची काळजी घेणे.
गर्भवती महिला कोळंबी खाऊ शकते का?
गर्भवती महिला कोळंबी खाऊ शकते, विशेषतः, कोळंबी, लँगॉस्टाइन, कोळंबी किंवा कोळंबी आणि कोणत्याही प्रकारचे शेलफिश यासारखे कोणतेही प्रकार. एक महत्वाची वस्तुस्थिती म्हणजे त्याचे सेवन जेव्हा अन्न नेहमी शिजवले पाहिजे कच्चा अजिबात आरोग्यदायी नसतो. जर ते कच्चे घेतले तर ते आई आणि बाळाच्या आरोग्यास धोका देऊ शकते.
गरोदरपणात कोळंबी कधी खाऊ नये
कोळंबी कच्चे किंवा कमी शिजवलेले असताना ते घेण्याची शिफारस केलेली नाही. असे अनेक प्रकारचे अन्न आहेत जे मासे आणि मांसासह गर्भवती असताना कच्चे खाण्याची शिफारस केलेली नाही.
या परिस्थितीत त्याचा वापर तो जंतूंचा एक उत्तम स्रोत असू शकतो. कच्च्या कोळंबीमध्ये अॅनिसाकिस अळी देखील असू शकते, म्हणून ते गोठवून किंवा 80° पेक्षा जास्त शिजवून काढून टाकले जाऊ शकते.
संसर्ग होऊ नये म्हणून ते शिजवण्याची देखील शिफारस केली जाते लिस्टरिया किंवा साल्मोनेला, कारण हे जीवाणू प्लेसेंटा ओलांडू शकतात आणि गर्भाला संक्रमित करू शकतात, ज्यामुळे उत्स्फूर्त किंवा अकाली गर्भपात होतो.
कोळंबीमध्ये क्विनाइन नावाचा पदार्थही असतो. आणि ते बाळाच्या विकासासाठी हानिकारक असू शकते. हा पदार्थ कडू असून मलेरियाच्या उपचारासाठी काही वनस्पतींमध्ये आढळतो. कोळंबी प्रमाणे, टॉनिकसारखे पेय देखील आहेत ज्यात या प्रकारचे पदार्थ देखील असतात. कोळंबीमध्ये क्विनाइनची उपस्थिती फारच कमी आहे, या कारणास्तव दर आठवड्याला कोळंबीची मात्रा खालील ओळींमध्ये जोडली आहे.
मासे आणि कोळंबीमध्ये पारा असतो दुसरी समस्या आहे. या पदार्थाचे जास्त सेवन केल्याने मेंदूच्या विकासास हानी पोहोचू शकते आणि भविष्यात एकाग्रता आणि शिकण्यात समस्या निर्माण होऊ शकतात. यासाठी, गर्भवती असताना मासे आणि शेलफिशचा सहनशील आणि जबाबदार वापर करण्याची शिफारस केली जाते:
- आपण जास्तीत जास्त सेवन करणे आवश्यक आहे आठवड्यातून 150 ते 300 ग्रॅम कोळंबी.
- कोळंबी असावी खूप ताजे किंवा शक्य असल्यास गोठलेले म्हणून ते बरेच दिवस टिकतात.
- विश्वसनीय साइटवर सीफूड खरेदी करा, असे लेबल लावलेले आढळते. रेस्टॉरंटमध्ये ते खाल्‍याचा तुम्‍हाला विश्‍वास वाटत नसेल, तर ते टाकून द्या, कारण ते त्याचे मूळ सिद्ध करू शकत नाहीत.
कोळंबीचे पौष्टिक मूल्य
कोळंबी, बाकीचे टरफले आणि मासे अनेक फायदे समाविष्ट आहेत गर्भधारणेदरम्यान बाळाच्या विकासासाठी. तथापि, हे आईच्या आरोग्यासाठी एक उत्तम सहयोगी आहे:
- मध्ये महत्त्वाचे योगदान आहे ओमेगा 3 फॅटी idsसिडस्, मज्जासंस्था आणि बाळाच्या डोळ्यांच्या विकासासाठी खूप महत्वाचे आहे.
- चांगले योगदान आहे अत्यावश्यक अमीनो ऍसिडमध्ये समृद्ध प्रथिने, गर्भाच्या विकासासाठी खूप महत्वाचे आहे.
- योगदान कॅल्शियमचा स्रोत जे बाळाच्या आणि आईच्या हाडे आणि स्नायूंना मजबूत करण्यासाठी आवश्यक आहे.
- एक आहे उच्च आयोडीन निर्देशांक, आई आणि गर्भ दोन्ही थायरॉईड ग्रंथीचे कार्य नियंत्रित करण्यासाठी देखील महत्वाचे आहे.
- सारख्या जीवनसत्त्वे योगदान B2 आणि B12, जस्त, सेलेनियम आणि मॅग्नेशियम.
- आणखी एक फायदा असा आहे की त्यांच्यात चरबीचे प्रमाण कमी असते आणि त्यामुळे योग्य कॅलरी मिळतात.
शेवटी, गरोदरपणात कोळंबीचे सेवन करण्यास परवानगी आहे, जोपर्यंत ते रेशनच्या पद्धतीने आणि अतिरेक न करता घेतले जातात. आम्ही प्रदान केलेला डेटा दरम्यान वापरण्याची शिफारस आहे दर आठवड्याला 150 ते 300 ग्रॅम कोळंबी. हे लक्षात घेतले पाहिजे की जास्त प्रमाणात सेवन केल्याने हानिकारक असू शकते क्विनाइन आणि पारा सामग्री. आणि सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे ते कधीही कच्चे घेऊ नका, परंतु cocinado