I begynnelsen av året vi lærte av denne BBC-artikkelen at kanskje, det er en myte at 'frokost er dagens viktigste måltid'. Vi har antatt og internalisert det, og jeg er ikke overrasket fordi det har vært mange år med å lytte til den hackne setningen, husker du? "Spis frokost som en konge, spis som en prins og middag som en tigger" (Det var slik, ikke sant?). Vel, det er viktig å spise frokost, så mye at ifølge noen ernæringsfysiologer bør energiinntaket som det vil gi oss være mellom 20 og 25 prosent; men har vi ikke overvurdert det?
For vår del er det mest fornuftige å tilby deg den mest oppdaterte informasjonen, så vi vil si nei, frokost er ikke dagens viktigste måltid '(som jeg vil si Juan Revenga, fra "El Comidista"), fordi hvis vi ønsker å vurdere det på den måten, kan vi spise for mye om morgenen, og langt fra å være aktive, mangler vi krefter til å møte de forskjellige aktivitetene som både barn og voksne gjør de første timene på dagen, og fram til middagstid, i følge har vi lest i Blogs Sportlife.
Det er en periode der de små går på skolen (ofte begynner tidlig på morgenskolene), de eldre til å jobbe; Men vi benytter oss også av (tidlige stigerør hva jeg snakker om) for å rydde opp i huset litt, sette vaskemaskiner, gå ut for brød eller trene litt. Alt dette sammen med organisatoriske oppgaver: tenke på snacksen som vi tar dem etter klassen (hvis de blir på skolens kafeteria), forberede formene for skatten vi skal betale, gjennomgå barnesaken, trykke arbeidet som de 14 -åringen spurte deg klokka 11 om natten (allerede i sengen). Uansett, for å være godt næret om morgenen for å holde følge, er det nødvendig, men uten å passere oss, eller husker du ikke hvordan du har det etter et rikelig måltid?.
Spiser akkurat nok frokost, men hva til frokost?
Miguel Ángel Rabanal påpeker også det alle kan spise frokost i henhold til deres smak, uten besettelser, og tar hensyn til det overflødig sukker og fett er ja eller ja skadelig. I tillegg er rådene om å spise med tid og ro fortsatt gyldige, tenk at det på denne måten er lettere å ty til sunn mat (vask av druer er ikke bortkastet tid, men hvis du har 5 minutter å spise, tror du det) . Kort fortalt blir det båret litt, men å være moderat, forstår jeg.
Jeg spiser ikke gluten, og selv om jeg ikke spiser bakervarer eller kaker "uten" (glutenfritt, mener jeg) resten av dagen til frokost en mini muffin og et kaffefall; Ved første øyekast er fersken til datteren min sunnere, men det er at hun spiser en sandwich i friminuttene, og jeg spiser en pære midt på morgenen, så i begge tilfeller er det balanse. For øvrig gir den siterte artikkelen noen forslag.
Barn som ikke vil spise frokost.
Vel, nå må vi si at absolutt ingenting skjer, for selv om vi tror på fordelene med å gå på klasse med litt mat i magen, vi vet også at tvang er grusomt og det er ubrukelig. Noen ganger det som virkelig 'pleier', er kontakten med foreldrene og forholdet før skoledagen.
I alle fall Hvis du tenker på det, vil du ta deg tid til å planlegge og tilby varierte frokostporsjoner hver dag. Hold deg unna klisjeer og offisielle anbefalinger (frukt + karbohydrater + meieriprodukter), blir det lettere. Hvis det er epler, skrell ett og skjær det i en bolle midt på bordet, har du noe brød? Ristet og med olje og et stykke skinke er det veldig bra. Prøv, endre og tilpasse deg barna dine, enten de vil spise frokost eller ikke.
Hvorfor ble det antatt å være så viktig?
Dagens mødre og fedre har vokst opp og tenkte at den beste frokosten var kontinental: et brett fullt av pålegg, meieriprodukter, naturlig juice og / eller frukt og frokostblandinger eller deres derivater, jeg har alltid lurt på "hvem som kunne passe alt det i magen '. Men jeg vil ikke snakke bare om sagn eller tro, for inntil for veldig kort tid siden ble vi fortalt at hvis vi spiste frokost "vel" vi ville unngå andre mer eller mindre kaloriinntak i løpet av morgenen, og at frokostens rolle er å beskytte mot fedme.
Den nevnte BBC-artikkelen peker på en stor studie publisert i American Journal of Clinical Nutrition, som ikke fant noen forskjell mellom overvektige som hadde hoppet over frokost i 4 måneder, og de som hadde spist frokost. Det kan være da at en sunn persons vaner påvirker mer i å opprettholde riktig vekt. Uansett frokost, de som trener daglig og spiser et balansert kosthold, er det for eksempel vanskeligere for dem å gå opp i vekt.
Og til slutt, noen anbefalinger fra oss videre 'hva skal du aldri gi dem til frokost', i tilfelle de serverer deg.