Denne oppskriften på ris med kylling og grønnsaker er perfekt å ta med i ukemenyen til hele familien. Den er lett tilberedt og med sesongens ingredienser, så med en veldig lav kostnad får du en veldig komplett rett for alle. Ris med kylling og grønnsaker er også en av de rettene som alle liker, inkludert barn.
Og det viktigste av alt er at det er en veldig ernæringsmessig komplett rett, siden gir karbohydrater, grønnsaker og animalsk protein av god kvalitet. Be barna om å hjelpe deg med denne oppskriften. Det å være sikker på å kunne velge ingrediensene og hjelpe deg med å tilberede maten er presset de trenger for å spise alt og begynne å interessere seg for oppgaver kokk.
Risoppskrift med kylling og grønnsaker
Med mengdene som du vil se nedenfor, vil du få omtrent 4 sjenerøse porsjoner. Hvis du trenger mer eller mindre porsjoner, du må bare legge til eller fjerne mengden kylling og ris. Hvis barna ikke er veldig glad i grønnsaker, ikke nøl med å legge dem til denne oppskriften. Enhver ingrediens vil være godt kamuflert med resten av smakene, og det vil være veldig enkelt for barn å spise.
Ingredienser:
- 1/2 frittgående kylling i biter
- 4 glass ris rund (pumpetype)
- media løk
- un tomat Maduro
- et stykke rød pepper og en grønn pepper
- 300 gr av sopp laminert
- 100 gr av grønne erter frossent anbud
- 1 gulrot
- 1,5 av kyllingbuljong
- paprika søt
- fargestoff fordøyelsesmiddel
- sal
- olje ekstra jomfru oliven
- pepper bakken svart
Preparación:
- La oss rense kyllingen først, fjerne overflødig fett og fjærrester. Sesong og reserve.
- Vi vasker de to paprikaene og vi kutter i små terninger, lik i størrelse.
- Vi rengjør og hugger Løken.
- Vi rasper tomaten moden og sett til side.
- Vi skreller gulrot og vi kutter i skiver ikke veldig tykk.
- Rengjør soppen med kaldt vann Inntil restene av jorden er fullstendig eliminert, lar vi vannet renne i en drenering.
- Når vi har alle ingrediensene, vi begynte å forberede kyllingen.
- Vi setter en bred og bunnen gryte til ilden, legger vi en duskregn av jomfruolivenolje.
- Sauter kyllingen til gyldenbrun, vær forsiktig så du ikke brenner.
- da tilsett løk og paprika og stek alt sammen.
- Vi legger til revet tomat og vi rører.
- Nå legger vi til en teskje søt paprika og rør slik at den ikke brenner.
- Raskt tilsett de 4 målene med ris og vi rører.
- Vi legger til liter og en halv buljong kylling og flytt forsiktig.
- Vi tilsetter salt og matfargestoffer.
- Vi inkluderer også gulrøtter og la det koke i ca 10 minutter over middels varme.
- Etter den tiden, vi legger til ertene og de skivede soppene og kok i ytterligere 10 minutter.
- Vi dekker gryten slik at buljongen blir fortært og risen er ferdig stekt.
- Før du spiser la hvile ca 10 minutter og voila!
Et pluss for en deilig oppskrift
For å følge denne rike og sunne risen med kylling og grønnsaker, vi skal tilberede en melkeaioli. Aioli passer perfekt til alle typer ris, og i dette tilfellet gir det en deilig touch for de eldre. Å tilberede det er veldig enkelt, du må bare legge et fedd hvitløk og en halv teskje salt i blenderglasset. Hakk hvitløken lett slik at den integreres perfekt i sausen.
Tilsett nå 50 ml helmelk og 100 ml solsikkeolje. Hvis du vil tilberede mer mengde, må du bare huske at målingene alltid er dobbelt så mye olje som melk. Når du har alle ingrediensene i blenderglasset, plasser mikseren og begynn å slå uten å bevege den. Når majonesen begynner å emulgeres og støyen når knusing endres, kan du begynne å flytte mikseren litt etter litt. Bevegelsene må være veldig glatte slik at aioli ikke kutter. La den stå i kjøleskap i omtrent 10 minutter før du bruker den.