Å konsumere sesongbaserte produkter er den beste måten å sikre det du får alle fordelene og næringsstoffene til hver mat på sitt beste. Sesongbasert mat er billigere, de er bedre og rikere når de er på rett modenhet. Men i tillegg er de mye billigere, slik at du kan spare i handlekurven, uten å glemme at forbruket av sesongbaserte produkter hjelper bærekraften til planeten.
Høsten har akkurat begynt, og med den nye sesongen kommer sesongens produkter fulle av vitaminer til motta den kalde årstiden med et veldig sterkt immunforsvar. Oppdag hva høstsesongproduktene skal inkluderes i familiens diett. Hvis du skriver dem ned i en liste, blir det mye lettere for deg planlegge ukemenyen Av hele familien.
Høstsesongprodukter
Med høstens ankomst kommer også bladene og blomstene, som gir vei til de rike fruktene i denne sesongen. Dette er sesongen for sitrusfrukter, for granatepler fulle av antioksidanter som styrker immunforsvaret. Det er også den perfekte tiden for nøtter, spesielt kastanjer, deilig i en og tusen oppskrifter. I tillegg grønnsaker som gresskar eller søtpotet, som du kan tilberede rike kremer med, blant mange andre deilige retter.
Vil du vite mer detaljert, hva er høstsesongens produkter? Vi vil detaljere dem etter grupper nedenfor. Ikke glem å gå gjennom denne listen når du skal organisere ukemenyen for hele familien. Dermed kan du foreta et skikkelig kjøp og skaffe deg de nødvendige sesongbaserte produktene. På denne måten kan du spare penger på kjøpet og unngå matsvinn.
Frukt
Det er den beste tiden å konsumere sitrusfrukter, for eksempel appelsiner, mandariner, sitroner, grapefrukt eller granateple. Vitamin C av disse fruktene hjelper kroppen å forberede seg på ankomsten av forkjølelse og sykdommer som er typiske for de første forkjølelsene. Det er også den perfekte sesongen for epler, fiken og fiken, vaniljesaus, persimmon, druer eller kvede.
Grønnsaker og grønnsaker
Høst er sesongen for sopp og sopp, en sunn, rik og perfekt mat for de som vil kontrollere vekten. De courgette, aubergine, artisjokk, spinat, kål, paprika, brokkoli, gresskar og søtpotet. Som du kan se, er grønnsaker sentralt i de kalde månedene, da de er en kilde til vitaminer, mineraler og fiber.
Viltkjøtt
For elskere av smakfulle kjøtt, er dette den perfekte sesongen for inntak av viltkjøtt. Selv om dette er kjøtt som krever mer utdypning, kan du skaffe retter fulle av smak, veldig kraftige, rike og perfekte å ta av og til som familie.
Fisk og sjømat
Det er også en god tid for fisk. Om høsten og vinteren kan du finne fisk som torsk, sverdfisk, havabbor, brasme, pomfret, sardiner, blekksprut eller rød multe i det beste øyeblikket. Når det gjelder sjømat, er dette den perfekte tiden å nyte sjømat med essensielle næringsstoffer som hjertemusling, hummer, krabbe, blåskjell, muslinger, østers og reker.
Et variert og balansert kosthold
Kroppen skaffer seg gjennom maten vi spiser, næringsstoffene den trenger for å holde seg sterk, aktiv og sunn. For det, det er viktig at dietten er variert og balansert. Det vil si at det er nødvendig å konsumere mat fra alle grupper i riktig mål. Spesielt hvis du har barn hjemme, siden de små i full vekst, trenger de et veldig komplett kosthold for å kunne utvikle seg normalt.
Lær barna dine å spise godt og alt fra en veldig ung alder. Det er den beste måten å sørge for at de blir sterke, sunne og sunne. Spesielt i denne tiden med stor usikkerhet og frykt for Covid-19 er det veldig viktig å beskytte oss selv på den eneste mulige måten. Å spise sunt, trene og unngå dårlige vaner, kan vi kjempe mot dette viruset.