Når du starter med supplerende fôring hos babyen introduseres forskjellige matvarer som frukt eller grønnsaker. En annen av den første maten som ble introdusert er frokostblandinger, generelt de som er glutenfrie. I markedet kan du finne et stort antall kornmerker tilberedt for babyer, men dette er ikke det eneste alternativet.
Kanskje det er det mest behagelige siden du alltid har maten klar og du bare må blande med den valgte væsken. Og til tross for at de er mer og mer forsiktige, bearbeides tilberedt frokostblanding fortsatt, så de inneholder ingredienser som er helt unødvendige for babyen. Hjemme kan du Tilbered glutenfri korngrøt til barnet ditt selv, på samme måte som du tilbereder fruktgrøt eller grønnsakspuré.
Risegenskaper
Ris er et av frokostblandingene som ikke inneholder gluten, som mais, bokhvete eller quinoa. Hva mer, det er en mat rik på magnesium, jern og vitaminer i gruppe B, alle viktige næringsstoffer for babyens utvikling og vekst. Siden de er glutenfrie frokostblandinger, er de egnet for babyer fra fire måneder, siden det anbefales å ikke introdusere gluten før noen få måneder senere.
Dette er et forebyggende tiltak, som det er ment å redusere risikoen for å lide av cøliaki. Hvis du har spørsmål om det, ikke nøl med å diskutere det med barnelege, slik at de kan tilby deg alle retningslinjene angående ernæring du måtte trenge.
Risgrøt er lett å tilberede, mye billigere enn noe tilberedt frokostblanding som du vil kjøpe i markedet og fremfor alt, kan du sørge for å inkludere de beste og høyeste kvalitetene til babyen din.
Risgrøt oppskrift
Du kan tilberede risgrøten på to måter annerledes, med fullkorn eller med malt korn. Vi forklarer hvordan du skal tilberede denne oppskriften.
Tilberedning av krem med ris med hele kornet
Ingredienser:
- 50 gr av ris
- En kopp væske du vil bruke, det kan være vann, hjemmelaget vegetabilsk buljong, formelmelk eller morsmelk
- En teskje av olivenolje virgen
Preparación:
- Kok risen på vanlig måte, etter produsentens anbefalinger for tilberedning og uten å tilsette salt.
- Forsikre deg om at risen er godt tilberedt slik at kan lett knuses.
- Sted risen i blenderglasset og begynner å male litt etter litt.
- Tilsett den valgte væsken litt etter litt og sliping til du får ønsket tekstur.
Tilberedning av krem med ris i mel
Ingrediensene er de samme, det som endres i dette tilfellet er tilberedningen av grøten. Trinnene er følgende:
- Legg risen i rå i en kjøkkenmaskin eller kvern renset.
- Mos risen litt etter litt til du får et fint mel. Du kan male nok mengde, og dermed vil du ha rismel tilberedt for enhver uforutsett hendelse.
- Legg i en dyp stekepanne koppen med væsken du har valgt, (vegetabilsk buljong, formel, morsmelk eller vann).
- Når det gjelder koke tilsett 50 g rismel og senk varmen til et minimum.
- Kok kremen på svak varme i ca 5 minutter, uten å stoppe for å røre slik at den ikke fester seg.
- Når du får en glatt og homogen krem og fjerner fra varmen.
- Hvis grøten er for tykk, du kan tilsette mer væske litt etter litt til ønsket konsistens er oppnådd.
Tips for bruk
Mengden grøt du får, kan være for mye for babyen din, spesielt hvis han begynner å spise annen mat enn bare melk. Ikke tving den lille til å ta mer enn han vil, du kan ha grøten i kjøleskapet i 48 timer uten å miste eiendommer. Når du skal bruke den igjen, trenger du bare å tilsette litt mer væske siden den sikkert vil ha vært tykkere.
Når du skal male risen for å bruke den i grøten, må du lage nok mengde og ha melet i en tett lukket glassbeholder. Det vil være perfekt bevart og du vil alltid ha frokostblandingen klar til å lage grøten om et par minutter.