Den beste måten å spise et balansert kosthold på er å planlegge en ukemeny, spesielt hvis du har barn hjemme. For det er en enorm kilde til stress å tenke på hva du skal spise hver dag, å måtte shoppe hver andre til tredje og tilbringe tid på kjøkkenet hver dag. Noe som i mange tilfeller får oss til å forberede usunne og langsiktige ting, fører til at familien ikke spiser et helt sunt kosthold.
Planlegging av en ukemeny vil spare deg for mye tid og penger. På den ene siden vil du unngå å ha hva du skal tenke hver dag hva du skal gjøre for å spise og det samme ved middagstid. I tillegg vil du ved å få utarbeidet ukemenyen kunne lage en mer effektiv og dermed billigere handleliste. Du kan til og med ta det ett skritt videre og dedikere en dag til matlaging for hele uken.
Fremgangsmåte for å lage en ukemeny
For å lage din ukemeny trenger du bare å dedikere noen få minutter hver uke, slik at du kan spare tid resten av dagene. I tillegg, når du har gjort det i noen uker, vil det gå mye raskere og enklere pga du trenger bare å veksle mellom planene. En veldig nyttig oppgave, som lar deg nyte mer fritid og fremfor alt organisere et sunnere kosthold for hele familien. Legg merke til disse trinnene for å lage din egen ukemeny.
Hvilke matvarer bør du inkludere?
Før du organiserer menyen etter dager, bør du skrive ned måltidene som planen må inneholde for å være helt sunne. Du kan ta som referanse rådene til ernæringspyramiden, en offisiell referanse som vil hjelpe deg å vite hvilke matvarer som bør være en del av et sunt kosthold. Basert på det følger det disse matvarene bør ikke mangle i løpet av uken og med denne frekvensen.
- Kjøtt, mellom 3 og 4 porsjoner i uken.
- Tung, 3 til 4 porsjoner per uke, helst hvit fisk til barn.
- grønnsaker, bør tas 2 ganger i uken.
- La pasta det bør tas 2 ganger i uken.
- RisPå samme måte bør ris tas 2 ganger i uken.
Lage ukemenyen
Nå som vi vet hvilke matvarer som ikke kan mangle i familiens kosthold og hvor ofte de bør spises, er det på tide å dele dem ut til ukens ulike måltider. For å gjøre det enklere skal vi lage en tabell, du kan gjøre det for hånd på et ark eller laste ned en mal. Fyll ut hullene slik at viktige måltider fordeles konsekvent for uken.
F.eks:
- Mandag: Belgvekster til lunsj og kjøtt til middag.
- Tirsdag: Pasta til lunsj og fisk til middag.
- Onsdag: Kjøtt til lunsj og ris til middag.
- Torsdag: Å spise belgfrukter og fisk til middag.
- Fredag: Ris til lunsj og til middag kan du legge kjøtt.
- Lørdag: Til lunsj kan du sette fisk og gratis middag.
- Søndag: Ved middagstid en tallerken pasta og til middag et lyst kjøtt.
Supplementer, frokoster og snacks
For å komplettere hvert måltid må du inkludere grønt og grønnsaker i hver tallerken. Du bør også ta hensyn til frokoster og snacks, som bør bestå av frukt, meieri og frokostblandinger. Egg er avgjørende for et sunt og balansert kosthold og kan spises mellom 3 og 4 enheter i uken. Du bør også gi rom for improvisasjon, for noen ganger skjer det ting som endrer rutinen og ingenting skjer.
Når du skal lage en ukesmeny, er det også viktig å lage en liste over favorittretter og oppskrifter for hele familien. Når du organiserer og planlegger rettene for hver dag, kan du derfor søke i listen din og lage en sunn meny veldig enkelt. Dette vil også hjelpe deg når du handler, fordi du kan lage en liste med de manglende matvarene og unngå å kjøpe i overkant. Og hvis du tør, vie en dag i uken til matlaging for hver dag og du vil nyte mer fritid i løpet av uken.