I økende grad, den tilfeller av matintoleranse i barndommen. Mange barn utvikler denne typen problemer, som i tillegg til å være farlige for de minste helsen, er en stor ulempe når man organiserer familiens meny. Mange er maten som kan forårsake allergi eller intoleranse, noe som er veldig viktig å skille mellom.
Selv om begge kan forårsake svært like symptomer, forskjellene mellom allergi og intoleranse mat er viktig. På den ene siden kan intoleranse forårsake magesmerter, gass, diaré, oppkast eller kramper, blant andre fysiske plager. På den annen side kan matallergi, i tillegg til å produsere denne typen symptomer, føre til svært alvorlige konsekvenser.
Intoleranse eller allergi?
Forskjellene mellom matintoleranse eller matallergi er veldig viktige og med veldig forskjellige konsekvenser.
Matintoleranse kan være forårsaket av to grunner, for det første fordi kroppen ikke kan fordøye en bestemt mat eller flere. For det andre, fordi en bestemt mat forårsaker irritasjon i fordøyelsessystemet. I dette tilfellet, som vi allerede nevnte, symptomer er fysiske klager som gir ubehag, men de setter ikke personens sikkerhet i fare.
Imidlertid oppstår matallergi fordi immunsystemet oppdager et farlig middel i visse matvarer. I det øyeblikket begynner immunforsvaret å angripe og produserer en allergisk reaksjon, det vil si et stoff som kalles histamin, frigjøres naturlig. Symptomene i dette tilfellet er mye mer alvorlige og kan få fatale konsekvenser.
- Pusteproblemer
- Hevelse i halsen
- Hudproblemer
- Redusert blodtrykk
- vomits
Typer matallergier
Ethvert protein, enten det er animalsk eller vegetabilsk, kan forårsake en reaksjon allergisk i kroppen. Hos barn er maten som produserer mest allergi melk og egg og hos voksne nøtter, frukt eller fisk og skalldyr. Av denne grunn, i introduksjonen av komplementær fôring, er det matvarer som blir innlemmet når barnet er noe eldre, som nøtter.
Eggallergi
Eggallergi er en av de vanligste hos små barn, selv om det heldigvis er en av allergiene som kan forsvinne over tid. Når barnet tar egg uten å ha et fullstendig modent immunsystem, kan det ikke behandle disse proteinene og forårsaker dermed en allergisk reaksjon. Reaksjonen Det kan skyldes både inntak av egget og selve skallet i kontakt med huden.
Kumelkproteinallergi
Når det gjelder melk, er det veldig viktig å kjenne til forskjeller mellom allergi eller intoleranse. Intoleranse gir ubehag, men allergi mot kumelkprotein gir også luftveisproblemer eller besvimelse, blant andre symptomer.
Nøtterallergi
Vi er i ferd med å gå inn i julesesongen og med den kommer de typiske produktene, som for det meste inneholder forskjellige typer nøtter. Denne maten er en av de mest allergiene som kan produsere, og en av de farligste, så du bør være veldig forsiktig hvis barna dine skal ta dem i disse dager. Spesialister anbefaler at lBarn under 3 år smaker ikke nøtter.
Fruktallergi
Fruktene som er mest utsatt for allergi er kiwi, fersken eller melon, så du bør være veldig våken når barna dine spiser denne typen mat. Frukt er andre produkter som forårsaker allergi hos barn. Derfor er det veldig viktig å introdusere dem en etter en for å kontrollere effektene på barnet.
Matintoleranse
Når det gjelder matintoleranser, regnes som gastrointestinale sykdommer. De forårsaker ubehag, men gir vanligvis ikke fatale konsekvenser som ved allergier. De vanligste matintoleransene hos barn er følgende.
Laktoseintoleranse
Laktoseintoleranse oppstår når barnets kropp kan ikke fordøye sukker i melk og melkeprodukter meieri, kalt laktose. Den beste måten å forhindre at denne intoleransen opptrer hos babyer er gjennom amming.
Glutenintoleranse
Glutenintoleranse, kan det vises fra det øyeblikket komplementær fôring ble introdusert. Gluten består av en gruppe proteiner som finnes spesielt i hvete, men også i frokostblandinger som bygg eller rug.
Den eneste måten å diagnostisere om barnet har allergi eller intoleranse er gjennom forskjellige medisinske tester. Så det er veldig viktig ikke eliminere mat fra barnets kosthold, uten å ha tidligere konsultert legen. Imidlertid, i tilfelle du observerer noen reaksjon hos barnet ditt etter å ha spist noe, ikke nøl og gå raskt til helsetjenesten.