Rețetă de familie: compot de mere

Sosul de mere este un desert de casă, ușor de preparat și perfect pentru întreaga familie. Gustul delicios al mărului îndulcit este irezistibil pentru aproape toate palatele. În plus, pregătirea sa este atât de simplă încât îi puteți cere copiilor să vă ajute să pregătiți acest desert delicios. Cei mici se vor bucura cu siguranță de petrecerea timpului cu tine în bucătărie și mai târziu, vor gusta acel fel de mâncare special pe care l-au pregătit împreună cu tine.

Pe lângă faptul că este un desert în sine, sos de mere Poate fi folosit pentru a pregăti alte feluri de mâncare, cum ar fi umpluturile pentru plăcinte sau prăjituri, este chiar de obicei utilizați ca înlocuitor de ou în produse de patiserie vegane. Mărul este unul dintre cele mai sănătoase fructe, care datorită proprietăților sale nutritive, nu ar trebui să lipsească în dieta zilnică de familie. Astăzi vă aducem această rețetă pentru a vă putea pregăti compotul de mere în familie.

Rețetă de mere

Puteți folosi tipul de măr pe care îl preferați, deși cu cât fructul este mai dulce, cu atât va trebui să adăugați mai puțin zahăr. Cel mai potrivit soi de mere este auriu, deoarece are o textură mai ușoară și mai ușor de zdrobit decât alte soiuri. Dar veți obține și un compot delicios de mere dacă utilizați pipin, doamnă roz sau orice alt soi deosebit de dulce.

Ingrediente

• Mere 4 dimensiune bună, dacă sunt mici adăugați încă o unitate
• 3 linguri de zahăr
• sucul de Jumătate de lămâie
• 1 crenguță de scorțișoară

Preparación

• Spălăm merele foarte bine și îndepărtăm complet pielea și miezul. Tăiem zaruri nu foarte mari.
• Punem mărul într-o oală de mărime bună și aducem focul la temperatura medie.
• Adaugam sucul de lamaie, folosind un filtru pentru a preveni căderea pulpei sau semințelor. Amestecam cu grija pentru a impregna bine merele.
• Este, de asemenea, timpul să adăugați bățul de scorțișoară și zahărul, din nou, amestecăm bine, astfel încât toate ingredientele să fie integrate.
• Noi lăsăm gatiti la foc mic timp de aproximativ 30 minute.
• Scoatem din foc și scoatem batonul de scortisoara.
• Cu o furculiță, zdrobește bine mărul până se obține un piure. Textura poate varia în funcție de gusturile dvs., inclusiv, poți lăsa tot mărul dacă vrei folosește-l pentru a umple un tort, de exemplu.

Compotul Apple ca o completare

Acest dulce de casă simplu și delicios poate fi folosit pentru a însoți multe feluri de mâncare diferite, nu doar pentru dulciuri. Aici vă lăsăm cu câteva idei pentru utilizarea sosului de mereOdată ce îl încercați, cu siguranță îl veți repeta deoarece combinația de arome este spectaculoasă!

• Como umplutura pentru o placinta cu mere, crema de patiserie si foietaj.
• Pentru un mic dejun sau o gustare foarte completă, adăugați câteva linguri de compot de mere la un iaurt natural și veți obține un aperitiv foarte complet.
• În rețetele sărate este, de asemenea, delicios, de exemplu, însoțind un confit de rață, friptura de porc prăjiți, atât pentru a umple, cât și pentru a adăuga un piure de cartofi și mere ca o parte, etc.

Cum se păstrează compotul

Dacă faceți prea mult mere și nu o puteți avea dintr-o dată, nu vă faceți griji. îl puteți păstra cu ușurință și îl puteți utiliza după cum aveți nevoie. Veți avea nevoie doar de recipiente din sticlă pentru a depozita compotul în recipiente adecvate și utilizați tehnica de conservare în vid. Metoda este foarte simplă, trebuie doar să urmați câțiva pași pentru a vă asigura că alimentele sunt conservate în stare perfectă.

• Asigura-te ca recipientele sunt foarte curate, fără resturi de alte produse.
• Odată curat, trebuie fierbeți-le în apă pentru a steriliza recipientele înainte de a introduce mâncarea. Nu uitați să sterilizați și capacele fiecărui recipient.
• Lăsați aerul să se usuce, puteți utiliza hârtie absorbantă pentru a elimina posibile urme de apă.
• Umpleți fiecare borcan cu sos de mere, încercați nu umpleți prea mult borcanul.
• Închideți cu capacul și umpleți toate recipientele până când compotul este terminat.
• Pregătiți o caserolă foarte mare cu apă clocotită, în acea apă, va trebui introduceți fiecare borcan umplut timp de 20 de minute.
• Înfășurați fiecare borcan într-un prosop pentru a preveni explozia ciocnind unul cu celălalt. Lăsați să se răcească și adăugați o etichetă de dată înainte de a o păstra.