Dacă copiii tăi sunt dintre cei care pun probleme atunci când vine vorba mananca legume, încercați această rețetă de dovlecei albiți. O modalitate ușoară și delicioasă de a pregăti această legumă sănătoasă, cu crocant la exterior și fraged la interior, care îi va încânta pe cei mici.
Vă pot ajuta chiar să pregătiți dovleceii albiți și să vă distrați învățând și savurând mâncarea. Ia notă de această rețetă simplă, cu greu ai nevoie de ingrediente și va fi perfect ca platou, ca garnitură în feluri de mâncare unice sau ca aperitiv sănătos.
Dovleci bătut
Cu o singură piesă puteți obține o cantitate suficientă pentru 2 sau 3 persoane. Dacă aveți nevoie de mai multă cantitate, trebuie doar să vă dublați ingredientele pe care le veți găsi mai jos.
Ingrediente:
- 1 dovlecel mare
- un ou
- o cană de făină de grâu
- ulei măslin extra virgin
- sare
Preparación:
- Mai întâi vom spăla dovleceii foarte bine, pentru că o vom servi cu pielea.
- Uscăm și taiem felii subtiri.
- Intr-un bol, bate oul și adaugă sare.
- Punem făina pe o farfurie adânc sau într-un recipient mare.
- Noi ne pregatim o tigaie pe foc cu ulei de măsline extravirgin.
- Acum vom trece fiecare felie de dovlecei mai întâi pentru făină și apoi pentru ou se agită și du-te la tigaie.
- Sa prajim toate feliile de dovlecei bătut în loturi mici, astfel încât aluatul să nu fie prăjit sau pierdut.
- Odată ce dovleceii s-au rumenit bine, trecem prin hârtie absorbantă pentru a elimina excesul de ulei.
O opțiune mai sănătoasă
Dacă nu îți place ideea de a-ți prăji dovleceii în aluat, poți schimba cu ușurință modul în care îl gătești. Trebuie doar să preîncălziți cuptorul la 200 de grade. Așezați o foaie de hârtie rezistentă la grăsime pe tava de copt și așezați pe ea feliile de dovlecei bătute. Asigurați-vă că sunt separate, pentru a putea găti bine. Se coace la 200 de grade până când vezi că dovleceii bătuiți sunt bine rumeniti și gata.