Все родители хорошо усвоили, что дети должны есть зелень и овощи. Эта группа продуктов питания является одной из самых важных из-за большого количества витамины, минералы, клетчатка и другие необходимые питательные вещества для правильного роста и развитие самых маленьких. Поэтому очень важно, чтобы овощи входили в ежедневный рацион детей, даже если они им не нравятся.
Чтобы дети не отказывались от овощей, зелени и других продуктов, желательно найти разные способы подачи пищи. Например, овощи можно протирать с другими продуктами которые помогают замаскировать ароматы. Если измельчить пищу, детям будет легче ее хорошо съесть, поскольку проблема с овощами часто связана с их консистенцией.
Когда ты готовишься овощные пюре Для детей попробуйте добавить овощ со сладким вкусом, чтобы он был более привлекательным для малышей, например, картофель или морковь. Этот последний, морковь, вы можете использовать ее как wild card в каждом из пюре для детей, как они его обычно любят. Кроме того, это богатая витаминами пища, очень полезная для всей семьи.
Польза моркови
Помимо того, что они полезны для глаз или кожи, что является наиболее известными преимуществами, морковь имеет множество преимуществ для здоровья, например:
- Это мочегонное средство: Морковь богата водой и клетчаткой, что делает ее мощным союзником в борьбе с задержкой жидкости и запорами.
- Богат питательными веществами, такими как калий и фосфор: вещества, которые помогают мозгу функционировать должным образом.
- betacarotenos: это оранжевое вещество, содержащееся в моркови, очень полезно для кожи, ногтей и волос.
Рецепты морковного пюре
Теперь, когда вы знаете некоторые свойства моркови, давайте посмотрим на некоторые рецепт приготовления восхитительного пюре из этого сладкого и насыщенного овоща.
Пюре из моркови и сыра
Ингредиенты:
- 4 морковь большой
- 1 картофель
- 4 сыры порционные
- 1 цуккини
- масло оливкового масла
- Сэл
Способ приготовления:
- Сначала мы собираемся очистить и хорошо вымыть морковь, кабачки и картофель. Режем не очень толстыми кубиками и оставляем.
- Теперь в запеканку наливаем немного оливкового масла первого отжима. Добавляем овощи и мы слегка подрумяним, чтобы они высвободили весь свой аромат.
- Добавляем литр воды и варить около 20 минут.
- По истечении этого времени измельчить блендером и добавить сыры и соль по вкусу.
Пюре из моркови и курицы
Ингредиенты:
- 4 морковь
- 1 грудка курица
- 1 лук-порей
- уна картофель
- 4 ломтика траншеты типа сыра
- пол чайной ложки имбирь порошкообразный
Способ приготовления:
- Убираем жир с куриной грудки, рубим и оставляем.
- Очищаем морковь и картофель, хорошо промываем и нарезаем не очень толстыми кубиками.
- Очищаем лук-порей, сделав крестообразный надрез, чтобы хорошо удалить грязь из салона.
- Ставим запеканку дном на огонь и добавить немного масла оливковое масло первого отжима.
- Когда масло горячее, добавить курицу и коричневый снаружи немного.
- Затем добавьте овощи и дайте им выпустить сок на пару минут.
- Добавляем литр воды и оставляем варить около 20 минут.
- По истечении этого времени хорошо измельчаем миксером пока не останется прекрасное пюре.
- В завершение добавьте сыр траншет, соль по вкусу и чайную ложку измельченного имбиря. Мы снова раздавим пока все ингредиенты не будут хорошо интегрированы.
Дополнительные советы
- Если у вас домашний овощной бульон, используйте его для приготовления овощей, и так они будут намного вкуснее.
- Если после приготовления овощей осталось слишком много воды, снимите сумму, которую считаете необходимой прежде чем приступить к шинковке овощей. Таким образом вы сможете добавить больше жидкости, если увидите, что она слишком густая. Вы можете заморозить оставшийся бульон и использовать его в следующий раз, когда будете готовить морковное пюре или любой другой овощ.
- Если вы предпочитаете, вы можете использовать скороварку, чтобы приготовить овощи, они будут готовы всего за 5 минут.