Крокеты из шпината один из тех простых в приготовлении, дешевых и, что самое главное, вкусных рецептов. Если у ваших детей есть проблемы со шпинатом, что случается часто, не стесняйтесь попробовать этот рецепт. Детям обычно нравится есть крокеты, это забавное блюдо, его можно есть руками, и на основе бешамеля любая еда, которую вы добавляете, будет покрыта восхитительным ароматом сливок.
Далее мы предлагаем вам рецепт крокетов из шпината, они очень просты в приготовлении, хотя и довольно трудоемки. Поэтому, как только вы осмелитесь их приготовить, не сомневайтесь и приготовьте достаточное количество крокетов, так как их можно заморозить Так что у вас всегда будет запас на любой другой случай. По ссылке вы найдете рецепт куриных крокетов, так что у вас будет больше возможностей попробовать в другой раз. С помощью этих приемов вы получите крокеты из шпината, сочные внутри и хрустящие снаружи, восхитительные!
Рецепт крокетов из шпината
Это блюдо подходит для вегетарианцев, поэтому, если есть кто-то дома, кто придерживается такой диеты, они могут без проблем съесть крокеты. Шпинат - это продукт, богатый витаминами, минералами и клетчаткой. необходимы для поддержания здоровья, идеально подходят для детей в полный рост, а также для пожилых людей, особенно для беременных женщин из-за высокого содержания железа, кальция или йода, среди прочего.
Пойдем с ингредиентами:
- 200 гр свежий шпинат
- 1 луковичка
- 1 зуб это
- 50 гр кедровые орехи
- Сэл
- 1 щепотка мускатный орех
- 2 яйца
- мучной
- панировочные сухари
- 1 столовая ложка сливочное масло
- 4 столовые ложки муки для соуса бешамель
- молоко
- оливковое масло Virgen
Как приготовить крокеты из шпината
- Сначала мы должны хорошо вымыть и процедить шпинат. Мелко нарезать и зарезервировать.
- Промываем чеснок и натираем так что остались очень мелкие кусочки.
- Очистить и измельчить чеснок и мы оставляем за собой.
- Теперь положим сковорода, сбрызнув оливковым маслом девственница нагреть.
- Обжарьте чеснок, зеленый лук и шпинат. на несколько минут до готовности и отложите в сторону.
- то мы продолжили готовить бешамель, для этого нам понадобится кастрюля и несколько стержней.
- Во-первых, кладем чайную ложку масла и когда он растает, мы добавляем 4 столовые ложки муки.
- Все время помешиваем и варим муки на несколько секунд, чтобы она потеряла свой сырой вкус.
- Добавляем предварительно подогретое в микроволновке молоко. и, не переставая помешивать палочками, готовим бешамель. Нам нужно получить легкий крем без комочков, поэтому варить придется на медленном огне и постоянно перемещать стержни.
- Добавьте соль и щепотку мускатного ореха и перемешайте., затем добавьте шпинатный соус, кедровые орехи и хорошо перемешайте деревянной ложкой.
- Выкладываем тесто на плоский и широкий источник и ложкой разглаживаем, пока не останется тонкий слой теста для крокетов.
- Накрываем полиэтиленовой пленкой, это должно касаться теста, чтобы избежать образования корки, которая при остывании испортит крокеты.
- Дайте настояться около 20 минут, а затем ставим в холодильник минимум на 3 часа.
- По истечении этого времени мы можем начать готовить крокеты шпината.
- Готовим на тарелке взбитые яйца, в другом несколько столовых ложек муки и, наконец, панировочные сухари.
- С помощью двух ложек мы берем порции теста и аккуратно формируем крокеты.
- Сначала мы проходим через муку, затем через взбитое яйцо и, наконец, через панировочные сухари. Мы размещаем на широком источнике до завершения вся масса.
- Перед жаркой крокетов очень важно давай снова охладим, когда они будут готовы. Таким образом, при контакте с горячим маслом крокеты не раскроются.
- Мы будем использовать небольшую сковороду с хорошим дном и маслом для жарки. Жарим крокеты небольшими партиями пока не будут закончены все блоки.
- Переходим к впитывающей бумаге избавиться от лишнего жира и наслаждаться!