Беременность вызывает многочисленные изменения в нашем организме, и особенно во время первых гормональный переворот таков, что мы можем чувствовать себя подавленными, с дискомфортом, тысячами сомнений и желаний. О, жажда! Даже от них у нас болит голова. Если мне хочется сладкого, могу ли я его съесть? Как лучше всего готовить торты для беременных и бороться с этой тягой?
Мы все это знаем сладости не полезны, но желание есть сладкое может быть трудно контролировать во время беременности. И время от времени неплохо их удовлетворять, всегда осознавая, что целесообразно, а что нет.
Сладости: враги беременности
тяга к сладкому Они часты в первом триместре беременности и способствуют тому, что многие женщины обращаются к промышленным кондитерским изделиям или шоколаду больше, чем рекомендуется. Потому что эти продукты вредны для здоровья и их чрезмерное употребление может вызвать многочисленные проблемы.
Вы помните, как неделю назад мы говорили о Мороженое? Часто употребляемые пирожные вызывают ненужное увеличение веса и способствовать повышенному риску развития так называемого гестационного диабета. Точно так же, как мороженое.
Сахар также связан с увеличением заболеваемости болезни обмена веществ. Поэтому его потребление всегда следует контролировать, но особенно важно это делать во время беременности. Но сахар — не единственный ингредиент тортов, который может вызвать проблемы во время беременности, есть и другие, связанные с этими сладостями, такие как яйца, молоко или сливки, которые могут вызвать проблемы.
Как приготовить торты для беременных
Ключом к приготовлению тортов для беременных является знание того, какие ингредиенты мы можем включать и каких мы должны избегать. Мы уже предвидели, что приготовление тортов для беременных может быть непростой задачей, однако следующие советы могут быть полезны, чтобы найти баланс между тем, что полезно для здоровья, и тем, что приносит некоторое эмоциональное облегчение.
Ингредиенты, которые вы можете включить
фрукты Они являются отличными союзниками в здоровом питании и могут помочь успокоить тошноту в первые месяцы беременности. Кроме того, некоторые из них имеют высокое содержание сахара, поэтому их употребление может помочь определенным образом удовлетворить тягу к сладкой пище. Вы можете добавить фрукты, такие как яблоко, груша, банан или клубника, в торт с отличными результатами. Да, очень чисто!
Так же, как фрукты, сухофрукты, источник белка, витаминов и минералов — еще один отличный вариант. Есть мука из сухофруктов, например миндаль, которая может заменить пшеничную муку. Но вы также можете использовать орехи как таковые, чтобы украсить и добавить питательную ценность вашему торту.
А что происходит с молочные продукты? Очень часто встречается в тортах, вы должны включать их только в том случае, если продукты пастеризованное и ультрапастеризованное (УВТ). Ультрапастеризованные продукты — это продукты, обработанные очень высокими температурами (от 75°C до 85°C) для достижения так называемой коммерческой стерилизации. Это не полная стерилизация, но этого достаточно для уничтожения резистентных форм бактерий.
Что касается основ для тортов для беременных, то коммерческое слоеное тесто может быть хорошим вариантом. Они обеспечивают быстрый и простой способ приготовления десертов, просто добавляя несколько кусочков фруктов поверх них и помещая их в духовку.
Ингредиенты, которых следует избегать
А что это за ингредиенты, которых необходимо избегать при приготовлении тортов для беременных? свежее молоко и сливки, непастеризованные, очевидно, входят в их число. И дело в том, что они могут быть заражены бактериями, вызывающими листериоз. Мягкие сыры, такие как бри, камбозола, камамбер и различные сорта сыра с плесенью, также могут иногда содержать его.
взбитые сливки, независимо от степени пастеризации, также следует избегать из-за высокого содержания жира и сахара. И дело в том, что в отличие от кулинарных сливок, процент жира которых обычно составляет около 18%, жирность взбитых сливок никогда не опускается ниже 35%.
И если мы избегаем коммерческих взбитых сливок из-за их высокого содержания сахара, то готовить торты для беременных с килограммами сахара было бы не очень логично. Фрукты, такие как раздавленные яблоки или бананы, могут помочь нам подсластить тесто, если не устранить, то уменьшить добавлен сахар.
Еще одним врагом для приготовления этого типа десертов являются яйца. И это то, что мы должны убедиться, что они хорошо приготовлены, если мы хотим избежать проблем. Во-первых, это сальмонелла, которая передается при употреблении в пищу сырых, недоваренных или несвежих яиц.
Вам теперь понятнее, как готовить и не готовить торты для беременных?