Solate So najpomembnejša jed vroče sezone, ker so sveže, lahko prebavljive in enostavne za pripravo. Poleg tega so enostavni za pripravo in zelo vsestranski, saj lahko naredite nešteto mešanic in dobite različne vrste solate. Kot da to ne bi bilo dovolj, lahko prevoz, da jih odpeljete od doma, na piknik ali plažo.
Vsaka solata je lahko zelo hranljiva jed, vendar morate skrbno izbirati sestavine. Ena najboljših možnosti za vso družino je solata s testeninami. Z osnovo za testenine dobite jed, bogato z ogljikovimi hidrati počasna absorpcija, ki zagotavlja energijo skozi ves dan. Še posebej testenine, namenjene jemanju solate, pripravljene z zelenjavo in zelenjavo.
Recept za solato iz testenin
Testeninska solata je dobra s skoraj vsako sestavino, zato se ne bojte preizkusiti različnih možnosti. Za bolj drzne lahko dodate nekaj segmenti mandarine, nekakšen sir z veliko okusa, kot je modra ali oreščki. Za bolj posebno jed uporabite sladko omako v kisu ali gorčični vinaigrette.
Eksplozivne kombinacije, ki vas bodo zagotovo presenetile. Vendar pa je najboljša možnost testeninske solate, kadar so doma otroci, najpreprostejša in tista, ki vključuje blage okuse za najmlajše. Ne zamudite tega recepta in če vaši otroci uživajo v kuhanju, prosite jih, da vam pomagajo pripraviti to okusno solato s testeninami.
Sestavine za 4 osebe:
- 300 gr testenin posebno za solato
- 200 gr Češnjev paradižnik
- 2 pločevinki tuna naravno
- 1 velika pločevinka sladka koruza
- kocke sir pol-sušen
- kuhana šunka v tacosih
- oljke brez kosti narezan
- un kumare veliko
- surimi iz rakovice
- 1 avokado
- olje ekstra deviška oljka
- sal
- kis
Priprava:
- Na ogenj smo postavili velik lonec veliko vode in dobro pest soli debela ženska.
- Ko gre za vrenje, dodajte testenine in kuhajte po navodilih proizvajalca.
- Ko so testenine pripravljene, jih odcedimo in se ohladimo pod tokom hladne vode. Pustili smo, da voda popolnoma steče.
- Medtem ko pasta sprosti vso vodo, pripravili bomo ostale sestavine.
- Umijemo in narežemo češnjev paradižnik do polovice.
- Tuna odcedimo naravno, oljke in koruzo, rezerviramo.
- Olupimo in sesekljamo kumaro v majhnih kockah.
- Sesekljamo surimi v kockah.
- Avokado prerežite na polovico, previdno odstranite kost in narežemo na kocke.
- prav tako pripravimo si vinaigrette V steklen kozarec s pokrovom dodajte ekstra deviško oljčno olje, sol in kis. Zelo dobro mešamo, dokler ne dobimo emulzije.
- Ko so vse sestavine pripravljene, smo nadaljevali s sestavljanjem solat neposredno na ploščah.
- Postavili smo osnovo za testenine nato pa dodajamo sestavine, upoštevajoč okuse vsake restavracije.
- Končno, dodajte vinaigret po okusu tik preden vzamete solato.
Varstveni nasveti
Če želite testeninsko solato pripraviti vnaprej ali jo nameravate jesti zunaj, na plaži ali na pikniku, je pomembno upoštevati nekaj nasvetov za ohranjanje. Po eni strani avokada ne smemo dodajati, ker oksidira hitro, zato, če trenutno ne boste imeli solate s testeninami, jo raje odpravite.
Po drugi strani pa je, namesto da bi sesekljali češnjev paradižnik bolje je, da jih pustite cele, da ne izpustijo vode in ne pokvari drugih sestavin. Dodajanje preliva v zadnjem trenutku je najboljši način, da se testenine ali druge sestavine ne zmehčajo. Zaradi tega je priporočljivo, da ga dodate ravno v času, ko jemljete solato s testeninami. Otroci naj si dajo sestavine na krožnike po svojem okusu, na ta način bodo jedli veliko bolje.
S to majhno podrobnostjo, spodbujate njihovo neodvisnost in samostojnost. So preproste geste, ki jim omogočajo, da hrano bolje spoznajo in tako uživajo v hrani in njenem postopku priprave.