Ribe so eno tistih živil, ki ne smejo manjkati v prehrani otrok. Je hrana z velikim številom hranil, ki je idealna za ohranjanje dobrega zdravja. Težava rib je, da gre za hrano, ki večini otrok ni po okusu. Imeti trnje je poleg okusa dejstvo, ki malčke vrača v hišo.
Vendar pa ni izgovora, da bi otroci večkrat na teden jedli ribe. S temi enostavnimi in preprostimi recepti, bodo vaši otroci brez težav jedli ribe.
Lososova juha
Losos je ena izmed rib, ki ima največ hranil. Bogata je z maščobami tipa omega 3, ki so za telo povsem zdrave. Zahvaljujoč tej juhi lahko vaši otroci jedo losos brez strahu pred trni.
Najprej je treba postaviti lonec, poln vode in toplote. Dodajte malo soli in počakajte, da zavre. Medtem vzemite dve lososovi ledvi, previdno odstranite morebitne trne in ga narežemo na majhne koščke. Vzemite krompir skupaj s porom, paradižnikom in korenčkom ter vse skupaj dobro nasekljajte.
Vse dodajte v vodo in zavrite približno 20 minut. Odstranite z ognja in na vrh dodajte malo aromatičnih zelišč. Dodate lahko tudi malo kruton skupaj s sesekljanim trdo kuhanim jajcem.
Sendvič s tuno
Če ima vaš otrok resne težave z jedjo, si lahko pripravite okusen sendvič tuna. Za pripravo je preprosta jed, s katero boste brez problema pojedli nekaj rib. Vzemite konzervo tune in odstranite odvečno olje. Tuno dodajte v skledo in zmešajte z malo paradižnikove omake. Vzemite paradižnik in narežite na rezine.
Nato vzemite dve rezini kruha in ju malo popecite. Preostane nam le še sestavljanje sendviča. Za to morate dati žlico tune z nekaj rezinami paradižnika in rezino sira.
Zrnci rib
Drug recept, ki je varen za najmlajše v hiši, so ti okusni ribji zrnci. To je tako enostavno, kot da vzamemo več hrbtnih hrbtov brez kosti in jih narežemo na majhne kocke. Osliča začinimo in dodamo malo česna v prahu. Osličke osliča prenesite skozi malo moke.
Naslednji korak je paniranje rib. Če želite to narediti, ga morate najprej spraviti skozi stepeno jajce in takoj za njim drobtine. Če želite bolj dosledno paniranje, lahko postopek ponovite še enkrat.
Vse, kar ostane, je, da ribje grude ocvremo na olju. V času jemanja, Lahko jih spremljate z malo paradižnikove omake ali jogurta. Če se odločite za izdelavo teh nuggets, morate vedeti, da jih lahko brez težav naredite z drugimi vrstami rib, kot sta losos ali tuna.
Ribji hamburgerji
Kateri otrok ne mara hamburgerjev? Popolnoma učinkovit način, da svojega otroka najeste ribe, je, da pripravi nekaj čudovitih burgerjev. Prva stvar, ki jo morate storiti, je, da ribe, ki jih želite, zdrobite. Odstranite trnje, ki jih ima. Naslednja stvar je, da ribe daste v kozarec mešalnika skupaj z jajcem, pol skodelice drobtin, soljo in poprom.
Vse skupaj dobro stepite in dodajte polovico sesekljane čebule skupaj z dvema žlicama česna v prahu in peteršiljem. Vse skupaj še enkrat stepemo, dokler ne dobimo kompaktnega testa. S pomočjo roke začnite izdelovati majhne hamburgerje in jih cvreti v nelepljivi ponvi. Ko se na obeh straneh zapečejo, jih odstranite in postrezite z malo paradižnikove omake.