Priprava sladkarij z otroki je ena najbolj zabavnih dejavnosti, ki jih lahko počnete. Najmlajši radi sodelujejo pri kuhinjskih opravilih, saj jih zelo zanimajo različna živila, izdelki, teksture in drugo. In predvsem stvari, najbolj všeč jim je priprava sladkarij in peciva, saj se ponavadi uporabljajo zabavne metode, predvsem pa zato, ker se potem okusne sladkarije pojedo.
Nešteto jih je recepti sladice, ki jih lahko brez nevarnosti pripravite z otroki, preproste, a zelo bogate sladkarije, ki so običajno všeč vsem. Ena izmed teh sladkarij je palmerita iz listnatega testa, slasten in ne zelo težek zalogaj, saj nima krem, zaradi katerih je sladica pretežka. Palmerite so pripravljene na zelo preprost način, če pa jim želite dati tudi poseben pridih, jih lahko obložite z barvno čokolado.
Priprava teh neverjetnih pisano listnato testo je zelo preprosto. Čeprav želite odstraniti pokrivni del, jih lahko pustite takšne, kot so, in bodo enako okusni. V tem primeru je bolje, da ne uporabljamo belega sladkorja, da uporabimo rjavi sladkor, da bo bolj pečen.
Kako so pripravljene palmerite iz listnatega testa
Sestavine so zelo preproste, potrebujete le sladkor in list listnatega testa. Maša, zaželeno je, da je sveže in kvadratne oblikeČe pa je tisti, ki ga imate, okrogel ali zmrznjen, še ni minilo nič. Preprosto ga morate vzeti pri sobni temperaturi in počakati, da se otopi. Če je okrogel, ga lahko previdno pregnetemo in obrežemo robove.
Priprava:
Priprava je zelo preprosta, najprej moramo delovno površino dobro očistiti z milom in vodo, nato pa posušiti. Na delovni pult položimo list papirja za peko in nanj položimo testo iz listnatega testa, že kvadratne oblike. Zdaj, po vrhu potresemo sladkor, pri čemer se prepričajte, da je celoten list prekrit s tanko plastjo sladkorja.
Z valjarjem damo nekaj svetlobnih prehodov, da se sladkor prilepi na testo. Zdaj moramo previdno sladkati drugo stran testa obrnemo in postopek ponovimo. Nato izračunajte približno polovico mase in desni konec postavite na polovico. Enako izvedite z levo stranjo, testo pa se bo zložilo samo na sebi.
Ponovno potrosimo sladkor in zdrobimo z valjarjem. Spet pripeljemo zunanjost v notranjost in naredimo še en pregib. Potrošimo sladkor in zdrobimo z valjčkom. Za konec smo sestavili dve strani testa, ki videti bo kot flavta z več plastmi. Z ostrim nožem režemo dele prsta debele.
Med zaključkom pečico ogrejemo na približno 200 stopinj. Na pekač položimo list mastnega papirja in postavimo palme, pri čemer pazimo, da niso preblizu. Ko bodo kuhali, se bodo podvojili. The pečemo približno 10 ali 12 minut ali dokler ne vidimo, da so dobro rjave.
Kako pripraviti barvno čokoladno glazuro
P sestavine za pripravo barvne čokolade so:
- 200 gr bele čokolade
- 2 zvrhani žlici nesoljeno maslo
- 4 žlici sladkorja v prahu
- barvila za živila
- 150 gr sirupa
Priprava To je naslednje:
Najprej moramo pripraviti sirup, le zavremo 300 ml vode in dodamo 200 g sladkorja. Pustimo, da na majhnem ognju vre približno 10 minut, dokler se ne zmanjša in rezerviramo. Zdaj, čokolado in sirup damo v ponev in stopimo na majhnem ognju, ne da bi nehali mešati. Nato dodamo sladkor v prahu in ko se dobro raztopi, dodamo maslo.
Ko je vse dobro vključeno, dodajte nekaj kapljic barvila za živila da dobimo želeno barvo. Čokoladno glazuro moramo položiti le na palme, lahko to storite z žlico in pustite, da se posušijo na rešetki.
Če želite narediti večbarvno zmrzal, preprosto morate čokoladni pripravek ločite v več posod preden dodate barvilo. Nato vsakemu dodajte obarvanje in tako boste imeli čokoladne obloge različnih barv.