Guga ayaa yimid oo la socda, cuntooyinka xilliyeed ee cusub xilligooda ugu wanaagsan ee qaan-gaadhka. Isticmaalka alaabada xilliyeed waa habka ugu wanaagsan ee loo maro hubi inaad cuntid cunto kasta sida ugu fiican. Intaa waxaa dheer, waa mid dhaqaale ahaan iyo ixtiraam leh deegaanka. Sidaa darteed, xulashada cunnooyinka ku habboon xilli kasta waxay faa'iido u leedahay dhinac walba.
Si loo soo bandhigo cuntooyinka xilliyeed Guga xilliga menu-ka qoyska, waxaad ku bilaabi kartaa adigoo isku dayaya qaar ka mid ah cuntooyinka aad ka heli doonto xagga hoose. Suxuunta ay ka buuxaan dhadhanka, midabka iyo nafaqooyinka si loo bixiyo cunto kaladuwan oo caafimaad leh qoyskoo dhan.
Cunnooyinka guga
Guga ayaa la mid ah kuleylka sii kordhaya iyo maalmaha dheer ee sii kordhaya. Kuleylka, baahida tamarta jirka ayaa yaraata waana adag tahay in la dheefshiido suxuunta culus ama aadka u kulul. Sidaa darteed, waqtigan ayaa la doorbidaa in la doorto suxuunta khafiifka ah, lagu kariyey solayka ama foornada oo ay weheliso khudradda hodanka ah iyo khudradda xilliyeed.
Digirta leh ham
Xilliga kuleylka xilliga digirta, ma jirto hab ka wanaagsan oo loo diyaariyo saxan koowaad oo ay ka buuxdo fitamiino loogu talagalay quudinta qoyska oo dhan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- 1 kg oo buundo ah Digir daray ah
- 200 gr of ham tacos
- 2 ilig oo toonta
- saliid saytuun siyaado ah
- SAL
Diyaarinta:
- Marka hore waxaan ka saareynaa digirta digsiyada, waxaan ku keydineynaa weel oo aan iska tuurnaa qeybaha.
- Hadda, waxaan dabka saarnay dheri weyn oo biyo ah iyo muggeed oo cusbo ah. Markay karkarayso, waxaan ku darnaa digirta.
- Waxaan kariyey digirta ilaa 8 ama 10 daqiiqo, shaandhee oo ku qabooji biyo si aad cuntada u joojiso.
- Digsiga qaboojiyaha, Waxaan kareynaa toonta jarjaran go'yaal oo leh dhibic saliid saytuun ah oo bikro ah oo siyaado ah.
- Ku dar digirta oo kari toonta 5 daqiiqo.
- Ugu dambeyntii kudar ham tacos oo waxaan ka tagnaa 1 ama 2 daqiiqo oo dheeri ah oo aan u adeegnaa.
Digaag dubay baradhada rootida
Digaaggu waa mid ka mid ah hilibka ugu fudud maadama ay dufanku ku yar yahay. Haddii aad sidoo kale ku diyaariso foornada, waxaad helaysaa iftiin, caafimaad leh oo fudud si aad u diyaariso saxanka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- 4 bowdyaha ah digaag-xor ah
- 1 basasha
- 3 baradhada grandes
- 4 ilig oo toonta
- dhir
- khamriga Blanco
- saliid saytuun siyaado ah
- SAL
Diyaarinta:
- Marka hore waxaan u soconaa Kuleyli foornada 200º.
- Waxaan diyaarinnaa il dhoobo ah aad u ballaaran ama saxaarad diidmo leh oo leh cabbir wanaagsan.
- Waan diirnaa oo waxaan basasha ka goynay julienne oo waxaan dhigeynaa saldhiga isha.
- Hadda, waannu fiiqeynaa oo waan dhaqaynaa baradhada. Waxaan jarjaray xaleef santimitir ah qiyaastii waxaanan geynaynaa isha.
- Waxaan ku darnaa qadar saliid ah oo waxaan isku qasanaa basasha iyo baradhada.
- Bawdyaha digaagga ayaan ka dhigeynaa hoosta kor iyo waxaan sameynaa xoogaa goyn ah si kuleylka uu si fiican u dhex galo.
- Madaafiic, ku jarjaro toon ah dhir la jarjaray iyo hal koob oo khamri cad ah.
- Mashiinka waxaan ku rinjiyeeynaa bowdyaha digaag kuna saydhaa saliid saytuun ah oo bikro ah.
- Waxaan ku darnaa nus koob oo biyo ah ilaa isha si ay maraqa u samaysmaan.
- U daa hal dhinac oo wax ku kari ilaa 45 daqiiqo, waqtigaas kadib digaagga ayaan u rogeynaa oo waxaan ku darnaa xoogaa mash ah.
- Haddii loo baahdo, ku dar xoogaa biyo ah inta lagu jiro karinta, ka tag kari ilaa 45 daqiiqo oo kale ama ilaa digaaggu ka noqdo bunni dahab ah.
Salad miro leh caano fadhi
Macmacaan fudud oo la diyaariyo, oo leh miraha xilliyeed iyo tabarruca caanaha, sidaa darteed loo baahan yahay xilliyada koritaanka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- 250 gr of strawberry
- 2 muuska
- 3 liinta
- 4 plomme
- 4 cutub oo ah yogurt greek dabiiciga ah
Diyaarinta:
- Waan fiiqnaa, dhaqnaa oo jarnaa midhaha laba jibbaarane.
- Weel shaqsiyeed, waxaan dhigey saldhig yogurt mid kasta.
- Xagga sare waxaan ku darnaa isku dar ah miraha in aan goynay oo u adeegnay.
Iyada oo fikradaha diyaarinta guga ee carruurta, waad u adeegi kartaa menu dhammeystiran oo lagu diyaariyey cuntooyinka xilliyeed. Si fudud loo diyaariyo, fikrado jaban oo qumman qoyska oo dhan.