Maqaarraduhu sidoo kale way caafimaad ahaan karaan, illaa inta lagu sameeyo guriga. Sababta oo ah dhibaatada ugu weyn ee macmacaanka warshadaha waa taa waxaa lagu diyaariyaa sonkor badan iyo waxyaabo kale in aysan wax wanaagsan u keenin noolaha carruurta. Laakiin taasi micnaheedu maahan inaysan awoodin nacnac qaado waqti ka waqti, maxaa yeelay gogosha lagu diyaariyo guriga xitaa way ka sii macaan badan karaan.
Si aad ugu sameysid daaweyn caafimaad guriga, waxaad u baahan doontaa inaad isku hesho qaabab. Suuq kasta waxaad ka heli kartaa iyaga, iyo sidoo kale dukaamo khaas ah oo macmacaan ah ama kuwa waaweyn dukaamo jaban oo wax ku iibiya khadka tooska ah. Kuwani waa wasakhahaasi silikoon, oo aad ka heli karto qaabab kala duwan iyo guud ahaan qiimo aan qaali ahayn.
Cunto loogu talagalay sameynta macmacaan caafimaad leh
Daaweynta caafimaadka leh waxaa lagu sameyn karaa waxyaabo kala duwan, Waxaa loo sameeyaa hab aad u fudud oo carruurtu sidoo kale way iskaashi karaan. Waxaad isticmaali kartaa dhadhanka la doorbido mid kasta oo waxaad isticmaali kartaa miraha miraha lagu sameeyo ee guriga lagu sameeyo, gelatin dhadhan fiican leh, caano iyo xitaa jilicsanaanta guriga lagu sameeyo. Sikastaba xaalku ha ahaadee, diyaargarowgu waa mid aad ufudud laakiin waa inaad maskaxda ku haysaa talooyinkan:
- Si loo macaaneeyo macmacaanka: Waxaad isticmaali kartaa sonkorta cad ee caadiga ah, laakiin qaddar yar. Haddii aad doorato macaan kale oo caafimaad leh, aad ayaad uga wanaagsan tahay. Tijaabi malab ama nooc kasta oo sharoobo ah, sida maple, agave, ama bariis, tusaale ahaan.
- Ha istaagaan daqiiqado: Kahor intaadan ku shubin wasakhahaasi, u daa daqiiqado si ay xoogaa u kululaato. Sidaas darteed, way fududaan doontaa in la qaybiyo by wasakhahaasi. Haddii aad isticmaasho boorso keega ama dhalada jikada xitaa si ka wanaagsan, maadaama caaryada ay aad u yaraanayaan.
- Gelatin dhexdhexaad ah: Mid kasta oo ka mid ah cuntooyinka waa inaad u isticmaashaa gelatin si isku-darka la doortay uu u adkeeyo oo looga saari karo caaryada. Isticmaal gelatin dhexdhexaad ah markaa dhadhanku iskuma milmayaan iyo xaalad kasta, waxaad u baahan doontaa 2 qaado oo gelatin ah diyaarin kasta.
Orso dhadhanka macmacaanka ah ee xabagta
Liinta waa dhadhan aan waligiis dhicin, guud ahaan qof walba wuu jecel yahay si siman sidaa darteed waa mid ka mid ah xulashooyinka ugu fiican. Intaas waxaa sii dheer, dharkaas dharka ah waxaa lagu dari doonaa waxyaabo dheeri ah, maxaa yeelay iyagoon ogeyn ayay qaadan doonaan fitamiin C dheeri ah. Haddayna intaas ku filnayn, gelatin waa cunto aad u fiican oo bixisa nafaqooyinka sida kolajka, borotiinka iyo amino acids. Si kale haddii loo dhigo, xanjo macaan oo caafimaad qaba oo guriga lagu sameeyo, oo ku habboon qoyska oo dhan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Nus koob cabitaan liin dabiiciga ah
- Nus koob Agua (biyaha qumbaha waxaad ku heli doontaa isku dar isku dhafan)
- qaaddo shaah ah liin dhanaan
- 2 qaado sharoobada agave (ama macaaneeyaha aad dooratay)
- 2 qaado gelatin dhexdhexaad ah
Diyaarinta:
- Digsi waxaan ku dhex ridnay casiirka oranji, biyo, liin dhanaanta iyo sharoobada.
- Waxaan kululeynaa isku dar ah adigoon karkarin waanan kareyneynaa si dhamaan maaddooyinka si wanaagsan loogu qaso.
- Waxaan ku darsaneynaa gelatin yar yar, adigoon joojin joojinta si buurbuur aysan u soo bixin.
- Marka dhamaan maaddooyinka ay milmaan oo ay si fiican u dhex galaan, ka saar kuleylka iyo ha nasato daqiiqado kooban.
- Halka, wasakhda waxaan u dhigeynaa saxaarad, sidaa darteed si ka wanaagsan ayaan u maareyn karnaa iyaga.
- Si taxaddar leh waxaan ku shubnaa isku dar ah caaryada oo u oggolow inuu diirimaad dhowr daqiiqo.
- MAynu dhigno saxaaradda leh wasakhda ku jirta qaboojiyaha oo tag ilaa 20 ama 30 daqiiqo illaa gelatin-ka uu gebi ahaanba adkaado.
- Waqtigaas kadib, waad awoodaa fur baarka ciridka oo ku raaxee daawo caafimaad.
Qorshe madadaalo leh carruurta
Carruurtu waxay jecel yihiin karinta, maxaa yeelay waxay arkayaan cunnooyin kala duwan oo isu beddelaya wax gebi ahaanba ka duwan waxay u tahay khibrad dareen ah iyaga Haddii ay sidoo kale ku saabsan tahay diyaarinta wax aad u macaan oo ay dalbadaan carruurta iyo dadka waaweyn, sida waxyaabaha la isku qurxiyo, kuwa yaryar way ku farxi doonaan. Intaa waxaa dheer, waad awoodi kartaa ku raaxayso madadaalo, madadaalo iyo waxqabad waxbarasho, maxaa yeelay caruurtu waxay baran doonaan casharo badan oo muhiim ah.