Qaadashada daryeelka ugu badan ee cuntadaada inta aad uurka leedahay ayaa lama huraan u ah inay u horumarto si caadi ah. Sidaa darteed, aad bay muhiim u tahay in la tixgeliyo talooyinka caafimaadka iyo la tasho mar kasta oo aad ka shakido cunto. Kuwa ugu khatarta badan waa la yaqaan, sida kalluunka ama hilibka ceyriinka ah, iyo sidoo kale waxyaabaha aan la dhaqin, iyo kuwo kale.
Laakin waxaa jira cuntooyin badan oo khatar gelin kara xilliga uurka, laakiin waxay soo baxaan waqti ka dib oo mar walba ma haysatid ikhtiyaarka ah inaad la tashato dhakhtarkaaga uurka. Tani waa kiiska maraqa iyo xawaashka loo isticmaalo in lagu dhadhamiyo alaabooyin kala duwan iyo gaar ahaan, maanta waxaan ka hadalnaa suugo soy ah.
Ma qaadan karaa suugo soy ah markaan uurka leeyahay?
Cuntada Aasiya waa wax aan la qiyaasi karin iyada oo aan lahayn dhalo suugo soy ah oo ku xigta, badeecada caadiga ah ee si joogto ah loogu isticmaalo Aasiya, xitaa haweenka uurka leh. Si kastaba ha ahaatee, alaabtan ayaa laga yaabaa noqo mid aan wanaagsanayn haddii aan si dhexdhexaad ah loo qaadan sababtoo ah waa xoojis leh qiyaaso badan oo sodium ah. Cusbada haddii si xad dhaaf ah loo isticmaalo waxay dhib u leedahay qof kasta, xitaa si ka sii daran dumarka uurka leh.
Tani waa marka ay tahay suugo soy ah oo tayo gaar ah leh, laakiin khatarta ayaa ka sii weyn marka ay tahay badeecad tayo hoose leh oo sidaas darteed ka jaban. Suugo soy ah oo ugu jaban ayaa ah ku dayashada alaabta asalka ah ee waxaa lagu abuuraa hydrolysis of cuntada soybean, halkii laga isticmaali lahaa habka halsano ee dabiiciga ah ee loo isticmaalo in lagu abuuro maraqa soy ee asalka ah.
Nidaamkan hydrolysis, walxo kiimikaad ah ayaa la isticmaalaa oo aad khatar u ah xilliga uurka. Sidaa darteed, isticmaalka maraqa soyka xilliga uurka laguma talinayo. haddii aanay ahayn badeecad tayo leh oo si dhexdhexaad ah loo isticmaalo. Habka ugu fiican ee lagu ogaan karo haddii aad qaadanayso badeeco tayo leh waa inaad eegto calaamadda, ha isku hallayn qiimaha oo keliya.
Miyaan ka tanaasulaa cuntada bariga?
Inta badan suxuunta bariga, suugo soy ah ayaa loo isticmaalaa mid ka mid ah maaddooyinka ugu muhiimsan sababtan awgeed. Wax kasta oo aad dalbanayso waxay u badan tahay inay ku jiraan alaabtan. Sidaa darteed, ma aha in aad ka tagto cuntada bari inta aad uurka leedahay, laakiin waa mid aad u Waxaa lagugula talinayaa inaad doorato doorashooyin kale oo badbaado leh bilahan.
Xusuusnow in korriinka iyo korriinka ugu wanaagsan ee ilmahaagu ay ku xiran tahay sida aad wax u cunto. Iyada oo loo marayo waxa aad qaadato Ilmahaagu wuxuu helayaa nafaqooyinka uu u baahan yahay si uu u horumariyo xubnihiisa, habdhiska dareenkaaga, maskaxdaada ama wadnahaaga. Iyo wax kasta oo ay u horumaraan sida la rabo, waxaa lama huraan ah in la qaado taxadar cunto oo xad dhaaf ah oo ay qeexeen khubarada nafaqada uurka.
Si aan khatar loo gelin, waa la doorbidi karaa in had iyo jeer la doorto badeecadaha maxaliga ah sababtoo ah sidoo kale waa xilli, way ka hodan yihiin oo way ka jaban yihiin. Ka tag cunto qalaad daqiiqadaha kale ee noloshaada iyo wixii la mid ah waxaad hubin doontaa in uurkaagu si caadi ah u korayo. Raac cuntooyin kala duwan, dheellitiran, dhexdhexaad ah oo caafimaad qaba, cab biyo badan oo samee jimicsi ku filan si joogto ah sidaas darteed uurkaagu wuxuu noqon doonaa mid caafimaad qaba.
Xusuusnow, ka hor inta aanad cunin cunto kasta oo shaki gelinaysa, waxaa habboon in la diido oo sug inaad la tashato khabiir. Marka ay timaado haweeney uur leh, faahfaahin kasta oo yar waxay keeni kartaa khatar aan loo baahnayn. Haddii aad dibadda wax ka cuni doonto, dooro hilib ama kalluun si fiican loo kariyey oo iska ilaali wax kasta oo aan la karin, oo ay ku jiraan saladh.
Waa dhawr bilood oo keliya halka caafimaadkaaga iyo kan ilmahaaga ay yihiin waxa ugu muhiimsan. Dhowaan waxaad gacantaada ku hayn doontaa ilmahaaga oo waxaad awoodi doontaa inaad ku soo noqoto cunnada Japan ee macaan iyo bariga taas oo wakhtiyada kale si fiican u fiican. Si kastaba ha ahaatee, suugo soy ah had iyo jeer tayada ugu fiican iyo dhexdhexaad, haweenka uurka leh iyo qof kasta.