Carruur badan ayaa maanta jooga dulqaad la'aanta laaktooska, Dhibaato labadaba uha yar yar maadaama aysan cuni karin cunto badan, iyo waalidiinta. Kuwa dambe, liiska wax iibsiga waa caqabad maalinle ah, maadaama badeecooyin badan oo aan ka heli karno dukaamada waaweyn ay ku jiraan lactose. Laktose waa nooc sonkor ah oo laga helo caanaha, laakiin sidoo kale waxaa lagu daraa waxyaabo badan si loogu daro dhadhan.
Haddii aad haysato ilmo leh u-dulqaad la'aanta laktoos guriga, malaha waxaad dhib kala kulmi doontaa qaabeynta cunuggaaga waxay qaadan kartaa dhibaato la'aan. Gaar ahaan gaar ahaan markaan ka hadlayno macmacaanka, maaddaama tiro aad u badan oo iyaga ka mid ah ay leeyihiin lactose ka mid ah waxyaabaha ay ka kooban yihiin. Laakiin maanta waxaan haysannaa nasiib weyn oo qoysas badani ay wadaagaan dhibaatooyin isku mid ah, laakiin sidoo kale ay la wadaagaan dariiqooda ay ku xalliyaan caqli badnaan.
Marka maanta waxaan ku qaban doonnaa intii karaankeenna ah fikradahan ka soo socda, macmacaan loogu talagalay carruurta leh dulqaad la'aanta laktoos. Intaas waxaa sii dheer, xiriirka waxaad ka heli doontaa hab fudud oo aad ku hindiso a liiska toddobaadlaha ee carruurta baruurta.
Boorashka oatmeal
Caanaha Oat waxay leeyihiin dhadhan macaan, oo ka dhigaya mid ku habboon macmacaan dhaqameed.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 1 koob oo bariis wareega ah
- Litir ka caano laga sameeyo
- 1 leben oo ah kareem aan lahayn laktoosi
- 6 qaado oo sonkor ah
- Fiiqida liinta
- 1 sprig oo ah qorfe
- qorfe dhulka
Marka hore waa inaan ku shubnaa weel dabka dabka caano boorash ah iyo lebenka laaktoos la'aanta ah, heerkulka dhexdhexaadka ah. Waxaan si fiican u dhaqnaa liinta oo waxaan ku qalajinnaa warqad nuugta, si taxaddar leh, qolofkii ayaan jarnay annaga oo aan waxba ka qaadan qaybta cad. Ku dar diirka liinta qashinka iyo sidoo kale ku dar usha qorfe. Markay caanuhu kululaadaan iyaga oo aan karkarin, ku dar sonkorta oo si fiican u walaaq.
Dhanka kale, waxaan bariiska ku ridi doonaa colander waxaanan ku maydhaynaa biyo qabow socda. Waxaan si fiican u daadinnaa biyaha oo markii caanuhu bilaabaan inay karkaraan, bariiska ku dar oo kari, si joogto ah u walaaq ilaa 40 daqiiqo kuleylka yar. Waa inaan ka dhignaa in caanuhu yaraadaan oo bariiska la madoobaado, si tan loo gaaro waxaa lagama maarmaan ah in si joogto ah loo walaaqo.
Marka diyaar, Waxaan ku adeegnaa weel shaqsiyeed waxaanan ku daboolnaa duub balaastig ah ilaa bariiska bariiska uu gebi ahaanba qabow yahay. Kahor intaadan u adeegin, ku rusheeya qorfaha dhulka dushiisa iyo voila, laaktooska yar ee dulqaad la'aanta ayaa hadda leh macmacaan macaan oo lagu raaxeysto.
Lacag aan lahayn Lactose oo ah vanilla custard
Macmacaan kale oo macmacaan lagu sameeyo oo carruurta oo dhami jecel yihiin, cuntadan ayaa lagu diyaariyey daqiiqado gudahood iyo ilmahaagu wuu qaadan karaa isagoon wax dhibaato ah qabin.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 400 ml oo ah caano aan lahayn laktoosi
- 1 leben ah kareemka laaktoos-la’aanta
- 80 garaam oo sonkor ah
- 4 beed jaallo ah
- diirka liinta
- 1 qaado oo ah galley
- Digir vanilj ah
- 1 ul qorfe
- warshad qorfe
- Kukiyada nooca Maria Laaktoos la'aan
Waxaan ku dhex ridnay caano, kareemka, diirka liinta, basbaaska vaniljga iyo qorfaha qorfeka digsi oo waxaan dhex dhigey kuleyl dhexdhexaad ah. Markay bilaabato inay karkarto, ka qaad dabka una daa inay kululaato inta maaddooyinka oo dhami waxay soo daayaan nuxurka iyo dhadhanka.
Dhanka kale, waxaan ku qasanaynaa ukunta ukunta sonkorta baaquli kujirta iskuna qas ilaa aan kaheleyno cajiinka kareemka. Galaas yar, waxaan ku milminaa galleyda caano yar oo qabow waxaanan ku qasnaa jaallo. Marka caanuhu diirran yihiin, ka qaad laamaha iyo diirka liinta oo ku dar qadar yar oo jaallo ah, sidan waxay la qabsan doontaa heerkulka ugxantu ma degi doonto.
Kadib, vsayidyadoo ku daraya inta kale ee isku dar ah adoo marka hore u maraya miiraha. Waxaan si fiican isugu qasannaa oo ku noqonnaa dabka, heerkul hoose oo dhexdhexaad ah, si joogto ah u walaaqaya. Waxaan ku qasbanaaneynaa inaan kariino xabagta ilaa aan kaheleyno iskufilan fudud laakiin kareem leh. Marka aan diyaarsano, waxaan ku adeegnaa weel shaqsiyeed waxaan kudarnaa buskud weel walba. Ku dabool duubka balaastigga ah oo u daa inuu ku qaboojiyo heerkulka qolka, mar hadduu diiran yahay, waxaan ku ridi karnaa qaboojiyaha.
Kahor adeegaha, saydhaa wax yar oo qorfe ah dhulka oo diyaar u ah inuu ku raaxeysto!
Cunnooyinka asalka ah ee Orielo ee Jikada