Zucchini puree waa mid ka mid ah suxuuntaas aan lagu waayi karin guri kasta, maadaama ay ku saabsan tahay cunto fudud oo dhakhso leh oo loo diyaariyo, u fududahay carruurta inay qaataan iyo dhammaystir buuxa oo casho ama qado kasta ah. Iyada oo ay ku jiraan waxyaabo aad u yar isla markaana daqiiqado yar gudahood, waxaad yeelan doontaa kareemo aad u siman oo aad u hodan ah, oo ku habboon xilli kasta oo sanadka ah, laakiin gaar ahaan maalmaha ugu qabow.
Cunto karis Zucchini
Haddii aad rabto inaad barato sida loo diyaariyo cuntadan macaan ee caafimaadka leh, ha seegin tallaabada tallaabo tallaabo ah. Waad la yaabi doontaa sida ay u fududahay iyo sida hodanka ah ee ay ula soo baxdo dhawr tabaha. Aynu raacno maaddooyinka iyo diyaarinta macaankan baradhada shiidan zucchini.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay 4 qof:
- 2 zucchini cabir wanaagsan, haddii ay yar yihiin isticmaal 3 ama 4 gogo '
- 1/2 basasha
- 1 blah
- un leek
- 4 unug oo jiis ah qaybo (farmaajo)
- SAL
- saliida saytuunka bikrad dheeri ah
- basbaas caddaan
Diyaarinta:
- Marka hore waxaan u soconaa diirka oo jarjar zucchini, waan keydinaa
- Waxaan si fiican u nadiifineynaa leekka, ka saarnaa lakabka koowaad waxaanna sameyneynaa iskutallaab si loo baabi'iyo raadadka dhulka. Waxaan dhex marnaa qulqulka biyaha qabow oo nadiif ah damiir leh.
- Waxaan jarjarnaa libaaxa oo waxaan isla kaydsanaa zucchini.
- Fiiq baradhada, ku dhaq biyo qabow iyo waxaan jarjarnay laadhuu waaweyn.
- Ugu dambeyntii waxaan nadiifinaa basasha waanan jarjarnaa.
- Waxaan diyaarinaynaa weel taariikhi wanaagsan leh iyo ku dar dhibic saliid saytuun ah bikrad dheeraad ah.
- Marka saliidu kulushahay, ku kari khudradda laba daqiiqo si ay u sii daayaan casiirkooda oo dhan.
- Kadib ku dar litir iyo badh biyo ah ama maraq khudradda ah oo guriga lagu kariyo oo kari ilaa 20 ama 25 daqiiqo.
- Waqtigaas kadib waxaan ka saaraynaa dabka si taxaddar leh waxaan kula burburinaa iskudhafka ilaa laga helo saafi ganaax ah.
- Ugu dambeyntii ku dar jiiska qayb iyo xilli si aan u dhadhamino, mar kale ayaan isku milmi karnaa illaa inta maaddooyinka oo dhami ay si fiican isugu dhafan yihiin.
Hadaad doorbido halkii aad ka isticmaali lahayd farmaajo waxaad isticmaali kartaa kareem dareere ah iyo xitaa caano uumi baxday si xaddiga dufanka uu aad u hooseeyo. Natiijadu waa mid lamid ah oo saliidda zucchini waxay noqon doontaa sida dhadhanka. Si aad ula socoto, waxaad u diyaarin kartaa xoogaa duban Serrano ham ama croutons oo loogu talagalay carruurta yaryar ee guriga ku jirta. Iyo haddii aad rabto inaad haysato zucchini shiidan sanadka oo dhan, xagaaga waxaad ugu adeegi kartaa qabow, dhadhanka ayaa kaa yaabi doona.