Markaad dooranayso cunnooyinka loogu talagalay cunugga yaryar, waa suurtagal sameynta khaladaad saameyn uun ku yeelan kara caafimaadkaaga. Sidoo kale, had iyo jeer lama garanayo inta saxda ah ee ku habboon carruurta marka loo eego da'dooda. Tani waa wax caadi ah maadaama cunnooyin kastaa ay ka duwan yihiin oo ay kuxirantahay tayada iyo nafaqada ay ka kooban yihiin, qaddar kaladuwan ayaa lagama maarmaan u noqon doonta xaalad kasta.
Haddii aad haysato carruur yaryar oo aanad garanayn hilibka la dooranayo iyo inta uu le'eg yahay, ha moogaanin tilmaamahan ku saabsan nafaqada carruurta. Maxaa loo doortaa cuntada ugufiican waa lama huraan, laakiin cadee cadadkeeda iyo inta jeer ee uu socod baradkaagu qaadanayo waa muhiim. Xaaladdan oo kale waxaynu eegaynaa hilibka ugu fiican ee carruurta yar yar iyo intee in leeg ayaa lagula taliyaa xaalad kasta.
Faa'iidooyinka hilibka ee cunnooyinka dhallaanka
Hilibka waa inuu ka mid noqdaa quudinta carruurta tan iyo markii ay ka bilaabaan quudinta dheeriga ah. Nafaqada marka laga hadlayo, hilibka waxaa ku jira borotiinno muhiim ah, fiitamiino iyo macdano ka caawiya horumarka saxda ah ee ilmaha. Barootiinka hilibka xoolaha ayaa muhiim u ah koritaanka, cusboonaysiinta nudaha iyo xoojinta nidaamka difaaca ilmaha.
Dhinaca kale, hilibku waxay bixiyaan fiitamiin B12, oo lagama maarmaan u ah sameynta nidaamka dareenka iyo abuurista unugyada dhiigga cas. Intaas waxaa sii dheer, kooxdan cunnooyinka waxay muhiim u yihiin caafimaadka wanaagsan ee carruurta, maxaa yeelay siiyaan macdano sida zinc iyo birta, lagama maarmaan u ah in laga fogaado cilladaha u horseedi kara dhiig-yaraan. Taasi waa, hilibka guud ahaan waxtar ayey u leeyihiin carruurta waana inay ku jiraan cunnadooda.
Si kastaba ha ahaatee, hilibka qaar ayaa ka caafimaad qaba carruurta yaryar marka loo eego kuwa kale. Tan iyo markii lagu daro ka mid ahaanshaha nafaqooyinkaas oo faa iidada weyn u leh koritaanka, waxay ku jiri karaan walxo kale oo caafimaad ahaan aan fiicnayn sida dufanka. Sida noocyada qaarkood ee hilibka, gaar ahaan kuwa waaweyn, oo ay adag tahay in la dheefshiido oo sidaa darteed aan lagula talin carruurta yaryar.
Waa maxay hilibka u fiican carruurta yaryar
Dhallaanka bilaaba cunnooyinka adag, waxaa lagugula talinayaa inaad kubilaabato hilibka cad. Hilibka cad, oo ka yimaada xayawaanka yaryar sida digaagga, bakaylaha ama turkey, way ka fudud yihiin maxaa yeelay waxay leeyihiin dufan ka yar noocyada kale ee hilibka. Tani waxay ka dhigaysaa dheef-shiid kiisu fudud, ku habboon yahay dhallaanka iyo carruurta yaryar.
Doofaarka, in kasta oo uu leeyahay dufan badan, haddana waa cunno lagu taliyay in lagu cuno carruurta yaryar. In kastoo kiiskan dooro dufanka caatada ah si loo yareeyo baruurta, tan ugu habboon kiiskan waa sirloin. Hilibka cas sidoo kale waa mid aad muhiim u ah, in kasta oo ay adag tahay in la dheefshiido sidaa darteedna waa in cunugga lala socdaa cunitaankiisa ka dib.
Waa maxay xaddiga lagu taliyey ee hilibka xaalad kasta
Fikradda ah in si wanaagsan wax loo cuno ayaa guud ahaan lagu jahwareersan yahay in wax badan la cuno, wax shaki ku jirin inay waxyeello u yeelan karto carruurta. Barootiintu aad ayey muhiim u yihiin, haddii aysan cunina borotiinnada lagama maarmaanka ah, caafimaadka kuwa yaryar waa la beddeli karaa. Si kastaba ha noqotee, siyaado ah nafaqadan waxay noqonkartaa waxyeelo isku mid ah, inaad awoodo inaad bedesho dheef-shiid kiimikaad, kelyaha iyo howlaha hormoonnada, iyo kuwo kale.
Marka loo eego tilmaamaha Bulshada Nafaqada Isbaanishka, caruurtu waa inay cunaan inta udhaxeysa 3 ilaa 4 hilib asbuucii. Xaaladda carruurta laga bilaabo 6 bilood, raashinku wuxuu ka koobnaan doonaa xoogaa yar oo digaag ah ama saddex meelood meel ka mid ah fillet. Raashinkani wuu kordhi doonaa maadaama cuntada loo dulqaato. Si kastaba ha noqotee, boqolkiiba borotiinka lagu taliyey ee carruurta waa in aan marnaba la dhaafi karin.
Waxaa muhiim ah in la xasuusto in borotiinku ka yimaado cuntooyin badan, sida caanaha, badarka, miraha, ama khudradda. Sidaa darteed, ilmaha ka hel qaddarka lagu taliyey ee borotiinka dhammaan cuntooyinka ka kooban cuntadaada. Taasi waa halka ay ku fadhido muhiimadda ay leedahay cunnooyinka hodanka ah, kaladuwan iyo kuwa dheellitiran
Xusuusnow in sida ugu wanaagsan ee lagu hubiyo in carruurtaadu helaan dhammaan nafaqooyinka ay ugu baahan yihiin inay si habboon ugu koraan ay tahay iyaga oo baraya inay si wanaagsan wax u cunaan markay yar yihiin. Boggan waxaad ka heli doontaa macluumaad badan oo faa'iido leh, sida maqaalkan oo ku saabsan furayaasha quudinta dheeriga ah.