Домаћи десерти су права посластица за целу породицу и добро је да с времена на време направите један уз помоћ своје деце. У њима, једно од оних које малишани у кући обично највише воле је домаћа крема. Ретко је дете које не ужива у укусној домаћој креми, без толико састојака који штете здрављу.
Добра ствар код домаће креме је што их је врло лако направити, тако да деца могу без проблема да помогну у припреми. Могу се направити по укусу сваке породице, било да су слађе, гушће или од ваниле и чоколаде. Добро забележите састојке који ће вам требати када правите дивну крему и крените на посао што је пре могуће.
Састојци за прављење домаће креме
Састојци који ће вам требати за припрему домаће креме за четворо људи су:
- 500 мл млека
- Штапић цимета
- Пасуљ ваниле
- Кора лимуна
- Четири жуманца
- 75 гр смеђег шећера
- Кашика кукурузног брашна
- Бисквит дигестивног типа
Како направити домаћу крему
Ако желите да припремите неку дивну домаћу крему, прво морате узети шерпу и додати млеко поред штапића цимета, пасуља ваниле и коре лимуна. Морате загрејати и пустити да прокључа, пазећи да не загори. Све промешајте и склоните шерпу са ватре. Склоните са рингле и пустите да млеко инфузира око 20 минута. Овим ћете добити млеко по укусу. Тада морате процедити млеко.
Тада морате узети посуду и додати жуманца заједно са смеђим шећером и почните енергично да куцате уз помоћ неких шипки. Следеће што треба да урадите је да додате кукурузну крупицу и поново тучете док нема грудвица.
Додајте мало по мало млеко коју сте резервисали без заустављања да бисте тукли шипкама и тако постигли што хомогенију текстуру. Затим морате загрејати посуду у баин-марие и додајте у њега сву припрему.
Следећа ствар је да се све загреје без престанка мешања у трену. Важно је мешати са врућим препаратом, али без да прокључа. Смеша ће се мало по мало згушњавати док не поприми типичну текстуру креме. После 10 минута шерпу морате макнути са ватре и пустити да се охлади. Запамтите да ће се кремаста крема потпуно згушњавати.
Преостаје само да се мало по мало напуне сви контејнери и сачека неколико минута да се потпуно заврше са хлађењем. Можете ставити један колачић по посуди и посути са мало млевеног цимета. Ставите у фрижидер и пробајте кад год желите.
Као што сте видели, домаће кремшните је врло једноставно направити, а можете их направити уз помоћ своје деце. То је домаћи десерт који ће одушевити најмању кућу и најстарију. Они ће се сјајно забављати док помажу у њиховој изради и уживаће у њима, било за десерт или као међуоброк.
Истина је да је то прилично хранљив десерт захваљујући млеку које има заједно са жумањцима. С друге стране, такође је здраво, јер рафинирани или бели шећер можете заменити смеђим, а пуномасно млеко неком поврћем. Све је ствар укуса, јер можете одабрати оне који вам се највише свиђају у вашем дому. Препоручљиво је избегавати млечне производе попут креме од пудинга или пудинга који се продају у супермаркетима, а одлучите се за укусну домаћу крему, као и да буду много здравији за децу.