Пире од тиквица једно је од јела које не може недостајати ниједном дому, јер је реч о њему једноставан и брз рецепт за припрему, лак за децу и савршен додатак било којој вечери или ручку. Са врло мало састојака и за само неколико минута имаћете врло глатку и врло богату крему, савршену за било које годишње доба, али посебно за најхладније дане.
Рецепт за пире од тиквица
Ако желите да научите како да припремите овај укусни и здрави рецепт, не пропустите корак по корак. Изненадићете се колико је лако и како богато то излази са само неколико трикова. Кренимо са састојцима и припремом овог укусног Пире кромпир тиквице.
Састојци за људе КСНУМКС:
- 2 тиквице добре величине, ако су мале користите 3 или 4 комада
- 1/2 лук
- 1 кромпир
- un празилук
- 4 јединице сира у деловима (сиреви)
- со
- маслиново уље ектра виргин
- бибер вхите
Препарацион:
- Прво ћемо ољуштити и исецкати тиквице, задржавамо.
- Порилук добро очистимо, уклањамо први слој и правимо попречни рез да бисмо уклонили трагове земље. Пролазимо кроз млаз хладне воде и чистимо савесно.
- Уситнимо празилук и резервишемо заједно са тиквицама.
- Огулите кромпир, оперите хладном водом и исекли смо на велике коцкице.
- Коначно, очистимо лук и уситнимо.
- Припремамо тепсију са добром позадином и додајте капљицу маслиновог уља екстра девица.
- Када је уље вруће, динстајте поврће пар минута тако да пусте сав сок.
- Онда додајте литар и по воде или домаћу повртну чорбу и кувајте око 20 или 25 минута.
- После тог времена уклањамо са ватре и пажљиво дробимо блендером до добијања финог пиреа.
- Коначно, додајте сиреве у порцију и зачините по укусу поново мешамо док се сви састојци добро не интегришу.
Ако вам је драже, уместо сирева можете користити течну крему па чак и испарено млеко тако да је количина масти врло мала. Резултат је сличан и пире од тиквица биће једнако укусан. Уз њу можете припремити хрскаво запечену шунку Серрано или крутоне за малишане у кући. А ако желите да имате пире од тиквица током целе године, лети га можете служити хладан, укус ће вас изненадити.